14.3: نهج بيولوجي ثقافي للغذاء
- Page ID
- 198537
في نهاية هذا القسم، ستكون قادرًا على:
الغذاء والمقاربة البيولوجية الثقافية
يتبع العديد من علماء الأنثروبولوجيا نهجًا بيولوجيًا ثقافيًا في دراستهم للأغذية، ويبحثون في كيفية لعب الطعام دورًا ثقافيًا وبيولوجيًا في حياة الإنسان. يوفر الغذاء التغذية الجسدية لأجسامنا وأيضًا وسيلة لفهم من نحن. كيف يقوم الناس بشراء الأطعمة وإعدادها والأطعمة التي تعتبر مناسبة للمناسبات التي تعتبر جزءًا مهمًا من الهوية الثقافية. وبالتالي فإن الطعام هو مجال ينسج الجوانب البيولوجية والمعرفية لحياتنا معًا - وهي ملاحظة تم التقاطها من خلال العبارة المألوفة «أنت ما تأكله». على الرغم من أن النهج الثقافي الحيوي يستمر في التركيز على الغذاء والهوية، إلا أنه يتضمن أيضًا التركيز على علم التغذية للأغذية.
يمكن تطبيق النهج الثقافي الحيوي على دراسة الغذاء بعدة طرق، من البحث في ممارسات الكفاف والطرق التقليدية لتربية المحاصيل إلى تحليل كيفية تعيين المجموعات لمعنى غذاء الثقافات الأخرى. كقطع أثرية ثقافية شعبية، يتم تبادل المعرفة والممارسات المتعلقة بالأغذية من ثقافة إلى أخرى حيث تسعى المجموعات إلى الحصول على فوائد صحية إضافية وتنوع غذائي.
الكفاف والتكيف الثقافي الحيوي
الحبوب (بما في ذلك الذرة والقمح والشير والأرز) والبقوليات (أنواع مختلفة من الفاصوليا) هي المحاصيل الأكثر شيوعًا التي يزرعها مزارعو الكفاف لأنها متعددة الاستخدامات واقتصادية ولها مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف، فإنها توفر عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية. بمعنى آخر، تعتبر الحبوب استثمارًا جيدًا للعمالة ولها فوائد صحية طويلة الأجل. لطالما أدركت الشعوب الأصلية في جميع أنحاء العالم إمكانات هذه الأطعمة.
بحلول الوقت الذي وصل فيه الأوروبيون إلى الأمريكتين، كانت الشعوب الأصلية في أمريكا الشمالية والوسطى تقوم بتربية النباتات المستأنسة بشكل انتقائي لآلاف السنين. على مدى أجيال عديدة، طورت الشعوب الأصلية في الأمريكتين فهمًا مفصلاً للفوائد الصحية والمخاطر المرتبطة ببعض النباتات والطرق التي يمكن من خلالها زراعة النباتات معًا للحفاظ على عوائد أعلى. «الأخوات الثلاث» هو أحد أنظمة المحاصيل التقليدية التي تزرع نباتات معينة بالقرب من بعضها البعض - عادة ما تكون مزيجًا من الذرة والفاصوليا والاسكواش - بحيث يساعد كل منها في نمو الآخرين ويدعمه. يُعرف هذا النهج المتمثل في تجميع النباتات من أنواع مختلفة معًا بطريقة تفيد نمو كل منها باسم الزراعة البينية. في حين توجد اختلافات في الأخوات الثلاث في جميع مجموعات السكان الأصليين في أمريكا الشمالية والوسطى، فقد تمت دراسة استخدام Haudenosaunee لهذه الممارسة جيدًا بشكل خاص.
مارس شعب Haudenosaunee (المعروف أيضًا باسم الإيروكوا أو الأمم الستة) في ما يعرف الآن بالجزء الشمالي من ولاية نيويورك زراعة Three Sisters بالذرة والفاصوليا والقرع، وهي شكل من أشكال القرع. تم زرع بذور كل من هذه المحاصيل معًا في تلال صغيرة في حقل غير محروث. احتوت كل كومة على العديد من بذور الذرة في المنتصف، مع وضع بذور الفاصوليا واليقطين حول المحيط. (لاحظ الفرق عن الزراعة القائمة على الصفوف التي تمارس في المزارع الأمريكية التقليدية اليوم.) تقدم كل من النباتات الموجودة في التل فائدة للآخرين. تشكل كروم اليقطين القوية، بأوراقها الكبيرة، بسرعة مظلة تزيل الأعشاب الضارة وتحافظ على الرطوبة في التربة وتمنع التآكل. تستطيع نباتات الفول، بمساعدة البكتيريا، تثبيت النيتروجين في التربة، مما يجعله متاحًا كسماد للنباتات التي تنمو من حولها. وتوفر نباتات الذرة سريعة النمو، والتي تتطلب الكثير من النيتروجين للنمو الصحي، تعريشات للفاصوليا المتسلقة (Gish Hill 2020). في دراسة أجريت عام 1910 عن ثقافة الهودينوساوني، لاحظ آرثر باركر، عالم الآثار ومؤرخ الإيروكوا، أن هذه المحاصيل قد زرعت معًا جزئيًا لأن شعب الهاودينوسوني اعتقدوا أنهم «يحرسون ثلاثة أرواح لا تنفصل ولن يزدهروا بعيدًا عن بعضهم البعض» (مقتبس في Mt. لطيف 2016، 88). في نظام معتقدات Haudenosaunee، يُعتقد أن هذه المحاصيل الثلاثة قد أعطيت للناس كهدايا من الآلهة. كان الدعم المادي والروحي الذي يوفره كل طعام يذكّر الناس بتراثهم الثقافي في كل مرة يتم استهلاكهم فيها (متحف كارنيجي للتاريخ الطبيعي 2018). على الرغم من أن هذه الأطعمة كانت أساسية لنظامهم الغذائي، فقد أضافت Haudenosaunee إلى تنوع مطبخها من خلال البحث الموسمي عن النباتات والحيوانات البرية.
جين ماونت. قامت شركة Pleasant (2016)، وهي أخصائية بستنة ومتخصصة في أنظمة زراعة السكان الأصليين، بدراسة محصول السعرات الحرارية (إجمالي السعرات الحرارية التي يوفرها الحصاد) للمحاصيل المزروعة باستخدام تقنية Three Sisters. لقد وجدت أنه عند زراعتها معًا، تنتج المحاصيل الثلاثة ما يصل إلى مرتين إلى أربعة أضعاف كمية السعرات الحرارية والبروتين الإجمالية مما لو تمت زراعة النباتات بمفردها. تُظهر نباتات الذرة على وجه الخصوص زيادة كبيرة في البروتين عند دمجها مع الأخوات الأخريات (92).
اليوم، يتم تقدير تقنيات الزراعة المستدامة بشكل متزايد من قبل الأشخاص المهتمين بالتكاليف البيئية للزراعة التقليدية. توفر تقنيات الزراعة المستدامة، التي يعتمد الكثير منها على الممارسات التقليدية، طرقًا لإنتاج محاصيل غذائية أعلى، وتقليل تكاليف الأسمدة، وبناء تربة أكثر صحة، وتجنب النباتات المعدلة وراثيًا، التي تم تغيير الحمض النووي الخاص بها عن عمد في بيئة معملية. ترعى جامعة ولاية أيوا حاليًا مشروع زراعة Three Sisters، الذي يعمل بشكل تعاوني مع مجتمعات الأمريكيين الأصليين لزيادة الوعي بالتقنيات والفوائد الغذائية والقيم الثقافية لأساليب الزراعة البينية التقليدية. يسعى المشروع إلى العمل مع أصناف بذور الإرث، وهي بذور غير معدلة وراثيًا، ويتم تلقيحها بشكل مفتوح (مما يعني أنه يمكن حفظ البذور لأجيال وستستمر في التكاثر بشكل صحيح)، وهي موجودة منذ 50 عامًا على الأقل. أحد أهدافهم هو إعادة البذور إلى مجتمعاتهم المحلية (Gish Hill 2020). هناك العديد من الفوائد لاستخدام بذور الإرث، بما في ذلك النكهات الأفضل، والتكيف بشكل أفضل مع الظروف البيئية المحلية، والقدرة على حفظ البذور لزراعتها في السنوات اللاحقة، وزيادة التنوع الجيني، مما يساهم في الاستدامة على المدى الطويل.
هناك اهتمام متزايد بالأطعمة والمأكولات الجديدة في جميع أنحاء العالم. العديد من هذه الأطعمة المعاد اكتشافها نشأت في تاريخ ثقافات السكان الأصليين. باستخدام التقاليد الشفوية والوثائق التاريخية وحتى التحليلات الجينية، تسعى كل من الشعوب الغربية وغير الغربية بشكل متزايد لإحياء تراث الطهي:
يسير العديد من السكان الأصليين الآن على طريق إعادة اكتشاف هذه الأطعمة الأساسية وحفظها وإعادة ابتكارها. تشهد The Three Sisters انتعاشًا في الطهي بعد عقود من فقدان المعرفة بسبب النقل القسري والقمع الثقافي والإبادة الجماعية. وجدت العديد من القبائل روابط صحية وروحية متجددة من خلال الجهود المبذولة للحفاظ على الأخوات الثلاث وزراعتها وطهيها. (مورفي 2018)
الغذاء، البدع، الأنظمة الغذائية، والصحة
في القرن الخامس قبل الميلاد، كتب المؤرخ اليوناني هيرودوت عن المكروبيين، وهم مجموعة ثقافية تعيش في ما يعرف الآن بجنوب إثيوبيا وكان من المفترض أن يجدوا «ينبوع الشباب» الأسطوري الذي يمكن للناس أن يستحموا فيه ويصبحوا صغارًا مرة أخرى. سمع هيرودوت أن الماكروبيين عاشوا حتى سن 120 عامًا ولم يستهلكوا سوى الأسماك المسلوقة والحليب. في محاولة لشرح الأساطير التي سمعها، اعتقد أن النظام الغذائي والمياه الخاصة يجب أن تكون السبب في طول عمرها. في حين أن هذه لم تكن على الأرجح المرة الأولى التي يدعي فيها شخص ما إكسيرًا سريًا أو علاجًا للشيخوخة الجسدية والمرض، إلا أنها واحدة من أقدم الأساطير الغذائية المسجلة. سيتبع ذلك الكثير. في عام 1558، قام الراعي الفينيسي للفنون ألفيس كورنارو بتأليف كتاب الأكثر مبيعًا بعنوان Discorsi della vita sobria، تُرجم إلى اللغة الإنجليزية بطرق مؤكدة ومحددة لتحقيق حياة طويلة وصحية، وخطابات حول حياة رصينة ومعتدلة، من بين أمور أخرى العناوين. في هذا النص، يقدم الادعاءات التالية حول صحة الإنسان:
يتم تقليل هذه الرصانة إلى شيئين، الجودة والكمية. الأولى، وهي الجودة، لا تتمثل في شيء سوى عدم تناول الطعام أو شرب الخمور التي تضر بالمعدة. والثاني، وهو الكمية، يتمثل في عدم تناول أو شرب أكثر مما يمكن للمعدة هضمه بسهولة؛ أي كمية ونوعية يجب أن يكون كل رجل هو الحكم المثالي عليها عندما يبلغ الأربعين أو الخمسين أو الستين؛ ومن يلتزم بهاتين القاعدتين، يمكن القول إنه يعيش حياة عادية ورصينة. هذا له الكثير من الفضيلة والفعالية، بحيث تصبح الفكاهة في جسم هذا الرجل أكثر تجانسًا وتناغمًا وكمالًا؛ وعندما تتحسن على هذا النحو، لم تعد عرضة للتلف أو الاضطراب بسبب أي اضطرابات أخرى على الإطلاق. (كورنارو 1779، تحت عنوان «خلاصة الحياة الرصينة»)
يقدم التاريخ مجموعة طويلة من العلماء الزائفين، وبائعي المنشطات المتجولين، والمهربين، وحتى بعض الأشخاص المدركين الذين يبيعون الجرعات الطبية والوجبات الغذائية المشهورة لحل كل مشكلة صحية يمكن تخيلها. تحتوي العديد من المكونات التي تم التعرف عليها الآن على نطاق واسع على أنها ضارة. في أواخر القرن التاسع عشر، كان بإمكان المستهلك المهتم تجربة شراب السيدة وينسلو المهدئ للأطفال في مرحلة التسنين، والذي يحتوي على المورفين والكحول؛ قطرات ألم الأسنان بالكوكايين؛ أو نبيذ مملوء بالكوكايين يسمى فين مارياني، والذي كان يستخدم في أوروبا لعلاج الاكتئاب والملاريا وفقدان الشهية (ميتشل 2019).
غالبًا ما ارتبطت الحركات الدينية أو الفلسفية الجديدة بأنظمة غذائية جديدة تهدف إلى تحسين الصحة البدنية والمعنوية. في الولايات المتحدة، تمتعت حمية غراهام بفترة شعبية في القرن التاسع عشر. تمحور النظام الغذائي حول استهلاك غراهام، وهو دقيق مصنوع من توت القمح الكامل، بما في ذلك غطاء النخالة. تم تطويره في ثلاثينيات القرن التاسع عشر من قبل سيلفستر جراهام، وهو وزير إنجيلي وصفه رالف والدو إيمرسون بأنه «نبي خبز النخالة» (لوبيل 2012). تم الإعلان عن نظام غراهام الغذائي كعلاج للرغبة الجنسية والشراهة، وشمل العديد من العناصر التي تشكل نصيحة غذائية سليمة حتى اليوم: تناول وجبتين فقط في اليوم، وتناول الطعام باعتدال؛ وعدم استخدام التوابل أو اللحوم أو الكحول أو التبغ؛ واستهلاك الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، بما في ذلك الكثير من جراهام. أصبح هذا النظام الغذائي شائعًا على نطاق واسع في منتصف القرن التاسع عشر، حيث دعمت الجماعات الدينية مثل الشاكرز والعلماء المسيحيين والسبتية جوانب هذا النظام الغذائي. اليوم، لا تزال مساهمة سيلفستر جراهام في النظام الغذائي الأمريكي واضحة في جراهام كراكر.
عندما تأسست منظمة الصحة العالمية (WHO) في عام 1948، غيرت بشكل جذري طريقة تفكير الناس في الصحة والنظام الغذائي. من خلال تجميع البيانات المقارنة حول الصحة ونمط الحياة من جميع أنحاء العالم، ولدت منظمة الصحة العالمية وعيًا أكبر بالفوارق الصحية بين السكان واهتمامًا متزايدًا بالصلة بين الصحة ونمط الحياة. مع ملاحظة أن معدلات الأمراض المزمنة ومتوسط العمر تختلف اختلافًا كبيرًا بين المجموعات الثقافية والوطنية، بدأ الناس في الربط بين النظام الغذائي والصحة. ربما كان هناك شيء يمكن تعلمه من المجتمعات التي يتمتع فيها الناس بحياة أطول ولديهم معدلات أقل من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري. وهكذا بدأ انتشار الأنظمة الغذائية الصحية. اثنان من أكثر الأطعمة الجديرة بالملاحظة اليوم هما حمية البحر الأبيض المتوسط ونظام باليو الغذائي.
يعتمد النظام الغذائي المتوسطي على التقاليد الغذائية القديمة في البلدان المطلة على البحر الأبيض المتوسط. تم تقديمه لأول مرة رسميًا كطريقة صحية لتناول الطعام من قبل عالم الفيزيولوجيا وخبير التغذية الأمريكي أنسيل كيز في اجتماع منظمة الصحة العالمية في جنيف، سويسرا، في عام 1955. وصف كيز ممارسات الطهي الخاصة الموجودة في منطقة البحر الأبيض المتوسط وأشار إلى فوائدها الصحية ذات الصلة. تشمل هذه الممارسات الاستهلاك العالي للفواكه والخضروات وزيت الزيتون وانخفاض استهلاك اللحوم والدهون المشبعة. اليوم، لا يزال يُنصح بحمية البحر الأبيض المتوسط لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ومستويات الكوليسترول في الدم. في دراسة حديثة أجريت على 26000 امرأة (أحمد وآخرون 2018)، أظهرت البيانات أن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كان أقل بنسبة 25 في المائة على مدى 12 عامًا بين أولئك الذين يتبعون حمية البحر الأبيض المتوسط (The Nutrition Source 2018).
قام عالم الآثار في الشرق الأدنى أوديد بوروفسكي (2004) بالبحث في أصول وتاريخ النظام الغذائي المتوسطي. تصف المصادر النصية، وخاصة النصوص التوراتية، ومجموعة من التحف الأثرية من جميع أنحاء المنطقة طرق الطعام التقليدية في الشرق الأوسط التي تشبه إلى حد كبير تلك التي لا تزال سائدة حتى اليوم - نظام غذائي يتكون أساسًا من الحبوب والأعشاب والفواكه والخبز والزيت والأسماك، مع اللحوم في بعض الأحيان. تشير التحف الأثرية أيضًا إلى قدر كبير من الاستمرارية الغذائية في هذا الجزء من العالم. تشير أدوات معالجة الطعام والمعيشة مثل أحجار الطحن والخيوط والشباك وخطافات السمك والغطاسات؛ وأواني التخزين التي تحتوي على بقايا الطعام من مواد مثل الحبوب والخميرة والنبيذ؛ والبراغيش مع بقايا الطعام المحفوظة في القمامة القديمة؛ والحفريات الحيوانية لمجموعة متنوعة من أسماك المياه العذبة والمياه المالحة إلى المسار التاريخي الطويل والتفضيل الثقافي لهذه الأطعمة. يستمر تقليد الطهي هذا اليوم في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وجنوب أوروبا (لا سيما إيطاليا واليونان).
نظام غذائي آخر شائع جدًا اليوم، يعتمد جزئيًا على الدراسات الثقافية والتغذوية، هو حمية باليو، والتي تسمى أحيانًا حمية العصر الحجري القديم، أو حمية رجل الكهف، أو حمية العصر الحجري. تم تطوير هذا النظام الغذائي لأول مرة في السبعينيات من قبل أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والتر فوجتلين، الذي جادل بأن أجسامنا (وجهازنا الهضمي) قد تم تصميمها تطوريًا لأسلوب حياة الصيد والجمع. يتكون نظام باليو الغذائي من الأطعمة التي ترتبط تقليديًا بنمط حياة الصيد والجمع هذا - الفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون والأسماك والمكسرات والبذور. تصف Mayo Clinic، وهي واحدة من أشهر مراكز الأبحاث الطبية في الولايات المتحدة، حمية باليو بهذه الطريقة:
الهدف من نظام باليو الغذائي هو العودة إلى طريقة تناول الطعام التي تشبه إلى حد كبير ما أكله البشر الأوائل. منطق النظام الغذائي هو أن جسم الإنسان غير متوافق وراثيًا مع النظام الغذائي الحديث الذي ظهر مع الممارسات الزراعية - وهي فكرة تُعرف باسم فرضية عدم التوافق. (موظفو Mayo Clinic 2020، تحت عنوان «الغرض»)
أجرى علماء الأنثروبولوجيا البيولوجية أبحاثًا مهمة حول الطرق الغذائية لأناس العصر الحجري القديم عبر مناطق جغرافية مختلفة. يمكن تحديد الكثير حول ما قد أكله هؤلاء الأشخاص الأوائل على الأرجح باستخدام وسائل مختلفة. ومن بين هذه الوسائل علم آثار الحيوان (دراسة البقايا المتحجرة للحيوانات)، والتشريح البشري والدراسات الفسيولوجية، والدراسات الإثنوغرافية للصيادين وجامعي الثمار المعاصرين، وتحليل القطع الأثرية والكوبروليت (البراز المتحجر)، والهيكل العظمي البشري وبقايا الأسنان. على الرغم من أنه يبدو أن هناك اختلافًا كبيرًا في الأنواع المحددة من الخضروات والفواكه واللحوم والأسماك التي تم تناولها في مختلف الثقافات، إلا أن الأنظمة الغذائية وأنماط الحياة في العصر الحجري القديم اتسمت بشكل عام بمستويات منخفضة من استهلاك الدهون؛ ومستويات عالية من التنوع الغذائي، بما في ذلك بعض الأطعمة النيئة؛ و مستويات عالية من النشاط البدني. لا تتبع جميع أنظمة باليو الغذائية المتداولة اليوم نفس الإرشادات. بينما تشير الأبحاث الأنثروبولوجية إلى أن النظام الغذائي الفعلي للعصر الحجري القديم كان يتألف على الأرجح من 65 بالمائة من الأطعمة النباتية و 35 بالمائة من الأطعمة الحيوانية، فإن العديد من وصفات وصفات وصفات باليو المعاصرة لا تتبع هذه الصيغة بدقة (Chang and Nowell 2016). في بحثهما حول حمية باليو، تشجع عالمة الأنثروبولوجيا البيولوجية ميلاني تشانغ وعالمة الآثار من العصر الحجري القديم أبريل نويل علماء الأنثروبولوجيا على المشاركة بشكل أكبر في المحادثات الحالية حول أنماط الحياة في العصر الحجري القديم وما قد يقترحونه حول نظام غذائي صحي للإنسان. ربما لا يزال هناك المزيد الذي يمكننا تعلمه عن حمية باليو الحقيقية.
بغض النظر عن ممارساتنا الغذائية المعاصرة، يمكننا أن نتعلم الكثير من أسلافنا. توفر طرق طعامهم وأنماط حياتهم ومعارفهم التقليدية نوافذ على تطور أجسامنا وطرق تناول الطعام التي تعزز الصحة وطول العمر. يمكن للمعلومات التي تقدمها دراسة الأنثروبولوجيا لمختلف الثقافات والفترات التاريخية أن تكمل قاعدة المعرفة الخاصة بنا بينما نبحث عن طرق لتحسين حياتنا اليوم.
لمحات في الأنثروبولوجيا
جورج أرميلاجوس (1936-2014)
التاريخ الشخصي: ولد جورج أرميلاغوس في ديترويت بولاية ميشيغان، وحصل على درجة البكالوريوس في الأنثروبولوجيا من جامعة ميشيغان والماجستير والدكتوراه من جامعة كولورادو بولدر. خلال حياته المهنية، درّس في جامعة يوتا، وجامعة ماساتشوستس، وجامعة فلوريدا، وأخيرًا في جامعة إيموري، حيث كان أستاذًا متميزًا للأنثروبولوجيا.
مجال الأنثروبولوجيا: اتخذ أرميلاغوس نهجًا بيولوجيًا ثقافيًا لفهم الأمراض البشرية القديمة، وفحص بقايا الهياكل العظمية لإعادة بناء كيفية تقاطع السلوك البشري مع المرض والتغذية في المجموعات السكانية المبكرة. كانت مجالات تركيزه واسعة النطاق وشملت الأنثروبولوجيا الغذائية، والمرض في التطور البشري، والعرق والعنصرية، وبيولوجيا الهيكل العظمي، والأنثروبولوجيا الطبية. كان رائدًا في علم أمراض الحفريات ودراسة الأمراض البشرية القديمة. امتدت أبحاثه أيضًا إلى طرق الطعام المعاصرة والتغذية. كان كتابه «استهلاك العواطف: أنثروبولوجيا الأكل» (1980)، الذي شارك في تأليفه مع بيتر فارب، من أوائل نصوص الأنثروبولوجيا المخصصة بالكامل لدراسة الطعام. كان لدى Armelagos أيضًا اهتمام دائم بالطهي وكان طاهياً رئيسيًا يحب الترفيه عن أصدقائه.
الإنجازات في مجال وأهمية عمله: تربط مساهمات أرميلاغوس في الأنثروبولوجيا الحقول الفرعية للأنثروبولوجيا البيولوجية والأثرية والثقافية. كان أيضًا أستاذًا بارعًا قام بتدريس وتوجيه الطلاب طوال حياته المهنية وحتى بعد التقاعد. حصل على العديد من الجوائز للبحث والخدمة، بما في ذلك ميدالية صندوق فايكنغ للبحث المتميز في الأنثروبولوجيا الفيزيائية، التي تمنحها مؤسسة Wenner-Green للأبحاث الأنثروبولوجية في عام 2005. في عام 2008، حصل على جائزة فرانز بواس للخدمة المثالية للأنثروبولوجيا من قبل الجمعية الأنثروبولوجية الأمريكية. تُمنح هذه الجائزة السنوية للإنجازات الاستثنائية التي خدمت مهنة الأنثروبولوجيا والمجتمع من خلال تطبيق المعرفة الأنثروبولوجية لتحسين الحياة. في عام 2009، حصل Armelagos على جائزة Charles R. Darwin للإنجاز مدى الحياة في المجال الفرعي للأنثروبولوجيا البيولوجية. أدت أبحاثه وإرشاداته إلى تطوير الدراسة البيولوجية والثقافية لجنسنا البشري.