12.4: Amostra comentada de estudantes: “Dietas saudáveis de fontes sustentáveis podem salvar a terra”, de Lily Tran
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Ao final desta seção, você poderá:
- Analise como os escritores usam as evidências na redação de pesquisas.
- Analise as maneiras pelas quais um escritor incorpora fontes à redação de pesquisas, mantendo sua própria voz.
- Explique o uso de cabeçalhos como ferramentas organizacionais na redação de pesquisas.
- Analise como os escritores usam as evidências para abordar contra-argumentos ao escrever um ensaio de pesquisa.
Introdução
Neste ensaio de pesquisa argumentativa para uma aula de composição do primeiro ano, a estudante Lily Tran cria um argumento sólido e focado e o apóia com evidências pesquisadas. Ao longo do ensaio, ela usa essa evidência para apoiar o raciocínio de causa e efeito e solução de problemas, fazer fortes apelos e desenvolver sua ética sobre o assunto.
Vivendo com suas próprias palavras
Comida como mudança
Para que a raça humana tenha um futuro sustentável, grandes mudanças na forma como os alimentos são produzidos, processados e distribuídos conforme necessário em escala global.
Propósito. Lily Tran se refere ao que ela vê como o propósito geral de escrever este artigo: o problema das práticas globais atuais na produção, processamento e distribuição de alimentos. Ao apresentar o “problema”, ela imediatamente prepara os leitores para a solução proposta.
As mudanças necessárias afetarão quase todos os aspectos da vida, incluindo não apenas a fome no mundo, mas também saúde e bem-estar, uso e habitats da terra, qualidade e disponibilidade da água, uso e produção de energia, emissões de gases de efeito estufa e mudanças climáticas, economia e até valores culturais e sociais. Essas mudanças podem não ser populares, mas são imperativas. A raça humana deve recorrer a sistemas alimentares sustentáveis que forneçam dietas saudáveis com o mínimo impacto ambiental — e a partir de agora.
Tese. Antes dessa declaração de tese clara e declarativa, estão os pontos-chave sobre os quais Tran se expandirá posteriormente. Ao fazer isso, ela apresenta algumas evidências fundamentais que conectam o problema à solução proposta.
A próxima crise alimentar
A população mundial tem aumentado exponencialmente na história moderna. De 1 bilhão em 1804, dobrou para aproximadamente 2 bilhões em 1927, depois dobrou novamente para aproximadamente 4 bilhões em 1974. Em 2019, quase dobrou novamente, subindo para 7,7 bilhões (“População Mundial por Ano”). Foi projetado para atingir quase 10 bilhões em 2050 (Berners-Lee et al.). Ao mesmo tempo, a expectativa média de vida também vem aumentando. Essas situações levaram a um forte estresse no meio ambiente, particularmente nas demandas por alimentos. Estima-se, por exemplo, que até 2050, a produção de leite aumentará 58 por cento e a produção de carne 73 por cento (Chai et al.).
Provas. Neste primeiro parágrafo de apoio, Tran usa evidências numéricas de várias fontes. Esses dados numéricos como evidência ajudam a estabelecer a projeção do crescimento populacional. Começando com essas evidências, Tran ressalta a gravidade da situação.
Teoricamente, o planeta pode produzir alimentos suficientes para todos, mas as atividades humanas colocaram em risco essa capacidade por meio de práticas insustentáveis. Atualmente, a agricultura produz de 10 a 23 por cento das emissões globais de gases de efeito estufa. Os gases de efeito estufa - os mais comuns são dióxido de carbono, metano, óxido nitroso e vapor de água - retêm o calor na atmosfera, o irradiam novamente e o enviam de volta à Terra. O calor preso na atmosfera é um problema porque causa aquecimento global não natural, bem como poluição do ar, condições climáticas extremas e doenças respiratórias.
Público. Com seu público em mente, Tran explica brevemente o problema dos gases de efeito estufa e do aquecimento global.
Estima-se que as emissões globais de gases de efeito estufa aumentarão em até 150 por cento até 2030 (Chai et al.). O transporte também tem um efeito negativo no meio ambiente quando os alimentos são enviados ao redor do mundo. Como comentou Joseph Poore, da Universidade de Oxford, “É essencial estar atento a tudo o que consumimos: frutas e vegetais transportados pelo ar podem gerar mais emissões de gases de efeito estufa por quilograma do que carne de frango, por exemplo” (qtd. em cinza).
Transição. Ao iniciar este parágrafo com sua própria transição de ideias, Tran estabelece o controle sobre a organização e o desenvolvimento de ideias. Assim, ela mantém suas fontes como suporte e não permite que elas dominem seu ensaio
As práticas atuais afetaram o valor nutricional dos alimentos. As operações concentradas de alimentação animal, destinadas a aumentar a produção, tiveram o efeito colateral de diminuir o conteúdo nutricional em proteína animal e aumentar a gordura saturada. Um estudo descobriu que um frango criado intensivamente em 2017 continha apenas um sexto da quantidade de ácido graxo ômega-3, um nutriente essencial, que estava em um frango em 1970. Hoje, a maioria das calorias do frango vem da gordura e não da proteína (World Wildlife Fund).
Exemplo. Ao focar em um exemplo (frango), Tran usa dados de pesquisa específicos para desenvolver a nuance do argumento.
As políticas atuais, como subsídios governamentais que desviam alimentos para biocombustíveis, são contraproducentes para a meta de alcançar uma nutrição global adequada. Algumas políticas comerciais permitem o “despejo” de alimentos subsidiados abaixo do custo em países em desenvolvimento, que deveriam, em vez disso, ser capazes de proteger seus agricultores e atender às suas próprias necessidades nutricionais (Sierra Club). Muitas vezes, os objetivos da agricultura são voltados para maximizar as quantidades produzidas por acre, em vez de otimizar a produção de necessidades nutricionais críticas e a proteção do meio ambiente.
Áreas de preocupação
Fome e nutrição
Cabeçalhos e subtítulos. Ao longo do ensaio, Tran criou títulos e subtítulos para ajudar a organizar seu argumento e esclarecê-lo para os leitores.
Mais de 820 milhões de pessoas em todo o mundo não têm o que comer. Ao mesmo tempo, cerca de um terço de todos os grãos e quase dois terços de todas as safras de soja, milho e cevada são fornecidos aos animais (Barnard). De acordo com a Organização Mundial da Saúde, 462 milhões de adultos estão abaixo do peso, 47 milhões de crianças menores de 5 anos estão abaixo do peso para sua altura, 14,3 milhões estão gravemente abaixo do peso e 144 milhões estão atrofiados (“desnutrição”). Cerca de 45 por cento da mortalidade entre crianças menores de 5 anos está ligada à desnutrição. Essas mortes ocorrem principalmente em países de baixa e média renda, onde, em contraste, a taxa de obesidade infantil está aumentando. Globalmente, 1,9 bilhão de adultos e 38,3 milhões de crianças estão com sobrepeso ou obesidade (“Obesidade”). A subnutrição e a obesidade podem ser encontradas na mesma casa, em grande parte como resultado da ingestão de alimentos ricos em energia e com alto teor de gordura e açúcares. O impacto global da desnutrição, que inclui tanto a subnutrição quanto a obesidade, tem consequências duradouras de desenvolvimento, econômicas, sociais e médicas.
Em 2019, Berners-Lee et al. publicaram os resultados de sua análise quantitativa do suprimento global e regional de alimentos. Eles determinaram que mudanças significativas são necessárias em quatro frentes: a produção de
alimentos deve ser suficiente, em quantidade e qualidade, para alimentar a população global sem impactos ambientais inaceitáveis. A distribuição de alimentos deve ser suficientemente eficiente para que uma gama diversificada de alimentos contendo nutrição adequada esteja disponível para todos, novamente sem impactos ambientais inaceitáveis. As condições socioeconômicas devem ser suficientemente equitativas para que todos os consumidores possam acessar a quantidade e a variedade de alimentos necessários para uma dieta saudável. Os consumidores precisam ser capazes de fazer escolhas informadas e racionais para que consumam uma dieta saudável e ambientalmente sustentável (10).
Citação em bloco. O escritor optou por apresentar evidências importantes como uma citação direta, usando o formato correto para citações diretas com mais de quatro linhas. Consulte a seção Foco de edição: Integrando fontes e cotações para obter mais informações sobre aspas em bloco.
Entre suas descobertas, eles destacaram, em particular, a prática de usar colheitas comestíveis para produzir carne, laticínios e peixes para a mesa humana. Atualmente, 34% das safras comestíveis por humanos são fornecidas aos animais, uma prática que reduz o suprimento de calorias e proteínas. Eles afirmam em seu relatório: “Se a sociedade continuar em uma trajetória alimentar “normal”, um aumento de 119% nas safras comestíveis cultivadas será necessário até 2050” (1). A produção e distribuição futuras de alimentos devem ser transformadas em sistemas que sejam nutricionalmente adequados, ambientalmente corretos e economicamente acessíveis.
Uso da terra e da água
A agricultura ocupa 40 por cento da massa terrestre sem gelo da Terra (Barnard). Embora a área líquida usada para produzir alimentos tenha sido bastante constante desde meados do século XX, os locais mudaram significativamente. As regiões temperadas da América do Norte, Europa e Rússia perderam terras agrícolas para outros usos, enquanto nos trópicos, as terras agrícolas se expandiram, principalmente como resultado da derrubada de florestas e da queima de biomassa (Willett et al.). Setenta por cento da floresta tropical que foi derrubada está sendo usada para pastar gado (Münter). O uso agrícola da água é uma preocupação crítica, tanto quantitativa quanto qualitativamente. A agricultura é responsável por cerca de 70 por cento do uso de água doce, tornando-se “o maior setor consumidor de água do mundo” (Barnard). A produção de carne, laticínios e ovos causa poluição da água, pois os resíduos líquidos fluem para os rios e para o oceano (World Widlife Fund e Knorr Foods). De acordo com Hertwich et al., “é improvável que os impactos relacionados a essas atividades sejam reduzidos, mas sim aumentados, em um cenário de negócios como de costume para o futuro” (13).
Dados estatísticos. Para desenvolver seus pontos relacionados ao uso da terra e da água, Tran apresenta dados estatísticos específicos em toda esta seção. Observe que ela escolheu apenas as palavras necessárias desses pontos-chave para garantir que ela controle o desenvolvimento do ponto de apoio e não use demais o material de origem emprestado.
Definindo termos. Ciente de seu público, Tran define monocultura, um termo que pode não ser familiar.
Os recursos e a capacidade da Terra de absorver a poluição são limitados, e muitas práticas agrícolas atuais prejudicam essas capacidades. Entre essas práticas insustentáveis estão a monocultura [cultivo de uma única safra ano após ano na mesma terra], operações concentradas de alimentação animal e dependência excessiva de pesticidas e fertilizantes manufaturados (Hamilton). Essas práticas esgotam o solo, aumentam drasticamente o uso de energia, reduzem as populações de polinizadores e levam ao colapso dos suprimentos de recursos. Um estudo descobriu que produzir um grama de carne bovina para consumo humano requer 42 vezes mais terra, 2 vezes mais água e 4 vezes mais nitrogênio do que as culturas básicas. Também cria 3 vezes mais emissões de gases de efeito estufa (Chai et al.). A Comissão EAT— Lancet pede “interromper a expansão de novas terras agrícolas em detrimento dos ecossistemas naturais... proteções rigorosas sobre ecossistemas intactos, suspendendo concessões para extração de madeira em áreas protegidas ou conversão de ecossistemas intactos remanescentes, particularmente turfeiras e florestas áreas” (Willett et al. 481). A Comissão também pede o zoneamento do uso da terra, regulamentos que proíbem o desmatamento e incentivos para proteger áreas naturais, incluindo florestas.
Síntese. Os parágrafos acima e abaixo deste comentário mostram como Tran sintetizou conteúdo de várias fontes para ajudar a estabelecer e reforçar os principais suportes de seu ensaio.
Gases de efeito estufa e mudanças climáticas
A mudança climática é fortemente afetada por dois fatores: emissões de gases de efeito estufa e sequestro de carbono. Na natureza, os dois permanecem em equilíbrio; por exemplo, a maioria dos animais exala dióxido de carbono e a maioria das plantas captura dióxido de carbono. O carbono também é capturado, ou sequestrado, pelo solo e pela água, especialmente pelos oceanos, nos chamados “sumidouros”. As atividades humanas distorceram esse equilíbrio nos últimos dois séculos. A mudança no uso da terra, que explora a terra, a água e a energia fóssil, causou o aumento das emissões de gases de efeito estufa, o que, por sua vez, acelera a mudança climática.
Os sistemas alimentares globais estão ameaçados pelas mudanças climáticas porque os agricultores dependem de sistemas climáticos relativamente estáveis para planejar a produção e a colheita. No entanto, a produção de alimentos é responsável por até 30% das emissões de gases de efeito estufa (Barnard). Embora o solo possa ser um meio altamente eficaz de sequestro de carbono, os solos agrícolas perderam grande parte de sua eficácia devido ao sobrepastoreio, erosão, uso excessivo de fertilizantes químicos e lavoura excessiva. Hamilton relata que os solos cultivados e pastados do mundo perderam de 50 a 70 por cento de sua capacidade de acumular e armazenar carbono. Como resultado, “bilhões de toneladas de carbono foram liberadas na atmosfera”.
Cotação direta e paráfrase. Embora Tran tenha parafraseado algum conteúdo desse empréstimo de fonte, devido à especificidade e ao impacto do número — “bilhões de toneladas de carbono” — ela optou por usar as palavras originais do autor. Como ela fez em outras partes do ensaio, ela as indicou como palavras emprestadas diretamente, colocando-as entre aspas. Consulte a Seção 12.5 para obter mais informações sobre parafrasear.
Embora o sequestro de carbono esteja caindo, as emissões de gases de efeito estufa têm aumentado como resultado da produção, transporte, processamento, armazenamento, descarte de resíduos e outras fases da vida da produção de alimentos. Somente a agricultura é responsável por 10 a 12 por cento das emissões globais, e estima-se que esse número aumente em até 150 por cento dos níveis atuais até 2030 (Chai et al.). Münter relata que “mais emissões de gases de efeito estufa são produzidas pelo cultivo de gado para carne do que todos os aviões, trens, navios, carros, caminhões e todas as formas combinadas de transporte baseado em combustíveis fósseis” (5). Gases de efeito estufa adicionais, metano e óxido nitroso, são produzidos pela decomposição de resíduos orgânicos. O metano tem 25 vezes e o óxido nitroso tem quase 300 vezes o potencial de aquecimento global do dióxido de carbono (Curnow). Os sistemas agrícolas e de produção de alimentos devem ser reformados para transferir a agricultura da fonte de gases de efeito estufa para o sumidouro.
Valores sociais e culturais
Como o Sierra Club apontou, a agricultura é inerentemente cultural: todos os sistemas de produção de alimentos têm “a capacidade de gerar benefícios econômicos e capital ecológico”, bem como “um senso de significado e conexão com os recursos naturais”. No entanto, essa conexão é mais evidente em algumas culturas e menos em outras. Países ricos baseados em uma cultura de consumo enfatizam o consumo excessivo. Um resultado dessa atitude é que, em 2014, os americanos descartaram o equivalente a $165 bilhões em alimentos. Muitos desses resíduos acabaram apodrecendo em aterros sanitários, constituíram o maior componente individual dos resíduos sólidos municipais dos EUA e contribuíram com uma parte substancial das emissões de metano dos EUA (Sierra Club). Em países de baixa e média renda, o desperdício de alimentos tende a ocorrer nos estágios iniciais de produção devido à má programação das colheitas, ao manuseio inadequado dos produtos ou à falta de acesso ao mercado (Willett et al.). A recente filosofia “America First” incentivou a priorização do bem-estar econômico de uma nação em detrimento do bem-estar e da sustentabilidade globais.
Síntese e resposta às reivindicações. Aqui, como nas seções subsequentes, embora ainda dependa fortemente de fatos e conteúdos de fontes emprestadas, Tran fornece sua compreensão sintetizada das informações respondendo aos pontos-chave.
Em resposta às alegações de que uma dieta vegetariana é um componente necessário da produção e consumo sustentáveis de alimentos, Lusk e Norwood determinaram a importância da carne na dieta do consumidor. Seu estudo indicou que a carne é a categoria de alimentos mais valiosa para os consumidores, e “os humanos têm grande prazer em consumir carne bovina, suína e aves” (120). Atualmente, apenas 4% dos americanos são vegetarianos e seria difícil convencer os consumidores a mudar seus hábitos alimentares. Purdy acrescenta: “há a questão da filosofia. Muitos veganos não querem evitar produtos de origem animal em prol da sustentabilidade da terra. Muitos prefeririam simplesmente deixar a pecuária sem comida.”
Ao mesmo tempo, os consumidores esperam a disponibilidade imediata dos alimentos que desejam, independentemente das implicações para a saúde ou da sustentabilidade das fontes. Alimentos não saudáveis e insustentáveis são altamente comercializados. Produtos fora de temporada são importados o ano todo, aumentando as emissões de carbono do transporte aéreo. Alimentos de conveniência altamente processados e embalados são nutricionalmente inferiores e desperdiçam energia e materiais de embalagem. Os tamanhos das porções são maiores do que o necessário, contribuindo para o consumo excessivo e a obesidade. As máquinas de venda automática de salgadinhos são onipresentes em escolas e edifícios públicos. O que é necessário é uma mudança de atitude generalizada em relação à redução do desperdício, à escolha de frutas e vegetais locais da estação e à forma como os alimentos são cultivados e transportados.
Tese reformulada. Reafirmando sua tese, Tran encerra esta seção defendendo uma mudança de atitude para promover a sustentabilidade.
Opiniões divergentes
Reclamações reconvencionais. Tran usa pesquisas igualmente fortes para apresentar o contra-argumento. Apresentar os dois lados abordando as objeções é importante na construção de um argumento claro e bem fundamentado. Os escritores devem usar tanto rigor para encontrar evidências baseadas em pesquisas para combater a oposição quanto para desenvolver seus argumentos.
A transformação do sistema de produção de alimentos enfrenta resistência por vários motivos, muitos dos quais contestam a necessidade de dietas à base de plantas. Historicamente, a carne tem sido considerada parte integrante da dieta dos atletas e, portanto, fez com que muitos consumidores acreditassem que a carne é necessária para uma dieta saudável. Lynch et al. examinaram o impacto das dietas à base de plantas na saúde física humana, na sustentabilidade ambiental e na capacidade de desempenho físico. Os resultados mostram que “é improvável que dietas à base de plantas ofereçam vantagens, mas não sofram de desvantagens, em comparação com dietas onívoras para desempenho em exercícios de força, anaeróbios ou aeróbios” (1).
Uma segunda objeção aborda a alegação de que o uso da terra para a produção de alimentos de origem animal contribui para a poluição e as emissões de gases de efeito estufa e é ineficiente em termos de fornecimento de nutrientes. Berners-Lee et al. apontam que a nutrição animal a partir de gramíneas, pastagens e silagens vem parcialmente de terras que não podem ser usadas para outros fins, como produzir alimentos diretamente comestíveis por humanos ou para outros serviços ecossistêmicos, como a produção de biocombustíveis. Consequentemente, as perdas nutricionais decorrentes desse uso da terra não se traduzem totalmente em perdas de nutrientes disponíveis para o homem (3).
Parafraseie. Tran parafraseou as informações como suporte. Embora ela ainda cite a fonte, ela mudou as palavras para as suas próprias, provavelmente para condensar uma quantidade maior do texto original ou torná-lo mais acessível.
Embora essa objeção possa estar correta, ela não aborda o fato de que sumidouros naturais de carbono estão sendo destruídos para aumentar as terras agrícolas e, portanto, aumentar as emissões de gases de efeito estufa na atmosfera.
Outra opinião divergente significativa é que a transformação da produção de alimentos colocará dificuldades nos agricultores e outros empregados na indústria alimentícia. Agricultores e pecuaristas fazem um grande investimento em suas próprias operações. Ao mesmo tempo, eles apoiam empregos em indústrias relacionadas, como consumidores de máquinas agrícolas, clientes em empresas locais e fornecedores de outras indústrias, como processamento de alimentos (Schulz). Sparks relata que “os criadores de gado estão sendo injustamente 'demonizados' por veganos e defensores do meio ambiente” e argumenta que, embora a agricultura inclua custos e benefícios, os custos recebem muito mais atenção do que os benefícios.
Gerações futuras
A Comissão EAT— Lancet pede uma transformação no sistema alimentar global, implementando diferentes processos centrais e feedback. Essa transformação não acontecerá a menos que haja “ação generalizada, multissetorial e multinível para mudar o alimento consumido, como é produzido e seus efeitos no meio ambiente e na saúde, ao mesmo tempo em que fornece dietas saudáveis para a população global” (Willett et al. 476). As mudanças no sistema exigirão esforços globais coordenados em todos os níveis e exigirão que os governos, o setor privado e a sociedade civil compartilhem uma visão e metas comuns. A modelagem científica indica que 10 bilhões de pessoas poderiam realmente receber uma dieta saudável e sustentável.
Conclusão. Enquanto ainda usa fontes baseadas em pesquisas como evidência na seção final, Tran termina com suas próprias palavras, reafirmando sua tese.
Para que a raça humana tenha um futuro sustentável, mudanças massivas na forma como os alimentos são produzidos, processados e distribuídos são necessárias em escala global. As mudanças necessárias afetarão quase todos os aspectos da vida, incluindo não apenas a fome no mundo, mas também saúde e bem-estar, uso e habitats da terra, qualidade e disponibilidade da água, uso e produção de energia, emissões de gases de efeito estufa e mudanças climáticas, economia e até valores culturais e sociais. Essas mudanças podem não ser populares, mas são imperativas. Eles também são alcançáveis. A raça humana deve recorrer a sistemas alimentares sustentáveis que forneçam dietas saudáveis com o mínimo impacto ambiental, a partir de agora.
Fontes. Observe dois aspectos importantes das fontes escolhidas: 1) Elas representam uma variedade de perspectivas e 2) Todas são bastante atuais. Ao explorar um tópico contemporâneo, é importante evitar pesquisas desatualizadas.
Trabalhos citados
Barnard, Neal. “Como comer mais plantas pode salvar vidas e o planeta.” Comitê Médico de Medicina Responsável, 24 de janeiro de 2019, www.pcrm.org/news/blog/how-eating-more-plants-can-save-lives-and-planet. Acessado em 6 de dezembro de 2020.
Berners-Lee, M., et al. “A produção global atual de alimentos é suficiente para atender às necessidades nutricionais humanas em 2050, desde que haja uma adaptação social radical.” Elementa: Ciência do Antropoceno, vol. 6, nº 52, 2018, doi:10.1525/elementa.310. Acessado em 7 de dezembro de 2020.
Chai, Bingli Clark, et al. “Qual dieta tem o menor impacto ambiental em nosso planeta? Uma revisão sistemática das dietas veganas, vegetarianas e onívoras.” Sustentabilidade, vol. 11, nº 15, 2019, doi: 10.3390/su11154110. Acessado em 6 de dezembro de 2020.
Curnow, Mandy. “Gerenciando esterco para reduzir as emissões de gases de efeito estufa”. Governo da Austrália Ocidental, Departamento de Indústrias Primárias e Desenvolvimento Regional, 2 de novembro de 2020, www.agric.wa.gov.au/climate-change/managing-manure-reduce-greenhouse-gas-emissions. Acessado em 9 de dezembro de 2020.
Cinza, Richard. “Por que a dieta vegana nem sempre é verde”. BBC, 13 de fevereiro de 2020, www.bbc.com/future/article/ 20200211-por que a dieta vegana não é sempre verde. Acessado em 6 de dezembro de 2020.
Hamilton, Bruce. “Comida e nosso clima”. Sierra Club, 2014, www.sierraclub.org/compass/2014/10/comida e nosso clima. Acessado em 6 de dezembro de 2020.
Hertwich. Edgar G., et al. Avaliação dos impactos ambientais do consumo e da produção. Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, 2010, www.resourcepanel.org/reports/assessing-environmental-impacts-consumption-and-production.
Lusk, Jayson L. e F. Bailey Norwood. “Alguns benefícios econômicos e custos do vegetarianismo.” Agricultural and Resource Economics Review, vol. 38, nº 2, 2009, pp. 109-24, doi: 10.1017/S1068280500003142. Acessado em 6 de dezembro de 2020.
Lynch Heidi, et al. “Dietas à base de plantas: considerações sobre impacto ambiental, qualidade de proteína e desempenho em exercícios.” Nutrients, vol. 10, nº 12, 2018, doi:10.3390/nu10121841. Acessado em 6 de dezembro de 2020.
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Purdy, Chase. “Ser vegano não é tão bom para a humanidade quanto você pensa.” Quartz, 4 de agosto de 2016, qz.com/749443/ser vegano não é tão ecológico quanto você pensa/. Acessado em 7 de dezembro de 2020.
Schulz, Lee. “Uma perda repentina da indústria de carnes e laticínios, e todos os efeitos em cascata, destruiriam a economia?” Departamento de Economia dos EUA do Estado de Iowa, www.econ.iastate.edu/node/691. Acessado em 6 de dezembro de 2020.
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Faíscas, Hannah. “O veganismo não salvará o mundo da ruína ambiental, alertam os pesquisadores.” New York Post, 29 de novembro de 2019, nypost.com/2019/11/29/veganism-wont-save-the-world-from-environmental-ruin-researchers-warn/. Acessado em 6 de dezembro de 2020.
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“População mundial por ano”. Worldometer, www.worldometers.info/world-population/world-population-by-year/. Acessado em 8 de dezembro de 2020.
Perguntas para discussão
- No segundo parágrafo, qual o papel dos dados estatísticos como evidência em ajudar Lily Tran a desenvolver a tese? Quais outras evidências seriam eficazes para atingir esse objetivo?
- No segundo parágrafo da seção “A próxima crise alimentar”, como Tran usa as evidências da pesquisa para fornecer uma compreensão dos principais conceitos?
- Ao revisar as ferramentas organizacionais de cabeçalhos e subtítulos, diagrama ou esboço o desenvolvimento do argumento de Tran.
- Localize lugares onde Tran incorpora evidências de pesquisa em suas próprias ideias ou palavras por meio de resumo ou paráfrase. Como esses exemplos diferem da citação em bloco em “Áreas de preocupação”? Um método é mais ou menos eficaz para estabelecer ethos, ou credibilidade, para o escritor? Por que ou por que não?
- Quão convincente é o uso de evidências por Tran para tratar de reconvenções? Explique sua resposta.