Skip to main content
Global

20: Kemia ya kikaboni

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    175870

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)

    Template:MapOpenSTAX

    Kemia ya kikaboni inayohusisha utafiti wa kisayansi wa muundo, mali, na athari za misombo ya kikaboni na vifaa vya kikaboni, yaani, jambo katika aina zake mbalimbali ambazo zina atomi za kaboni. Utafiti wa muundo unajumuisha mbinu nyingi za kimwili na kemikali ili kuamua kemikali na katiba ya kemikali ya misombo ya kikaboni na vifaa. Utafiti wa mali hujumuisha mali zote za kimwili na mali za kemikali, na hutumia mbinu zinazofanana pamoja na mbinu za kutathmini reactivity ya kemikali, kwa lengo la kuelewa tabia ya jambo la kikaboni.

    • 20.0: Utangulizi wa Kemia ya Organic
      Wanakemia wa mapema waliona vitu vilivyotengwa na viumbe kama aina tofauti ya suala ambalo halikuweza kuunganishwa kwa hila, na vitu hivi vilijulikana kama misombo ya kikaboni. Imani iliyoenea inayoitwa vitalism ilishika kwamba misombo ya kikaboni iliundwa na nguvu muhimu iliyopo tu katika viumbe hai. Tabia inayofafanua ya molekuli za kikaboni ni uwepo wa kaboni kama kipengele kikuu, kilichounganishwa na atomi za hidrojeni na nyingine za kaboni.
    • 20.1: Hidrokaboni
      Nguvu, imara vifungo kati ya atomi za kaboni huzalisha molekuli tata zenye minyororo, matawi, na pete. Hidrokaboni ni misombo ya kikaboni yenye kaboni na hidrojeni tu. Alkanes ni hidrokaboni zilizojaa- yaani hidrokaboni ambazo zina vifungo moja tu. Alkenes zina vifungo moja au zaidi ya kaboni-kaboni mara mbili. Alkynes zina vifungo moja au zaidi ya kaboni-kaboni mara tatu. Hidrokaboni yenye kunukia huwa na pete ya elektroni π iliyosafishwa.
    • 20.2: Pombe na Ethers
      Misombo mingi ya kikaboni ambayo si hidrokaboni inaweza kufikiriwa kama derivatives ya hidrokaboni. Derivative ya hidrokaboni inaweza kuundwa kwa kuchukua nafasi ya atomi moja au zaidi ya hidrojeni ya hidrokaboni na kikundi cha kazi, ambacho kina angalau atomi moja ya elementi isipokuwa kaboni au hidrojeni. Mali ya derivatives ya hydrocarbon hutegemea kwa kiasi kikubwa na kikundi cha kazi. Kundi la —OH ni kundi la kazi la pombe. Kundi -R—O-R - ni kundi kazi ya ether.
    • 20.3: Aldehydes, Ketoni, asidi ya kaboksili, na Esta
      Kundi la kabonili, dhamana ya kaboni-oksijeni mara mbili, ni muundo muhimu katika madarasa haya ya molekuli za kikaboni: Aldehidi zina angalau atomi moja ya hidrojeni iliyounganishwa na atomi ya kaboni ya kaboni, ketoni zina makundi mawili ya kaboni yaliyounganishwa na atomi ya kaboni ya kaboni, asidi ya kaboksili yana kikundi cha hidroxyl kilichounganishwa kwa atomi ya kaboni ya kaboni, na esta zina atomi ya oksijeni iliyounganishwa na kundi lingine la kaboni lililounganishwa na atomi ya kaboni ya kaboni.
    • 20.4: Amines na Amides
      Kuongezewa kwa nitrojeni katika mfumo wa kikaboni husababisha familia mbili za molekuli. Misombo iliyo na atomi ya nitrojeni iliyofungwa katika mfumo wa hidrokaboni huwekwa kama amines. Misombo ambayo ina atomi ya nitrojeni iliyounganishwa upande mmoja wa kundi la kabonili huainishwa kama amidi. Amines ni kundi la msingi la kazi. Amines na asidi ya kaboksili zinaweza kuchanganya katika mmenyuko wa condensation ili kuunda amides.
    • 20E: Kemia ya kikaboni (Mazoezi)
      Hizi ni mazoezi ya kazi za nyumbani ili kuongozana na Textmap iliyoundwa kwa ajili ya “Kemia” na OpenStax. Complementary General Kemia swali benki inaweza kupatikana kwa Textmaps nyingine na inaweza kupatikana hapa. Mbali na maswali haya kwa umma, upatikanaji wa matatizo binafsi benki kwa ajili ya matumizi katika mitihani na kazi za nyumbani inapatikana kwa Kitivo tu kwa misingi ya mtu binafsi; tafadhali wasiliana Delmar Larsen kwa akaunti na idhini ya upatikanaji.