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3 : Structure et fonction des cellules

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    • 3.1 : Comment les cellules sont étudiées
      Dans les organismes multicellulaires, plusieurs cellules d'un type particulier s'interconnectent les unes aux autres et remplissent des fonctions partagées pour former des tissus (par exemple, tissu musculaire, tissu conjonctif et tissu nerveux), plusieurs tissus se combinent pour former un organe (par exemple, l'estomac, le cœur ou le cerveau) et plusieurs organes fabriquent vers le haut d'un système organique (tel que le système digestif, le système circulatoire ou le système nerveux). Plusieurs systèmes fonctionnant ensemble forment un organisme (comme un éléphant, par exemple).
    • 3.2 : Comparaison des cellules procaryotes et eucaryotes
      Les cellules appartiennent à l'une des deux grandes catégories suivantes : procaryotes et eucaryotes. Les organismes principalement unicellulaires des domaines Bactéries et Archées sont classés comme procaryotes (pro- = avant ; -caryon- = noyau). Les cellules animales, végétales, les champignons et les protistes sont des eucaryotes (eu- = vrai).
    • 3.3 : Cellules eucaryotes
      À ce stade, il doit être clair que les cellules eucaryotes ont une structure plus complexe que les cellules procaryotes. Les organites permettent à diverses fonctions de se produire simultanément dans la cellule. Avant d'aborder les fonctions des organites au sein d'une cellule eucaryote, examinons d'abord deux composants importants de la cellule : la membrane plasmique et le cytoplasme.
    • 3.4 : La membrane cellulaire
      La membrane plasmique est appelée modèle de mosaïque fluide et est composée d'une bicouche de phospholipides, dont les queues d'acides gras hydrophobes sont en contact les unes avec les autres. Le paysage de la membrane est parsemé de protéines, dont certaines recouvrent la membrane. Certaines de ces protéines servent à transporter des matériaux à l'intérieur ou à l'extérieur de la cellule. Les glucides sont attachés à certaines protéines et lipides de la surface de la membrane orientée vers l'extérieur. Elles permettent d'identifier d'autres cellules.
    • 3.5 : Transport passif
      Les formes les plus directes de transport membranaire sont passives. Le transport passif est un phénomène naturel qui ne nécessite pas que la cellule dépense de l'énergie pour accomplir le mouvement. Lors du transport passif, les substances se déplacent d'une zone de concentration plus élevée vers une zone de concentration plus faible au cours d'un processus appelé diffusion. Un espace physique dans lequel il existe une concentration différente d'une seule substance est considéré comme présentant un gradient de concentration.
    • 3.6 : Transport actif
      Les mécanismes de transport actifs nécessitent l'utilisation de l'énergie de la cellule, généralement sous forme d'adénosine triphosphate (ATP). Si une substance doit pénétrer dans la cellule à contre-courant de son gradient de concentration, c'est-à-dire si la concentration de la substance à l'intérieur de la cellule doit être supérieure à sa concentration dans le liquide extracellulaire, la cellule doit utiliser de l'énergie pour déplacer la substance. Certains mécanismes de transport actifs font passer des matériaux de faible poids moléculaire, tels que des ions, à travers la membrane.
    • 3.E : Structure et fonction cellulaires (exercices)

    Vignette : Schéma d'une cellule procaryote typique. (Domaine public ; LadyOfHats).