Search

14.7 : Résumé
https://query.libretexts.org/Francais/Introduction_%C3%A0_l'anthropologie_(OpenStax)/14%3A_Anthropologie_de_l'alimentation/14.07%3A_R%C3%A9sum%C3%A9
On s'intéresse également de plus en plus aujourd'hui aux modes alimentaires culturels susceptibles d'améliorer la santé et le bien-être, tels que le régime méditerranéen, à base de fruits, de légumes ...On s'intéresse également de plus en plus aujourd'hui aux modes alimentaires culturels susceptibles d'améliorer la santé et le bien-être, tels que le régime méditerranéen, à base de fruits, de légumes et d'huile d'olive, et le régime paléo, qui repose sur notre point de vue sur les premiers régimes humains et comprend des viandes maigres, des fruits, des légumes et des noix.
14.7: סיכום
https://query.libretexts.org/%D7%A2%D7%91%D7%A8%D7%99%D7%AA/%D7%9E%D7%91%D7%95%D7%90_%D7%9C%D7%90%D7%A0%D7%AA%D7%A8%D7%95%D7%A4%D7%95%D7%9C%D7%95%D7%92%D7%99%D7%94_(OpenStax)/14%3A_%D7%90%D7%A0%D7%AA%D7%A8%D7%95%D7%A4%D7%95%D7%9C%D7%95%D7%92%D7%99%D7%94_%D7%A9%D7%9C_%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%9F/14.07%3A_%D7%A1%D7%99%D7%9B%D7%95%D7%9D
חקר התזונה האנושית המוקדמת חשוב להבנת האבולוציה של בני אדם, וארכיאולוגים משתמשים בראיות מסוגים שונים כדי לקבוע דרכי מזון מוקדמות, החל מחפצים חומריים כגון כלי מזון ועד שאריות מזון ואפילו קופרוליטים. יש...חקר התזונה האנושית המוקדמת חשוב להבנת האבולוציה של בני אדם, וארכיאולוגים משתמשים בראיות מסוגים שונים כדי לקבוע דרכי מזון מוקדמות, החל מחפצים חומריים כגון כלי מזון ועד שאריות מזון ואפילו קופרוליטים. יש כיום עניין גובר גם בדרכי מזון תרבותיות שעשויות להגביר את הבריאות והרווחה, כמו התזונה הים תיכונית, המבוססת על פירות, ירקות ושמן זית, ותזונת הפליאו, המבוססת על נקודת המבט שלנו על תזונה אנושית מוקדמת וכוללת רזה בשרים, פירות, ירקות ואגוזים.
14.7: ملخص
https://query.libretexts.org/%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%BA%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%8A%D8%A9/%D9%85%D9%82%D8%AF%D9%85%D8%A9_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%86%D8%AB%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%88%D9%84%D9%88%D8%AC%D9%8A%D8%A7_(OpenStax)/14%3A/14.07%3A_%D9%85%D9%84%D8%AE%D8%B5
هناك أيضًا اهتمام متزايد اليوم بالطرق الغذائية الثقافية التي قد تزيد من الصحة والعافية، مثل النظام الغذائي المتوسطي، الذي يعتمد على الفواكه والخضروات وزيت الزيتون، ونظام باليو الغذائي، الذي يعتمد على ...هناك أيضًا اهتمام متزايد اليوم بالطرق الغذائية الثقافية التي قد تزيد من الصحة والعافية، مثل النظام الغذائي المتوسطي، الذي يعتمد على الفواكه والخضروات وزيت الزيتون، ونظام باليو الغذائي، الذي يعتمد على منظورنا للأنظمة الغذائية البشرية المبكرة ويتضمن اللحوم الخالية من الدهون والفواكه والخضروات والمكسرات.
14.7：摘要
https://query.libretexts.org/%E7%AE%80%E4%BD%93%E4%B8%AD%E6%96%87/%E4%BA%BA%E7%B1%BB%E5%AD%A6%E6%A6%82%E8%AE%BA_(OpenStax)/14%3A_%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%BA%BA%E7%B1%BB%E5%AD%A6/14.07%3A_14.7%EF%BC%9A%E6%91%98%E8%A6%81
食物在文化认同中起着核心作用。文化实行食物处方或被认为对维持文化认同至关重要的特定食物，例如日本人的短粒大米和食物禁忌，例如美国的马肉。盛宴食物是文化利用食物来标记和象征特殊场合的另一种方式。简而言之，我们作为人类社会所吃的东西决定了我们是谁。一些社会，例如巴西的战争和其他许多社会，也将各种形式的自相残杀作为定义亲属关系和人性的方式。性别和宗教是食物在创造界限和身份方面发挥重要作用的其他...食物在文化认同中起着核心作用。文化实行食物处方或被认为对维持文化认同至关重要的特定食物，例如日本人的短粒大米和食物禁忌，例如美国的马肉。盛宴食物是文化利用食物来标记和象征特殊场合的另一种方式。简而言之，我们作为人类社会所吃的东西决定了我们是谁。一些社会，例如巴西的战争和其他许多社会，也将各种形式的自相残杀作为定义亲属关系和人性的方式。性别和宗教是食物在创造界限和身份方面发挥重要作用的其他领域。今天，许多食物是全球商品。跨国公司生产和分销的杂货店食品可能运到离其原产地数千英里的地方。获取新鲜食物是一项全球性挑战，尤其是在人口集中的城市环境中。在食物沙漠中，多种形式的社会不平等影响着整个社会的健康和福祉。还有越来越多的食物绿洲，当地运动在这里提供从农场到餐桌的肉类和农产品。食物在我们的生物和文化生活中起着重要作用。鉴于气候变化的持续挑战，随着可靠的粮食网络的转移，全球粮食不安全状况正在加剧。
14.7: Muhtasari
https://query.libretexts.org/Kiswahili/Utangulizi_wa_Anthropolojia_(OpenStax)/14%3A_Anthropolojia_ya_Chakula/14.07%3A_Muhtasari
Pia kuna riba kubwa leo katika foodways utamaduni ambayo inaweza kuongeza afya na wellness, kama vile chakula Mediterranean, kulingana na matunda, mboga, na mafuta, na chakula paleo, ambayo ni msingi ...Pia kuna riba kubwa leo katika foodways utamaduni ambayo inaweza kuongeza afya na wellness, kama vile chakula Mediterranean, kulingana na matunda, mboga, na mafuta, na chakula paleo, ambayo ni msingi wa mtazamo wetu wa mlo mapema binadamu na ni pamoja na nyama konda, matunda, mboga, na karanga.
14.7: Resumo
https://query.libretexts.org/Idioma_Portugues/Introducao_a_antropologia_(OpenStax)/14%3A_Antropologia_da_Alimenta%C3%A7%C3%A3o/14.07%3A_Resumo
Atualmente, também há um interesse crescente em formas alimentares culturais que podem aumentar a saúde e o bem-estar, como a dieta mediterrânea, baseada em frutas, vegetais e azeite de oliva, e a die...Atualmente, também há um interesse crescente em formas alimentares culturais que podem aumentar a saúde e o bem-estar, como a dieta mediterrânea, baseada em frutas, vegetais e azeite de oliva, e a dieta paleo, que se baseia em nossa perspectiva das dietas humanas precoces e inclui carnes magras, frutas, vegetais e nozes.