Skip to main content
Global

אוכל והסביבה העתידית (קרסטן וואנק)

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    205985

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)

    עתיד המזון הוא קורס מדעי ברמת מבוא המדגיש את האתגרים העומדים בפני מערכות מזון במאה ה-21, וסוגיות של קיימות לחקלאות ופעילויות ייצור מזון אחרות, כמו גם את האתגרים שמציבים חוסר ביטחון תזונתי ותזונה מודרנית לאדם בריאות ורווחה. הנושאים המכוסים כוללים מבוא לפרספקטיבה של מערכת זוגית, פיתוח היסטורי של מערכות מזון, היבטים סוציו-אקונומיים של מערכת המזון, אינטראקציה של מערכת המזון עם סביבת כדור הארץ כולל אדמה, מים, ביוטה ואקלים, ועתיד מערכת המזון בהתחשב בשינויים פוטנציאליים כגון באקלים, עיור ודמוגרפיה.