14.3：带注释的学生样本：Lily Tran 的 “来自可持续来源的健康饮食可以拯救地球”

学习目标

在本节结束时，您将能够：

• 解释不同作曲类型的目的、语言、文化和期望。
• 分析思想和组织模式之间的关系。
• 评估研究材料的可信度，充分性，准确性，及时性和偏见。

导言

在本节中，您将阅读基于带注释的学生样本的带注释的参考书目样本，以帮助您创建自己的带注释的参考书目。 在阅读时，请记住，注释会汇总、评估和评估来源，特别是关于其在使用该来源的项目中的功能。 请注意本参考书目中注释的目的以及作者为读者提供了多少信息。

靠自己的话生活

带注释的参考书目

Berners-Lee、M. 等 “只要实现彻底的社会适应，当前的全球粮食产量足以满足2050年人类的营养需求。” 《元素：人类世科学》，第 6 卷，2018 年，online.ucpress.edu/Element a/article/doi/10.1525/Elementa.310/112838/Current-Global-Food-Production-issufficent-to。 已于 2020 年 12 月 7 日访问。

注意

格式。 请注意，只有作者的名字左对齐。 所有其他文本，包括注释，都是缩进的。 引文包括MLA格式的所有相关信息。 等人的意思是 “和其他人”。 M. Berners-Lee 是主要作者。

M. Berners-Lee 和本文的其他作者 —— C. Kennelly、R. Watson 和 C. N. Hewitt — 都与兰开斯特 [英国] 大学有联系。 在本文中，他们对全球和区域食物供应进行了定量分析，跟踪了卡路里、蛋白质和选定微量营养素从生产到人类消费的流动。 文字附有清晰的表格和图形。 55 本书籍、学术文章和官方报告的参考清单为更多信息提供了来源。

特别有价值的是，本文首先分析了当前的粮食生产政策和做法，然后对两种情景进行了预测。 一种情景假设目前的政策和做法继续保持不变。 另一个解释了需要实施哪些政策和做法才能在2050年在全球范围内提供健康饮食。 这些信息使描述成功是什么样子以及失败是什么样子成为可能。

注意

权威。 此注释包括两个段落。 在第一篇文章中，莉莉·特兰讨论了作者的可信度，指出了他们的研究以及与英国大学的关系。 Tran还强调了所提供的数据，并对所列参考文献的广度发表了评论。

评价。 第二段评估了来源对研究论文主题的适用性。 请注意，Tran特别解释了其潜在用途：给出的情景让读者能够从可持续资源中理解与健康饮食相关的成功和失败。

Chai、Bingli Clark 等。 “哪种饮食对我们星球的环境影响最小？ 对素食、素食和杂食饮食的系统评价。” 可持续发展，第 11 卷，第 15 期，2019 年，www.mdpi.com/2071-1050/11/ 15/4110。 已于 2020 年 12 月 6 日访问。

柴冰莉和次要作者 Johannes Reidar van der Voort、Kristina Grofelnik、Helga Gudny Eliasdottir、Ines Klöss 和 Federico J.A. Perez-Cueto 与丹麦哥本哈根大学理学院食品科学系设计与消费者行为科有联系。 他们根据已发表的16项研究和18篇已发表的评论，对人类饮食对环境的影响进行了系统的回顾。 大多数研究是在美国或欧洲进行的，持续时间从7天到27年不等。 单独的表格比较了研究的设计、干预措施、持续时间、饮食、质量评估和主要结果，以及饮食、质量评估和审查的主要结果。 除了分析的研究和评论外，该参考文献还引用了其他期刊文章以获取更多信息。

这是次要来源，因为它评估已发表的著作，而不是介绍原创研究。 它的价值在于汇编、比较和汇总来自各种可靠来源的信息。

注意

评价。 Tran总结了消息来源的可信度，他指出了作者的学术协会，并解释说该来源实际上是研究的汇编。

反思。 Tran指出，该来源作为次要来源很有用，其作者汇编、比较和总结了对论文论点有价值的研究。 但是请注意，她没有分析消息来源对她的论点的影响。

拉斯克、杰森 L. 和 F. Bailey Norwood。 “素食主义的一些经济利益和代价。” 《农业与资源经济学评论》，第 38 卷，第 2 期，2009 年，第 109—124 页，www.cambridge.org/core/journals/《农业与资源经济学评论》/article/abs/素食主义的一些经济效益和成本/1c2cb85022a54f27504a7da65576c5c4。

杰森·拉斯克是普渡大学农业经济系的杰出教授兼系主任，F. Bailey Norwood是俄克拉荷马州立大学农业经济系的副教授。 他们报告了详细的成本效益分析的结果，该分析研究了玉米、大豆、小麦、花生、猪、牛、鸡和牛奶的生产成本和营养成分，以确定在农场和零售层面生产的每种营养素的成本。 讨论包括消费者根据价格和需求对这些食品的货币价值。 文本由数据表和计算详细信息作为补充。

注意

摘要。 此注释提供了文章内容的有力摘要。

这种方法很有价值，因为它在方法和所示的详细计算方面具有透明度。 不幸的是，这些数字已经过时了；这篇文章发表于2009年。 但是，由于演示文稿的特殊性，可以推断出今天适用的趋势。

注意

评价。 Tran指出了数据中的一个缺陷——即数据已经过时了。 但是，她通过分析解释了如何使用它。 除了对推断趋势的潜力的简短解释外，Tran没有反思如何以其他方式使用该来源。

舒尔茨，李。 “肉类和奶制品行业的突然损失以及所有的连锁反应会摧毁经济吗？” 爱荷华州立大学@@ 经济系，www.econ.iastate.edu/node/691。 已于 2020 年 12 月 6 日访问。

舒尔茨是爱荷华州立大学经济系副教授。 在回答有关从美国撤出牲畜相关行业的影响的问题时，他引用了这些行业对国内和全球经济的贡献的统计数据。 未提供参考文献，但会提供作者的联系信息，以供进一步提问。

尽管这篇文章的学术性不如这里引用的其他来源，但收录这篇文章是为了展示一种与大多数来源普遍支持素食主义者的立场不同的观点。

注意

评估与反思。 尽管如此，Tran指出，与其他来源相比，该来源的学术性较差，提供的引文也更少，但他认为提出与收集的其他来源不同的观点很重要。 尽管她没有明确解释观点对论点的影响，但读者可以假设她将在论点文件中谈到这种影响

威利特、沃尔特等 “人类世的食物：EAT——来自可持续食品系统的柳叶刀健康饮食委员会。” 《柳叶刀》，第 393 卷，第 10170 号，2019 年，第 447—492 页，www.thelancet.com/journals/ lancet/article/piis0140-6736 (18) 31788-4/fulltext。

EAT— Lancet 可持续食品系统健康饮食委员会由来自德国、瑞典、挪威、英国、瑞士、黎巴嫩、墨西哥、荷兰、津巴布韦、澳大利亚、印度尼西亚、意大利、印度、巴基斯坦和美国的医生和研究人员组成。 主要作者沃尔特·威利特（Walter Willett）医学博士，隶属于哈佛大学陈永康公共卫生学院、哈佛医学院和马萨诸塞州波士顿的布里格姆妇女医院。 该委员会的报告定量描述了一种普遍的健康参考饮食，其目标是缓解饥饿和增加营养，节约用水，最大限度地减少农业用地的使用，以及减少气候变化的影响。 这项深入研究引用了357份专业参考文献以获取更多信息。

注意

摘要。 在此注释中，Tran 提供了列出关键思想的摘要。

权威与评估。 Tran列出了主要作者的证书，并确定了赞助该报告的委员会的权限，显示了所涉及的研究的广度。

这与当前的主题直接相关，是一个主要来源，因为它涉及全球范围，对当前形势和未来挑战进行了详尽的处理和现实的评估。 这将是本文最重要的来源。

注意

反思。 Tran反思了来源的质量，并解释了其对研究的影响，揭示它是该论文最重要的来源。

讨论问题

1. 为什么Lily Tran在注释中评估作者的可信度？ 这种做法对研究有何帮助？
2. Tran的哪个消息来源可能会增加对她正在研究的主题的了解？ 为什么这种知识的增加是形成有争议的研究项目的重要一步？
3. Tran如何利用这些来源来完善自己的观点？
4. Tran如何利用《农业与资源经济学评论》的来源来查找更新的数据？