36 : Systèmes sensoriels
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Chez les animaux plus avancés, les sens sont constamment à l'œuvre, sensibilisant l'animal aux stimuli, tels que la lumière, le son ou la présence d'une substance chimique dans l'environnement externe, et surveillant les informations relatives à l'environnement interne de l'organisme. Tous les animaux à symétrie bilatérale possèdent un système sensoriel, et le développement du système sensoriel de chaque espèce a été dicté par la sélection naturelle ; ainsi, les systèmes sensoriels diffèrent d'une espèce à l'autre en fonction des exigences de leur environnement.
- 36.0 : Présentation
- Contrairement à la plupart des poissons prédateurs, le requin est électrosensible, c'est-à-dire sensible aux champs électriques produits par d'autres animaux dans son environnement. Bien qu'elle soit utile à ce prédateur sous-marin, l'électrosensibilité est un sens que l'on ne retrouve pas chez la plupart des animaux terrestres.
- 36.1 : Processus sensoriels
- Les sens fournissent des informations sur le corps et son environnement. Les humains possèdent cinq sens particuliers : l'olfaction (odorat), la gustation (goût), l'équilibre (équilibre et position corporelle), la vision et l'ouïe. De plus, nous possédons des sens généraux, également appelés somatosensation, qui répondent à des stimuli tels que la température, la douleur, la pression et les vibrations.
- 36.2 : Sensation de somato
- La somatosensation est une catégorie sensorielle mixte qui comprend toutes les sensations provenant de la peau et des muqueuses, ainsi que des membres et des articulations. La somatosensation est également connue sous le nom de sens tactile ou, plus familièrement, de sens du toucher. La somatosensation se produit sur tout l'extérieur du corps et également à certains endroits intérieurs. Divers types de récepteurs, intégrés dans la peau, les muqueuses, les muscles, les articulations, les organes internes et le système cardiovasculaire, jouent un rôle.
- 36.3 : Goût et odeur
- Le goût, également appelé gustation, et l'odorat, également appelé olfaction, sont les sens les plus interconnectés dans la mesure où les molécules du stimulus pénètrent dans l'organisme et se lient aux récepteurs. L'odorat permet à l'animal de détecter la présence de nourriture ou d'autres animaux, qu'il s'agisse de partenaires potentiels, de prédateurs ou de proies, ou d'autres substances chimiques dans l'environnement qui peuvent avoir une incidence sur sa survie. De même, le sens du goût permet aux animaux de faire la distinction entre les types d'aliments.
- 36.4 : Sensation auditive et vestibulaire
- L'audition, ou l'ouïe, est importante pour les humains et pour les autres animaux pour de nombreuses interactions différentes. Il permet à un organisme de détecter et de recevoir des informations sur un danger, tel que l'approche d'un prédateur, et de participer à des échanges communautaires tels que ceux concernant les territoires ou l'accouplement. En revanche, bien qu'il soit physiquement lié au système auditif, le système vestibulaire n'intervient pas dans l'audition. Au lieu de cela, le système vestibulaire d'un animal détecte ses propres mouvements.
- 36.5 : Vision
- La vision est la capacité de détecter les motifs lumineux provenant de l'environnement extérieur et de les interpréter en images. Les animaux sont bombardés d'informations sensorielles, et le simple volume d'informations visuelles peut être problématique. Heureusement, les systèmes visuels des espèces ont évolué pour répondre aux stimuli les plus importants. L'importance de la vision pour les humains est également confirmée par le fait qu'environ un tiers du cortex cérébral humain est consacré à l'analyse et à la perception de l'information visuelle.
Vignette : yeux de hibou. (Photo de Graham Hobster de Pixabay).