7.E: تمرینات
- Page ID
- 216435
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)
\( \newcommand{\dsum}{\displaystyle\sum\limits} \)
\( \newcommand{\dint}{\displaystyle\int\limits} \)
\( \newcommand{\dlim}{\displaystyle\lim\limits} \)
\( \newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\)
\( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\)
\( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\)
\( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
\( \newcommand{\id}{\mathrm{id}}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
\( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\)
\( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\)
\( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\)
\( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\)
\( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\)
\( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\)
\( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)
\( \newcommand{\vectorA}[1]{\vec{#1}} % arrow\)
\( \newcommand{\vectorAt}[1]{\vec{\text{#1}}} % arrow\)
\( \newcommand{\vectorB}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\( \newcommand{\vectorC}[1]{\textbf{#1}} \)
\( \newcommand{\vectorD}[1]{\overrightarrow{#1}} \)
\( \newcommand{\vectorDt}[1]{\overrightarrow{\text{#1}}} \)
\( \newcommand{\vectE}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash{\mathbf {#1}}}} \)
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\(\newcommand{\longvect}{\overrightarrow}\)
\( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)
\(\newcommand{\avec}{\mathbf a}\) \(\newcommand{\bvec}{\mathbf b}\) \(\newcommand{\cvec}{\mathbf c}\) \(\newcommand{\dvec}{\mathbf d}\) \(\newcommand{\dtil}{\widetilde{\mathbf d}}\) \(\newcommand{\evec}{\mathbf e}\) \(\newcommand{\fvec}{\mathbf f}\) \(\newcommand{\nvec}{\mathbf n}\) \(\newcommand{\pvec}{\mathbf p}\) \(\newcommand{\qvec}{\mathbf q}\) \(\newcommand{\svec}{\mathbf s}\) \(\newcommand{\tvec}{\mathbf t}\) \(\newcommand{\uvec}{\mathbf u}\) \(\newcommand{\vvec}{\mathbf v}\) \(\newcommand{\wvec}{\mathbf w}\) \(\newcommand{\xvec}{\mathbf x}\) \(\newcommand{\yvec}{\mathbf y}\) \(\newcommand{\zvec}{\mathbf z}\) \(\newcommand{\rvec}{\mathbf r}\) \(\newcommand{\mvec}{\mathbf m}\) \(\newcommand{\zerovec}{\mathbf 0}\) \(\newcommand{\onevec}{\mathbf 1}\) \(\newcommand{\real}{\mathbb R}\) \(\newcommand{\twovec}[2]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\ctwovec}[2]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\threevec}[3]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \\ #3 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\cthreevec}[3]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \\ #3 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\fourvec}[4]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\cfourvec}[4]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\fivevec}[5]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \\ #5 \\ \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\cfivevec}[5]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \\ #5 \\ \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\mattwo}[4]{\left[\begin{array}{rr}#1 \amp #2 \\ #3 \amp #4 \\ \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\laspan}[1]{\text{Span}\{#1\}}\) \(\newcommand{\bcal}{\cal B}\) \(\newcommand{\ccal}{\cal C}\) \(\newcommand{\scal}{\cal S}\) \(\newcommand{\wcal}{\cal W}\) \(\newcommand{\ecal}{\cal E}\) \(\newcommand{\coords}[2]{\left\{#1\right\}_{#2}}\) \(\newcommand{\gray}[1]{\color{gray}{#1}}\) \(\newcommand{\lgray}[1]{\color{lightgray}{#1}}\) \(\newcommand{\rank}{\operatorname{rank}}\) \(\newcommand{\row}{\text{Row}}\) \(\newcommand{\col}{\text{Col}}\) \(\renewcommand{\row}{\text{Row}}\) \(\newcommand{\nul}{\text{Nul}}\) \(\newcommand{\var}{\text{Var}}\) \(\newcommand{\corr}{\text{corr}}\) \(\newcommand{\len}[1]{\left|#1\right|}\) \(\newcommand{\bbar}{\overline{\bvec}}\) \(\newcommand{\bhat}{\widehat{\bvec}}\) \(\newcommand{\bperp}{\bvec^\perp}\) \(\newcommand{\xhat}{\widehat{\xvec}}\) \(\newcommand{\vhat}{\widehat{\vvec}}\) \(\newcommand{\uhat}{\widehat{\uvec}}\) \(\newcommand{\what}{\widehat{\wvec}}\) \(\newcommand{\Sighat}{\widehat{\Sigma}}\) \(\newcommand{\lt}{<}\) \(\newcommand{\gt}{>}\) \(\newcommand{\amp}{&}\) \(\definecolor{fillinmathshade}{gray}{0.9}\)تمرینات اضافی
-
نقطه ذوب اسید الایدیک 52 درجه سانتی گراد است.
- هنگام مقایسه نقاط ذوب اسید الایدیک، اسید اولئیک و اسید استئاریک چه روندی مشاهده می شود؟ توضیح بده
-
آیا انتظار دارید نقطه ذوب اسید پالمیتلایدیک پایین تر یا بالاتر از اسید الایدیک باشد؟ توضیح بده
-
برچسب های روی دو مارک مارگارین و دو مارک کوتاه کننده را بررسی کنید و روغن های مورد استفاده در مارک های مختلف را لیست کنید.
-
یک مولکول لسیتین معمولی ترسیم کنید که گلیسرول، اسید پالمیتیک، اسید اولئیک، اسید فسفریک و کولین را در خود جای داده است. تمام پیوندهای استر را دایره کنید.
-
در سربروزیدها، آیا پیوند بین اسید چرب و اسفنگوزین پیوند آمیدی است یا پیوند استری؟ جوابت رو توجيه کن
-
سرین یک اسید آمینه است که ساختار زیر را دارد. ساختار فسفاتیدیل سرین را که حاوی یک اسید پالمیتیک و یک واحد اسید پالمیتولئیک است، ترسیم کنید.
-
توضیح دهید که آیا انتظار می رود هر ترکیب از طریق دولایه لیپیدی غشای سلولی پخش شود یا خیر.
- کلرید پتاسیم
- CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 CH 3
- فروکتوز
-
شناسایی نقش هر هورمون استروئیدی در بدن.
- پروژسترون
- آلدوسترون
- تستسترون
- کورتیزول
-
ساختار اسید کولیک چگونه از کلسترول متفاوت است؟ انتظار دارید کدام ترکیب قطبی تر باشد؟ چرا؟
-
- چه اسید چرب پیش ماده پروستاگلاندین ها است؟
- سه اثر بیولوژیکی پروستاگلاندین ها را شناسایی کنید.
-
چرا تعیین نسبت LDL ها به HDL ها، نه فقط غلظت کلسترول سرم مهم است؟
پاسخ ها
-
- اسید استئاریک بیشترین نقطه ذوب را دارد و پس از آن اسید الائیدیک و سپس اسید اولئیک با کمترین نقطه ذوب قرار دارند. اسید الایدیک یک اسید چرب ترانس است و زنجیره های کربن می توانند تقریباً به اندازه اسید استئاریک اشباع شده با هم بسته شوند. اسید اولئیک یک اسید چرب سیس است و خم شدن در زنجیره هیدروکربن این زنجیره های کربن را از بسته بندی نزدیک به هم نگه می دارد. تعاملات کمتر منجر به نقطه ذوب بسیار پایین تر می شود.
- نقطه ذوب اسید پالمیتلایدیک باید کمتر از اسید الایدیک باشد زیرا زنجیره کربن کوتاهتری دارد (16، در مقایسه با 18 برای اسید الایدیک). هرچه زنجیره کربن کوتاهتر باشد، به دلیل کاهش فعل و انفعالات بین مولکولی، نقطه ذوب کمتر می شود.
-
- چرخه قاعدگی را تنظیم می کند و بارداری را حفظ می کند
- متابولیسم نمک را با تحریک کلیه ها برای حفظ سدیم و دفع پتاسیم تنظیم می کند
- ویژگی های جنسی مرد را تحریک و حفظ می کند
- تبدیل پروتئین ها به کربوهیدرات ها را تحریک می کند
-
- آراشیدونیک اسید
- باعث انقباض عضلات صاف، کاهش فشار خون و کمک به پاسخ التهابی می شود