24: 消化系统感染
- Page ID
- 200581
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)
胃肠道（GI）疾病非常常见，不幸的是，大多数人都有过腹泻、呕吐和腹部不适等不良症状的第一手经验。 胃肠道疾病的病因差异很大，但此类疾病可以分为两类：由感染（胃肠道中病原体的生长）或中毒（胃肠道中存在微生物毒素）引起的疾病。
食源性病原体，如大肠杆菌 O157: H7，是胃肠道疾病的最常见来源之一。 受污染的食物和水一直对人类构成健康风险，但在当今的全球经济中，疫情的发生规模要大得多。 大肠杆菌 O157: H7 是一种可能致命的大肠杆菌菌株，有污染肉类和加工不当的农产品的历史。 O157: H7 大肠杆菌疫情的来源可能难以追踪，尤其是在受污染的食物在国外加工的情况下。 一旦确定了来源，当局可能会召回受污染的食品，但到那时，通常会有许多食物中毒病例，其中一些是致命的。
- 24.1: 消化系统的解剖结构和正常微生物群
- 人体消化系统或胃肠道（GI）从口腔开始，以肛门结束。 口腔的各个部分包括牙齿、牙龈、舌头、口腔前庭（牙龈、嘴唇和牙齿之间的空间）和口腔本身（牙齿和牙龈后面的空间）。 胃肠道的其他部分是咽部、食道、胃、小肠、大肠、直肠和肛门。
- 24.2: 口腔和口腔的微生物疾病
- 尽管存在唾液以及咀嚼和进食的机械力，但一些微生物在口腔中茁壮成长。 这些微生物会对牙齿造成损害，并可能导致感染，这些感染有可能传播到口腔以外，有时甚至传播到全身。
- 24.3: 胃肠道细菌感染
- 胃肠道疾病的主要原因包括沙门氏菌属、葡萄球菌属、幽门螺杆菌、产气荚膜梭菌、艰难梭菌、蜡样芽孢杆菌和耶尔森氏菌。 艰难梭菌是医院获得性感染的重要原因。 霍乱弧菌会导致霍乱，霍乱可能是一种严重的腹泻病。 不同的大肠杆菌菌株，包括ETEC、EPEC、EIEC和EHEC，会导致不同程度的严重程度不同的疾病。
- 24.4: 胃肠道病毒感染
- 胃肠炎的常见病毒原因包括轮状病毒、诺如病毒和星形病毒。 肝炎可能由几种不相关的病毒引起：甲型肝炎病毒 A、B、C、D 和 E。肝炎病毒的传播方式、治疗方式和慢性感染的可能性不同。
- 24.5: 胃肠道原生动物感染
- 像其他微生物一样，原生动物富含天然微生物群，但也可能与严重疾病有关。 原生动物引起的胃肠道疾病通常与接触受污染的食物和水有关，这意味着那些无法获得良好卫生设施的人面临的风险最大。 即使在发达国家，也可能发生感染，这些微生物有时会因公共供水的污染而引发大规模疫情。
- 24.6：胃肠道蠕虫感染
- 蠕虫是广泛存在的肠道寄生虫。 这些寄生虫可以分为三个常见的群体：也被描述为线虫的圆体蠕虫、分段的扁平体蠕虫（也称为cestodes）和非分段的扁平体蠕虫（也称为吸虫）。 线虫包括蚯蚓、pin 虫、钩虫和鞭虫。 这些寄生虫中有许多非常适合人类宿主，几乎没有明显的疾病。
缩略图：这是一只成年 Taenia saginata tapeworm。 人类通过摄入生的或未煮熟的受感染肉而感染。 在人体肠道中，囊尾草在 2 个月内发育成成年绦虫，它可以存活多年，附着在小肠上并居住在小肠中。 （公共领域；加州大学疾病预防控制中心）