12.4: Mfano wa Mwanafunzi wa Annotated: “Milo ya afya kutoka Vyanzo endelevu Inaweza kuokoa Dunia” na Lily Tran

Malengo ya kujifunza

Mwishoni mwa sehemu hii, utaweza:

• Kuchambua jinsi waandishi wanavyotumia ushahidi katika kuandika utafiti.
• Kuchambua njia mwandishi inashirikisha vyanzo katika kuandika utafiti, wakati akihifadhi sauti yao wenyewe.
• Eleza matumizi ya vichwa kama zana za shirika katika kuandika utafiti.
• Kuchambua jinsi waandishi hutumia ushahidi kushughulikia counterarguments wakati wa kuandika insha ya utafiti.

Utangulizi

Katika insha hii ya utafiti wa ubishi kwa darasa la utungaji wa mwaka wa kwanza, mwanafunzi Lily Tran anajenga hoja imara, ililenga na kuunga mkono kwa ushahidi uliofanywa utafiti. Katika insha, anatumia ushahidi huu ili kusaidia hoja za sababu-na-athari na ufumbuzi wa matatizo, kufanya rufaa kali, na kuendeleza maadili yake juu ya mada.

Wanaoishi kwa Maneno Yao Wenyewe

Chakula kama Mabadiliko

Kwa jamii ya binadamu kuwa na baadaye endelevu, mabadiliko makubwa katika njia ya chakula huzalishwa, kusindika, na kusambazwa kama inavyohitajika kwa kiwango cha kimataifa.

Kumbuka

Kusudi. Lily Tran inahusu kile anachokiona kama kusudi la jumla la kuandika jarida hili: tatizo la mazoea ya sasa ya kimataifa katika uzalishaji wa chakula, usindikaji, na usambazaji. Kwa kuwasilisha “tatizo,” mara moja huandaa wasomaji kwa suluhisho lake lililopendekezwa.

Mabadiliko yanayotakiwa yataathiri karibu nyanja zote za maisha, ikiwa ni pamoja na njaa ya dunia tu bali pia afya na ustawi, matumizi ya ardhi na makazi, ubora wa maji na upatikanaji, matumizi ya nishati na uzalishaji, uzalishaji wa gesi ya chafu na mabadiliko ya hali ya hewa, uchumi, na hata maadili ya kiutamaduni na kijamii. Mabadiliko haya hayawezi kuwa maarufu, lakini ni muhimu. Jamii ya binadamu lazima igeuke kwenye mifumo endelevu ya chakula ambayo hutoa chakula cha afya na athari ndogo ya mazingira-na kuanzia sasa.

Kumbuka

Thesis. Kuongoza hadi hii wazi, declarative Thesis taarifa ni pointi muhimu ambayo Tran itapanua baadaye. Kwa kufanya hivyo, yeye hutoa ushahidi wa msingi unaounganisha tatizo kwa suluhisho lililopendekezwa.

Mgogoro wa Chakula kuja

Idadi ya watu duniani imekuwa ikiongezeka kwa kiasi kikubwa katika historia ya kisasa. Kutoka bilioni 1 mwaka 1804, iliongezeka mara mbili hadi takriban bilioni 2 kufikia mwaka wa 1927, halafu mara mbili tena hadi takriban bilioni 4 mwaka 1974. Kufikia 2019, ilikuwa karibu mara mbili tena, ikipanda hadi kufikia bilioni 7.7 (“Idadi ya Watu wa Dunia kwa Mwaka”). Imepangwa kufikia karibu bilioni 10 ifikapo mwaka wa 2050 (Berners-Lee et al.). Wakati huo huo, wastani wa maisha pia umeongezeka. Hali hizi zimesababisha mkazo mkali juu ya mazingira, hasa katika mahitaji ya chakula. Imekadiriwa, kwa mfano, kwamba kufikia mwaka 2050, uzalishaji wa maziwa utaongeza asilimia 58 na uzalishaji wa nyama asilimia 73 (Chai et al.).

Kumbuka

Ushahidi. Katika aya hii ya kwanza inayounga mkono, Tran hutumia ushahidi wa namba kutoka vyanzo kadhaa. Takwimu hii ya namba kama ushahidi husaidia kuanzisha makadirio ya ukuaji wa idadi ya watu. Kwa kuanzia na ushahidi huo, Tran inasisitiza ukali wa hali hiyo.

Kinadharia, sayari inaweza kuzalisha chakula cha kutosha kwa kila mtu, lakini shughuli za binadamu zimehatarisha uwezo huu kwa njia ya mazoea yasiyo Hivi sasa, kilimo kinazalisha asilimia 10—23 ya uzalishaji wa gesi ya chafu duniani. Gesi za chafu- kawaida kuwa dioksidi kaboni, methane, oksidi ya nitrous, na mvuke wa maji-mtego joto katika anga, kuirudisha tena, na kuirudisha tena duniani. Joto lililofunikwa katika angahewa ni tatizo kwa sababu linasababisha ongezeko la joto la kawaida duniani pamoja na uchafuzi wa hewa, hali ya hewa kali, na magonjwa ya kupumua.

Kumbuka

Watazamaji. Kwa wasikilizaji wake akilini, Tran anaelezea kwa ufupi tatizo la gesi za chafu na ongezeko la joto duniani.

Imekadiriwa kuwa uzalishaji wa gesi ya chafu duniani utaongezeka kwa kiasi cha asilimia 150 ifikapo 2030 (Chai et al.). Usafiri pia una athari mbaya juu ya mazingira wakati vyakula vinatumwa kote duniani. Kama Joseph Poore wa Chuo Kikuu cha Oxford alisema, “Ni muhimu kukumbuka juu ya kila kitu tunachotumia: matunda na mboga zinazosafirishwa kwa hewa zinaweza kutengeneza uzalishaji zaidi wa gesi ya chafu kwa kilo kuliko nyama ya kuku, kwa mfano” (qtd. katika Gray).

Kumbuka

Mpito. Kwa kuanzia aya hii na mabadiliko yake mwenyewe ya mawazo, Tran huanzisha udhibiti juu ya shirika na maendeleo ya mawazo. Kwa hiyo, anaendelea vyanzo vyake kama msaada na hawaruhusu kutawala insha yake

Mazoea ya sasa yameathiri thamani ya lishe ya vyakula. Shughuli za kulisha wanyama zilizojilimbikizia, ambazo zina lengo la kuongeza uzalishaji, zimekuwa na athari za kupungua kwa maudhui ya lishe katika protini za wanyama na kuongeza mafuta yaliyojaa. Utafiti mmoja uligundua kuwa kuku iliyoinuliwa kwa kasi mwaka 2017 ilikuwa na moja tu ya sita ya kiasi cha asidi ya mafuta ya omega-3, virutubisho muhimu, ambayo ilikuwa katika kuku mwaka 1970. Leo wengi wa kalori katika kuku hutoka mafuta badala ya protini (World Wanyamapori Fund).

Kumbuka

Mfano. Kwa kulenga mfano (kuku), Tran hutumia data maalum ya utafiti ili kuendeleza nuance ya hoja.

Sera za sasa kama vile ruzuku za serikali ambazo zinageuza chakula kwa nishati ya mimea zinazalisha kinyume na lengo la kufikia lishe ya kutosha duniani. Baadhi ya sera za biashara zinaruhusu “kutupa” vyakula vilivyo chini ya gharama nafuu, vya ruzuku katika nchi zinazoendelea ambazo badala yake zinapaswa kuwezeshwa kulinda wakulima wao na kukidhi mahitaji yao ya lishe (Sierra Club). Mara nyingi, malengo ya kilimo yanalenga kuongeza kiasi kilichozalishwa kwa ekari badala ya kuboresha pato la mahitaji muhimu ya lishe na ulinzi wa mazingira.

Maeneo ya Wasiwasi

Njaa na Lishe

Kumbuka

Vichwa na Subheadings. Katika insha nzima, Tran ameunda vichwa na vichwa vidogo ili kusaidia kuandaa hoja yake na kufafanua kwa wasomaji.

Zaidi ya watu milioni 820 duniani kote hawana chakula cha kutosha. Wakati huohuo, takriban theluthi moja ya nafaka zote na karibu theluthi mbili za maharage yote, mahindi, na mazao ya shayiri hulishwa kwa wanyama (Barnard). Kwa mujibu wa Shirika la Afya Duniani, watu wazima milioni 462 wana uzito mdogo, watoto milioni 47 chini ya umri wa miaka 5 wana uzito mdogo kwa urefu wao, milioni 14.3 wana uzito mdogo kwa urefu wao, na milioni 144 wamepunguzwa (“Utapiamlo”). Takriban asilimia 45 ya vifo kati ya watoto chini ya miaka 5 huhusishwa na ukosefu wa lishe. Vifo hivi hutokea hasa katika nchi za chini na za kipato cha kati ambapo, kwa kulinganisha kabisa, kiwango cha unene wa kupindukia utotoni kinaongezeka. Kimataifa, watu wazima bilioni 1.9 na watoto milioni 38.3 ni overweight au feta (“Fetma”). Ukosefu wa lishe na fetma unaweza kupatikana katika kaya moja, kwa kiasi kikubwa kutokana na kula vyakula vyenye nishati ambavyo vina juu ya mafuta na sukari. Athari ya kimataifa ya utapiamlo, ambayo ni pamoja na ukosefu wa lishe na fetma, ina matokeo ya kudumu ya maendeleo, kiuchumi, kijamii, na matibabu.

Mwaka 2019, Berners-Lee et al. walichapisha matokeo ya uchambuzi wao wa kiasi cha ugavi wa chakula duniani na kikanda. Waliamua kuwa mabadiliko makubwa yanahitajika kwa pande nne: Uzalishaji wa
chakula lazima uwe wa kutosha, kwa kiasi na ubora, kulisha idadi ya watu duniani bila athari zisizokubalika za mazingira. Usambazaji wa chakula lazima uwe na ufanisi wa kutosha ili vyakula mbalimbali vyenye lishe ya kutosha vinapatikana kwa wote, tena bila athari zisizokubalika za mazingira. Hali ya kijamii na kiuchumi lazima iwe sawa kwa kutosha ili watumiaji wote waweze kupata wingi na aina mbalimbali za vyakula zinazohitajika kwa chakula cha afya. Wateja wanahitaji kuwa na uwezo wa kufanya uchaguzi sahihi na wa busara ili waweze kula chakula cha afya na mazingira endelevu (10).

Kumbuka

Block Quote. Mwandishi amechagua kuwasilisha ushahidi muhimu kama nukuu ya moja kwa moja, akitumia muundo sahihi kwa nukuu za moja kwa moja zaidi ya mistari minne. Angalia Sehemu Editing Focus: Kuunganisha Vyanzo na Nukuu kwa taarifa zaidi kuhusu quotes block.

Miongoni mwa matokeo yao, walichagua, hasa, mazoezi ya kutumia mazao ya chakula cha binadamu kuzalisha nyama, maziwa, na samaki kwa meza ya binadamu. Hivi sasa asilimia 34 ya mazao ya chakula cha binadamu yanalishwa kwa wanyama, mazoezi ambayo hupunguza vifaa vya kalori na protini. Wanasema katika ripoti yao, “Kama jamii inaendelea juu ya 'biashara kama kawaida' trajectory malazi, 119% ongezeko la mazao ya chakula mzima atahitajika kwa 2050" (1). Uzalishaji wa chakula na usambazaji wa baadaye lazima kubadilishwa kuwa mifumo ambayo ni lishe ya kutosha, mazingira ya sauti, na kiuchumi nafuu.

Matumizi ya Ardhi na Maji

Kilimo kinachukua asilimia 40 ya molekuli ya ardhi isiyo na barafu duniani (Barnard). Wakati eneo la wavu linalotumiwa kuzalisha chakula limekuwa mara kwa mara tangu katikati ya karne ya 20, maeneo yamebadilika kwa kiasi kikubwa. Mikoa ya wastani ya Amerika ya Kaskazini, Ulaya, na Urusi imepoteza ardhi ya kilimo kwa matumizi mengine, wakati katika nchi za hari, ardhi ya kilimo imeongezeka, hasa kutokana na kusafisha misitu na kuchoma majani (Willett et al.). Asilimia sabini ya msitu wa mvua ambao umekatwa unatumika kufuga mifugo (Münter). Matumizi ya kilimo ya maji ni ya wasiwasi muhimu kwa kiasi kikubwa na kwa ubora. Kilimo huhesabu takriban asilimia 70 ya matumizi ya maji safi, na kuifanya kuwa “sekta kubwa ya kuteketeza maji duniani” (Barnard). Nyama, maziwa, na uzalishaji wa yai husababisha uchafuzi wa maji, kama taka za maji inapita katika mito na bahari (World Widlife Fund na Knorr Foods). Kwa mujibu wa Hertwich et al., “Athari zinazohusiana na shughuli hizi haziwezekani kupunguzwa, lakini badala ya kuimarishwa, katika hali ya biashara-kama kawaida kwa siku zijazo” (13).

Kumbuka

Takwimu za Takwimu. Kuendeleza pointi zake kuhusiana na matumizi ya ardhi na maji, Tran inatoa data maalum ya takwimu katika sehemu hii. Angalia kwamba amechagua maneno tu yanayohitajika ya pointi hizi muhimu ili kuhakikisha kwamba anadhibiti maendeleo ya hatua inayounga mkono na haitumii nyenzo za chanzo zilizokopwa.

Kufafanua Masharti. Akifahamu wasikilizaji wake, Tran anafafanua monocropping, neno ambalo linaweza kuwa lisilojulikana.

Rasilimali za dunia na uwezo wa kunyonya uchafuzi wa mazingira ni mdogo, na mazoea mengi ya sasa ya kilimo hudhoofisha uwezo huu. Miongoni mwa mazoea haya yasiyokuwa endelevu ni monocropping [kukua mazao moja mwaka baada ya mwaka kwenye nchi moja], shughuli za kulisha wanyama zilizojilimbikizia, na kutegemeana zaidi kwa dawa za dawa za kulevya na mbolea (Hamilton). Mazoea kama hayo hupunguza udongo, huongeza matumizi ya nishati kwa kiasi kikubwa, kupunguza idadi ya pollinator, na kusababisha kuanguka kwa vifaa vya rasilimali. Utafiti mmoja uligundua kuwa kuzalisha gramu moja ya nyama ya nyama kwa ajili ya matumizi ya binadamu inahitaji ardhi zaidi ya mara 42, mara 2 zaidi ya maji, na mara 4 zaidi ya nitrojeni kuliko mazao ya kikuu. Pia hujenga uzalishaji wa gesi ya chafu mara 3 (Chai et al.). Tume ya EAT— Lancet inatoa wito wa “kusimamisha upanuzi wa ardhi mpya ya kilimo kwa gharama ya mazingira ya asili. Ulinzi mkali juu ya mazingira yasiyofaa, kusimamisha makubaliano ya magogo katika maeneo yaliyohifadhiwa, au uongofu wa mazingira yasiyobaki, hasa peatlands na misitu maeneo” (Willett et al 481). Tume pia inatoa wito wa ukandaji wa matumizi ya ardhi, kanuni zinazozuia kusafisha ardhi, na motisha za kulinda maeneo ya asili, ikiwa ni pamoja na misitu.

Kumbuka

Kipindi cha awali. Aya hapo juu na chini ya maoni haya yanaonyesha jinsi Tran ameunganisha maudhui kutoka vyanzo kadhaa ili kusaidia kuanzisha na kuimarisha msaada muhimu wa insha yake.

Gesi ya chafu na Mabadiliko ya Hali ya

Mabadiliko ya hali ya hewa yanaathirika sana na mambo mawili: uzalishaji wa gesi ya chafu na ufuatiliaji wa kaboni. Kwa asili, wawili hubakia katika usawa; kwa mfano, wanyama wengi hutoa dioksidi kaboni, na mimea mingi huchukua dioksidi kaboni. Kaboni pia huchukuliwa, au kufutwa, na udongo na maji, hasa bahari, katika kile kinachoitwa “kuzama.” Shughuli za kibinadamu zimepotosha usawa huu katika karne mbili zilizopita. Mabadiliko katika matumizi ya ardhi, ambayo hutumia ardhi, maji, na nishati ya kisukuku, imesababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi ya kijani, ambayo kwa upande wake huharakisha mabadiliko ya hali ya hewa.

Mifumo ya chakula duniani inatishiwa na mabadiliko ya hali ya hewa kwa sababu wakulima wanategemea mifumo imara ya hali ya hewa kupanga kwa ajili ya uzalishaji na mavuno. Hata hivyo uzalishaji wa chakula unawajibika kwa asilimia 30 ya uzalishaji wa gesi ya chafu (Barnard). Wakati udongo unaweza kuwa njia bora sana ya kusafisha kaboni, udongo wa kilimo umepoteza ufanisi wao kutokana na overgrazing, mmomonyoko wa ardhi, overuse ya mbolea za kemikali, na tilling ziada. Hamilton anaripoti kuwa udongo uliolimwa na ufugaji duniani umepoteza asilimia 50 hadi 70 ya uwezo wao wa kujilimbikiza na kuhifadhi kaboni. Matokeo yake, “mabilioni ya tani za kaboni yametolewa angahewa.”

Kumbuka

Nukuu moja kwa moja na Paraphrase. Wakati Tran ameelezea baadhi ya maudhui ya kukopa chanzo hiki, kwa sababu ya maalum na athari za nambari - “mabilioni ya tani za kaboni” -amechagua kutumia maneno ya mwandishi wa awali. Kama alivyofanya mahali pengine katika insha, ameonyesha haya kama maneno yaliyokopwa moja kwa moja kwa kuyaweka ndani ya alama za nukuu. Angalia Sehemu 12.5 kwa zaidi kuhusu paraphrasing.

Wakati ufuatiliaji wa kaboni umekuwa ukianguka, uzalishaji wa gesi ya chafu umeongezeka kutokana na uzalishaji, usafiri, usindikaji, uhifadhi, utupaji taka, na hatua nyingine za maisha za uzalishaji wa chakula. Kilimo peke yake kinawajibika kwa asilimia 10 hadi 12 ya uzalishaji wa kimataifa, na takwimu hiyo inakadiriwa kuongezeka kwa asilimia 150 ya viwango vya sasa kufikia 2030 (Chai et al.). Münter anaripoti kuwa “uzalishaji wa gesi ya chafu zaidi huzalishwa kwa kukua mifugo kwa nyama kuliko ndege zote, treni, meli, magari, malori, na aina zote za usafiri wa mafuta kwa pamoja” (5). Gesi za ziada za chafu, methane na oksidi ya nitrous, huzalishwa na kuharibika kwa taka za kikaboni. Methane ina mara 25 na oksidi ya nitrous ina karibu mara 300 uwezo wa joto duniani wa dioksidi kaboni (Curnow). Mifumo ya uzalishaji wa kilimo na chakula inapaswa kubadilishwa ili kuhama kilimo kutoka chanzo cha gesi ya chafu ili kuzama.

Maadili ya Kijamii na Utamaduni

Kama Klabu ya Sierra imeelezea, kilimo ni asili ya kiutamaduni: mifumo yote ya uzalishaji wa chakula ina “uwezo wa kuzalisha... faida za kiuchumi na mtaji wa kiikolojia” pamoja na “maana ya maana na uhusiano na maliasili.” Hata hivyo uhusiano huu ni dhahiri zaidi katika baadhi ya tamaduni na chini ya wengine. Nchi tajiri zilizojengwa juu ya utamaduni wa walaji zinasisitiza matumizi ya ziada. Matokeo moja ya mtazamo huu ni kwamba mwaka 2014, Wamarekani walipoteza sawa na thamani ya $165 bilioni ya chakula. Sehemu kubwa ya taka hii iliishia kuoza katika maeneo ya taka, yalikuwa sehemu moja kubwa zaidi ya taka imara ya manispaa ya Marekani, na imechangia sehemu kubwa ya uzalishaji wa methane ya Marekani (Sierra Club). Katika nchi za chini na za kipato cha kati, taka ya chakula huelekea kutokea katika hatua za mwanzo za uzalishaji kwa sababu ya ratiba duni ya mavuno, utunzaji usiofaa wa mazao, au ukosefu wa upatikanaji wa soko (Willett et al.). Falsafa ya hivi karibuni ya “Amerika ya Kwanza” imehamasisha kuweka kipaumbele ustawi wa kiuchumi wa taifa moja kwa madhara ya ustawi wa kimataifa na uendelevu.

Kumbuka

awali na Response to Madai. Hapa, kama katika sehemu zifuatazo, wakati bado kutegemea sana juu ya ukweli na maudhui kutoka vyanzo zilizokopwa, Tran hutoa uelewa wake wa synthesized wa habari kwa kukabiliana na pointi muhimu.

Kwa kukabiliana na madai kwamba chakula cha mboga ni sehemu muhimu ya uzalishaji na matumizi endelevu ya chakula, Lusk na Norwood waliamua umuhimu wa nyama katika mlo wa walaji. Utafiti wao ulionyesha kuwa nyama ni jamii muhimu sana ya chakula kwa watumiaji, na “wanadamu hupata furaha kubwa kutokana na kula nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, na kuku” (120). Hivi sasa asilimia 4 tu ya Wamarekani ni mboga, na itakuwa vigumu kuwashawishi watumiaji kubadili tabia zao za kula. Purdy anaongeza “kuna suala la falsafa. Vegans nyingi si katika biashara ya kuepuka bidhaa za wanyama kwa ajili ya uendelevu wa ardhi. Wengi wangependa kuacha ufugaji wa wanyama nje ya chakula kabisa.”

Wakati huo huo, watumiaji wanatarajia upatikanaji tayari wa vyakula wanavyotaka, bila kujali athari za afya au uendelevu wa vyanzo. Vyakula vibaya na visivyoweza kudumu vinauzwa sana. Mazao ya nje ya msimu huagizwa kila mwaka, na kuongeza uzalishaji wa kaboni kutoka kwa usafiri wa hewa. Vyakula vyenye kusindika na vifurushi vya urahisi ni lishe duni na hupoteza vifaa vyote vya nishati na ufungaji. Ukubwa wa kutumikia ni kubwa zaidi kuliko lazima, na kuchangia kuongezeka kwa kiasi kikubwa na fetma. Snack chakula vending mashine ni ubiquitous katika shule na majengo ya umma. Kinachohitajika ni mabadiliko ya tabia ya kuenea kuelekea kupunguza taka, kuchagua matunda na mboga za mitaa zilizo katika msimu, na kuzingatia jinsi vyakula vinavyopandwa na kusafirishwa.

Kumbuka

Thesis Imerejeshwa. Restating Thesis yake, Tran mwisho sehemu hii kwa kutetea mabadiliko katika mtazamo wa kuleta uendelevu.

Maoni ya kupinga

Kumbuka

Counterclaims. Tran inatumia utafiti sawa na nguvu kuwasilisha counterargument. Kuwasilisha pande zote mbili kwa kushughulikia vikwazo ni muhimu katika kujenga hoja wazi, yenye kujadiliwa vizuri. Waandishi wanapaswa kutumia ukali sana katika kutafuta ushahidi wa utafiti ili kukabiliana na upinzani kama wanavyofanya ili kuendeleza hoja zao.

Mabadiliko ya mfumo wa uzalishaji wa chakula inakabiliwa na upinzani kwa sababu kadhaa, ambazo nyingi zinapingana na haja ya mlo wa mimea. Kihistoria, nyama imekuwa kuchukuliwa muhimu kwa mlo wa wanariadha na hivyo imesababisha watumiaji wengi kuamini nyama ni muhimu kwa ajili ya chakula cha afya. Lynch et al. kuchunguza athari za mlo wa mimea juu ya afya ya kimwili ya binadamu, uendelevu wa mazingira, na uwezo wa utendaji wa zoezi. Matokeo yanaonyesha “haiwezekani kwamba mlo wa mimea hutoa faida, lakini usiwe na hasara, ikilinganishwa na mlo wa omnivorous kwa nguvu, anaerobic, au utendaji wa zoezi la aerobic” (1).

Pingamizi la pili linashughulikia madai kwamba matumizi ya ardhi kwa ajili ya uzalishaji wa chakula kwa wanyama huchangia uchafuzi wa mazingira na uzalishaji wa gesi ya chafu na haifai kwa suala la utoaji wa virutubisho. Berners-Lee et al. wanasema kwamba lishe ya wanyama kutoka nyasi, malisho, na silage hutoka sehemu kutoka nchi ambayo haiwezi kutumika kwa madhumuni mengine, kama vile kuzalisha chakula moja kwa moja na binadamu au kwa huduma nyingine za mazingira kama vile uzalishaji wa biofueli. Kwa hiyo, hasara za lishe kutokana na matumizi hayo ya ardhi hazitafsiri kikamilifu katika hasara za virutubisho vinavyopatikana kwa binadamu (3).

Kumbuka

Kifafanuzi. Tran ina paraphrased habari kama msaada. Ingawa bado anasema chanzo, amebadilisha maneno yake mwenyewe, uwezekano mkubwa wa kufuta kiasi kikubwa cha maandishi ya awali au kuifanya kupatikana zaidi.

Wakati pingamizi hili linaweza kuwa sahihi, haliwezi kushughulikia ukweli kwamba kuzama kaboni za asili zinaharibiwa ili kuongeza ardhi ya kilimo na, kwa hiyo, kuongeza uzalishaji wa gesi ya chafu katika anga.

Maoni mengine muhimu ya kupinga ni kwamba kubadilisha uzalishaji wa chakula kutaweka shida kwa wakulima na wengine walioajiriwa katika sekta ya chakula. Wakulima na wafugaji hufanya uwekezaji mkubwa katika shughuli zao wenyewe. Wakati huo huo, wanasaidia ajira katika viwanda vinavyohusiana, kama watumiaji wa mashine za kilimo, wateja katika biashara za mitaa, na wauzaji kwa viwanda vingine kama vile usindikaji wa chakula (Schulz). Sparks inaripoti kuwa “wakulima wa mifugo wanajitokeza 'kwa haki na wakulima na watetezi wa mazingira” na wanasema kuwa wakati kilimo kinajumuisha gharama na faida zote mbili, gharama hupokea kipaumbele zaidi kuliko faida.

Vizazi vijavyo

Tume ya EAT— Lancet inatoa wito kwa mabadiliko katika mfumo wa chakula duniani, kutekeleza michakato tofauti ya msingi na maoni. Mabadiliko haya hayatatokea isipokuwa kuna “kuenea, sekta mbalimbali, hatua mbalimbali za kubadilisha kile chakula kinacholiwa, jinsi kinazalishwa, na madhara yake juu ya mazingira na afya, huku ikitoa mlo bora kwa idadi ya watu duniani” (Willett et al. 476). Mabadiliko ya mfumo yatahitaji jitihada za kimataifa zinazoratibiwa katika ngazi zote na zitahitaji serikali, sekta binafsi, na mashirika ya kiraia kushiriki maono na malengo ya pamoja. Mfano wa kisayansi unaonyesha watu bilioni 10 wanaweza kulishwa chakula cha afya na endelevu.

Kumbuka

Hitimisho. Wakati bado unatumia vyanzo vya utafiti kama ushahidi katika sehemu ya kumalizia, Tran anamaliza kwa maneno yake mwenyewe, akirudia tena thesis yake.

Kwa jamii ya binadamu kuwa na mustakabali endelevu, mabadiliko makubwa katika njia ya chakula huzalishwa, kusindika, na kusambazwa ni muhimu kwa kiwango cha kimataifa. Mabadiliko yanayotakiwa yataathiri karibu nyanja zote za maisha, ikiwa ni pamoja na njaa ya dunia tu bali pia afya na ustawi, matumizi ya ardhi na makazi, ubora wa maji na upatikanaji, matumizi ya nishati na uzalishaji, uzalishaji wa gesi ya chafu na mabadiliko ya hali ya hewa, uchumi, na hata maadili ya kiutamaduni na kijamii. Mabadiliko haya hayawezi kuwa maarufu, lakini ni muhimu. Pia hufanikiwa. Jamii ya binadamu inapaswa kurejea kwenye mifumo endelevu ya chakula ambayo hutoa mlo bora na athari ndogo ya mazingira, kuanzia sasa.

Vyanzo. Kumbuka mambo mawili muhimu ya vyanzo waliochaguliwa: 1) Wao kuwakilisha mbalimbali ya mitazamo, na 2) Wote ni sasa kabisa. Wakati wa kuchunguza mada ya kisasa, ni muhimu kuepuka utafiti ambao hauko nje ya tarehe.

Kazi alitoa

Barnard, Neal. “Jinsi ya kula mimea Zaidi inaweza kuokoa Maisha na Sayari.” Waganga Kamati ya Tiba Responsible, 24 Januari 2019, www.pcrm.org/news/blog/how-eating-more-plants-can-save-lives-and-sayari. Ilipatikana 6 Desemba 2020.

Berners-Lee, M., na wengine. “Uzalishaji wa sasa wa Chakula wa Kimataifa unatosha kukidhi Mahitaji ya Lishe ya Binadamu katika 2050 Inapatikana Kuna mabadiliko makubwa ya Jamii.” Elementa: Sayansi ya Anthropolocene, vol. 6, no. 52, 2018, doi:10.1525/elementa.310. Ilipatikana 7 Desemba 2020.

Chai, Bingli Clark, na wenzake. “Ni chakula gani ambacho kina athari ndogo ya Mazingira kwenye Sayari Yetu? Mapitio ya utaratibu wa Vegan, Mboga na Omnivorous Diets.” Uendelevu, vol. 11, hakuna. 15, 2019, doi: 10.3390/su11154110. Ilipatikana 6 Desemba 2020.

Curnow, Mandy. “Kusimamia mbolea ili kupunguza uzalishaji wa gesi ya chafu.” Serikali ya Australia Magharibi, Idara ya Viwanda vya Msingi na Maendeleo ya Mkoa, 2 Novemba 2020, www.agric.wa.gov.au/climate-change/managing-manure-reduce-genhouse-gesi-uzalishaji. Ilipatikana 9 Desemba 2020.

Grey, Richard. “Kwa nini Chakula cha Vegan Sio daima Kijani.” BBC, 13 Februari 2020, www.bbc.com/future/article/ 20200211-why-the-vegan-diet-is-not-always-kijani. Ilipatikana 6 Desemba 2020.

Hamilton, Bruce. “Chakula na Tabianchi Yetu.” Sierra Club, 2014, www.sierraclub.org/compass/2014/10/food-and-our-hali ya hewa. Ilipatikana 6 Desemba 2020.

Hertwich. Edgar G., et al. Kutathmini Athari za Mazingira za Matumizi na Uzalishaji. Mpango wa Mazingira wa Umoja wa Mataifa, 2010, www.resourcepanel.org/reports/assessing-enviromental-impacts-consumtion-

Lusk, Jayson L., na F. Bailey Norwood. “Baadhi ya Faida za Kiuchumi na Gharama za Mboga.” Mapitio ya Uchumi wa Kilimo na Rasilimali, vol. 38, hakuna. 2, 2009, pp. 109-24, doi: 10.1017/S106828500003142. Ilipatikana 6 Desemba 2020.

Lynch Heidi, na wenzake. “Mlo wa mimea: Mazingatio ya Athari za Mazingira, ubora wa protini, na Utendaji wa Zoezi.” Virutubisho, vol. 10, no. 12, 2018, doi:10.3390/nu10121841. Ilipatikana 6 Desemba 2020.

Münter, Leilani. “Kwa nini Mlo wa Mimea Unaokoa Dunia.” Afya na Mazingira. Wanawake wenye matatizo katika Huduma za Afya na Shirika la Ulinzi wa Mazingira la Marekani, 2012, archive.epa.gov/womenandgirls/web/ pdf/1016healththeenvironmentebook.pdf.

Purdy, Chase. “Kuwa Vegan Sio nzuri kwa Binadamu kama unavyofikiri.” Quartz, 4 Agosti 2016, qz.com/749443/being-vegan-isnt-as-mazingira-kirafiki as-you-think/. Ilipatikana 7 Desemba 2020.

Schulz, Lee. “Je, Hasara ya Ghafla ya Viwanda vya Nyama na Maziwa, na Athari zote za Kuanguka, Ziharibu Uchumi?” Iowa State U Idara ya Uchumi, www.econ.iastate.edu/node/691. Ilipatikana 6 Desemba 2020.

Sierra Club. “Kilimo na Chakula.” Sierra Club, 28 Februari 2015, www.sierraclub.org/policy/agriculture/chakula. Ilipatikana 6 Desemba 2020.

Sparks, Hana. “Veganism Haiwezi kuokoa Dunia kutokana na Uharibifu wa Mazingira, Watafiti wanaonya.” New York Post, 29 Novemba 2019, nypost.com/2019/11/29/veganism-wont-save-the-world-from-environmental-ruin-watafiti-onyo/. Ilipatikana 6 Desemba 2020.

Willett, Walter, na wenzake. “Chakula katika Anthropolocene: Tume Eat-Lancet juu ya Milo Afya kutoka Systems endelevu Chakula.” Lancet, vol. 393, hakuna. 10170, 2019. doi:10.1016/S0140-6736 (18) 31788-4. Ilipatikana 6 Desemba 2020.

Shirika la Afya Duniani. “Utapiamlo.” Shirika la Afya Duniani, 1 Aprili 2020, www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/apiamlo Ilipatikana 8 Desemba 2020.

Shirika la Afya Duniani. “Uzito na Overweight.” Shirika la Afya Duniani, 1 Aprili 2020, www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight. Ilipatikana 8 Desemba 2020.

Dunia Wanyamapori Mfuko Nia ya Uharibifu: Ripoti ya muhtasari. Mfuko wa Dunia Wanyamapori, 2017, www.wwf.org.uk/tovuti/ default/files/2017-10/WWF_AppetiteForDestruction_Summary_Report_SignOff.pdf.

Mfuko wa Dunia Wanyamapori na Knorr Foods Future Fifty Foods Mfuko wa Dunia Wanyamapori, 2019, www.wwf.org.uk/sites/default/ files/2019-02/Knorr_Future_50_Report_FINAL_Online.pdf.

“Idadi ya Watu wa Dunia kwa Mwaka.” Worldometer, www.worldometers.info/world-population/world-population-by-year/. Ilipatikana 8 Desemba 2020.

Maswali ya Majadiliano

1. Katika aya ya pili, ni jukumu gani data za takwimu kama ushahidi hucheza katika kusaidia Lily Tran kuendeleza thesis? Ni ushahidi gani mwingine ungekuwa na ufanisi katika kufikia lengo hili?
2. Katika aya ya pili ya sehemu ya “Coming Food Crisis,” Tran anatumiaje ushahidi wa utafiti kutoa ufahamu wa dhana muhimu?
3. Kwa kuchunguza zana za shirika za vichwa na vichwa vidogo, mchoro au muhtasari wa maendeleo ya hoja ya Tran.
4. Machapisho mahali ambapo Tran inashirikisha ushahidi wa utafiti katika mawazo yake mwenyewe au maneno kwa njia ya muhtasari au paraphrase. Je, mifano hii inatofautiana na quote ya kuzuia chini ya “Maeneo ya Wasiwasi”? Je, njia moja zaidi au chini ya ufanisi katika kuanzisha ethos, au uaminifu, kwa mwandishi? Kwa nini au kwa nini?
5. Jinsi ya kushawishi ni matumizi ya Tran ya ushahidi katika kushughulikia counterclaims? Eleza jibu lako.