Skip to main content
Global

24.1: מאפייני פטריות

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    206615

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)

    מיומנויות לפיתוח

    • רשום את המאפיינים של פטריות
    • תאר את הרכב התפטיר
    • תאר את אופן התזונה של פטריות
    • הסבר רבייה מינית וא-מינית בפטריות

    למרות שבני אדם השתמשו בשמרים ופטריות מאז התקופה הפרהיסטורית, עד לאחרונה, הביולוגיה של הפטריות לא הובנה היטב. עד אמצע המאה ה -20, מדענים רבים סיווגו פטריות כצמחים. פטריות, כמו צמחים, התעוררו ברובן שובבות ולכאורה מושרשות במקומן. יש להם מבנה דמוי גזע הדומה לצמחים, כמו גם שיש להם תפטיר פטרייתי דמוי שורש באדמה. בנוסף, אופן התזונה שלהם לא הובן היטב. ההתקדמות בתחום הביולוגיה הפטרייתית הייתה תוצאה של מיקולוגיה: המחקר המדעי של פטריות. בהתבסס על עדויות מאובנות, פטריות הופיעו בעידן הטרום קמברי, לפני כ -450 מיליון שנה. ניתוח ביולוגיה מולקולרית של הגנום הפטרייתי מוכיח שפטריות קשורות יותר לבעלי חיים מאשר לצמחים. הם קבוצה פוליפילטית של אורגניזמים החולקים מאפיינים, במקום לחלוק אב קדמון משותף אחד.

    חיבור קריירה: מיקולוג

    מיקולוגים הם ביולוגים החוקרים פטריות. מיקולוגיה היא ענף של מיקרוביולוגיה, ומיקולוגים רבים מתחילים את הקריירה שלהם עם תואר במיקרוביולוגיה. כדי להפוך למיקולוג, יש צורך מינימלי בתואר ראשון במדע ביולוגי (רצוי להתמחות במיקרוביולוגיה) ותואר שני במיקולוגיה. מיקולוגים יכולים להתמחות בטקסונומיה וגנומיקה פטרייתית, ביולוגיה מולקולרית ותאית, פתולוגיה של צמחים, ביוטכנולוגיה או ביוכימיה. חלק מהמיקרוביולוגים הרפואיים מתרכזים בחקר מחלות זיהומיות הנגרמות על ידי פטריות (mycoses). מיקולוגים משתפים פעולה עם זואולוגים ופתולוגים של צמחים כדי לזהות ולשלוט בזיהומים פטרייתיים קשים, כגון מחלת הערמונים ההרסנית, הירידה המסתורית באוכלוסיות הצפרדעים באזורים רבים בעולם, או המגיפה הקטלנית הנקראת תסמונת האף הלבן, אשר הורסת עטלפים במזרח ארצות הברית.

    סוכנויות ממשלתיות שוכרות מיקולוגים כמדעני מחקר וטכנאים כדי לפקח על בריאות הגידולים, הפארקים הלאומיים והיערות הלאומיים. מיקולוגים מועסקים גם במגזר הפרטי על ידי חברות המפתחות מוצרי בקרה כימיים וביולוגיים או מוצרים חקלאיים חדשים, ועל ידי חברות המספקות שירותי בקרת מחלות. בגלל תפקיד המפתח שממלאות פטריות בתסיסה של אלכוהול והכנת מזונות חשובים רבים, מדענים בעלי הבנה טובה של הפיזיולוגיה הפטרייתית עובדים באופן שגרתי בתעשיית טכנולוגיית המזון. אנאולוגיה, מדע ייצור היין, מסתמכת לא רק על הידע של זני ענבים והרכב הקרקע, אלא גם על הבנה מוצקה של המאפיינים של שמרי הבר המשגשגים באזורי ייצור יין שונים. ניתן לרכוש זני שמרים מבודדים מאזורים ספציפיים לגידול ענבים. הכימאי והמיקרוביולוג הצרפתי הגדול, לואי פסטר, גילה רבות מהתגליות החיוניות שלו בעבודה על שמרי הבירה הצנועים, ובכך גילה את תהליך התסיסה.

    מבנה ותפקוד התא

    פטריות הן אוקריוטים, וככאלה, יש להן ארגון סלולרי מורכב. בתור אוקריוטים, תאים פטרייתיים מכילים גרעין קשור לממברנה. ה- DNA בגרעין עטוף סביב חלבוני היסטון, כפי שנצפה בתאים אוקריוטיים אחרים. לכמה סוגים של פטריות יש מבנים הדומים לפלסמידים חיידקיים (לולאות DNA); עם זאת, העברה אופקית של מידע גנטי מחיידק בוגר אחד למשנהו מתרחשת לעיתים רחוקות בפטריות. תאים פטרייתיים מכילים גם מיטוכונדריה ומערכת מורכבת של ממברנות פנימיות, כולל הרטיקולום האנדופלזמי ומנגנון גולגי.

    בניגוד לתאי צמחים, לתאי פטרייה אין כלורופלסטים או כלורופיל. פטריות רבות מציגות צבעים בהירים הנובעים מפיגמנטים סלולריים אחרים, הנעים בין אדום לירוק לשחור. ניתן לזהות את Amanita muscaria הרעילה (זבוב אגריק) על ידי הכובע האדום הבוהק שלה עם כתמים לבנים (איור). \(\PageIndex{1}\) פיגמנטים בפטריות קשורים לדופן התא וממלאים תפקיד מגן מפני קרינה אולטרה סגולה. כמה פיגמנטים פטרייתיים רעילים.

    תמונה מראה שתי פטריות גדולות, כל אחת עם בסיס לבן רחב וכובע אדום בוהק. הכובעים מנוקדים בבליטות לבנות קטנות.
    איור\(\PageIndex{1}\): Amanita muscaria הרעילה היא ילידת אזורים ממוזגים ובוריאליים של צפון אמריקה. (קרדיט: כריסטין מג'ול)

    כמו תאי צמחים, לתאים פטרייתיים יש דופן תא עבה. השכבות הנוקשות של דפנות התא הפטרייתי מכילות פוליסכרידים מורכבים הנקראים כיטין וגלוקנים. כיטין, המצוי גם בשלד החיצוני של חרקים, נותן חוזק מבני לדפנות התא של פטריות. הקיר מגן על התא מפני התייבשות וטורפים. לפטריות יש ממברנות פלזמה הדומות לאאוקריוטים אחרים, אלא שהמבנה מיוצב על ידי ארגוסטרול: מולקולת סטרואידים המחליפה את הכולסטרול המצוי בקרומי תאי בעלי חיים. רוב חברי הממלכה פטריות אינם תנועתיים. דגלים מיוצרים רק על ידי הגמטות בפילום הפרימיטיבי Chytridiomycota.

    צמיחה

    הגוף הווגטטיבי של פטרייה הוא תלוס חד-תאי או רב-תאי. פטריות דימורפיות יכולות להשתנות ממצב חד-תאי לרב-תאי בהתאם לתנאי הסביבה. פטריות חד-תאיות מכונות בדרך כלל שמרים. Saccharomyces cerevisiae (שמרי אופה) ומיני קנדידה (סוכני הקיכלי, זיהום פטרייתי נפוץ) הם דוגמאות לפטריות חד-תאיות (איור). \(\PageIndex{2}\)

    המיקרוגרף מראה גושים של כדורים כחולים קטנים. כל כדור רוחב כ -5 מיקרון.
    איור\(\PageIndex{2}\): קנדידה אלביקנס הוא תא שמרים וסוכן של קנדידה וקיכלי. לאורגניזם זה מורפולוגיה דומה לחיידקי קוקוס; עם זאת, שמרים הם אורגניזם אוקריוטי (שימו לב לגרעין). (אשראי: שינוי העבודה על ידי ד"ר גודון רוברסטד, CDC; נתוני סרגל קנה מידה מאת מאט ראסל)

    רוב הפטריות הן אורגניזמים רב תאיים. הם מציגים שני שלבים מורפולוגיים מובחנים: הצומח והרבייה. השלב הווגטטיבי מורכב מסבך של מבנים דמויי חוט דקים הנקראים היפות (יחיד, היפא), ואילו שלב הרבייה יכול להיות בולט יותר. מסת ההיפות היא תפטיר (איור). \(\PageIndex{3}\) זה יכול לצמוח על משטח, באדמה או בחומר מתפורר, בנוזל, או אפילו על רקמה חיה. למרות שיש לצפות בהיפות בודדות במיקרוסקופ, התפטיר של פטרייה יכול להיות גדול מאוד, כאשר מינים מסוימים הם באמת "הפטרייה ההומונגסית". הענק Armillaria solidipes (פטריית דבש) נחשב לאורגניזם הגדול ביותר על פני כדור הארץ, ומתפשט על פני יותר מ -2,000 דונם של אדמה תת קרקעית במזרח אורגון; ההערכה היא בת 2,400 שנה לפחות.

    תמונה מתארת פטרייה חומה בהירה הגדלה בצלחת פטרי. הפטרייה, אשר כ 8 ס"מ קוטר, יש את המראה של עור עגול מקומט מוקף שאריות אבקה. במרכז הפטרייה קיימת כניסה דמוית רכזה. מתוך רכזת זו הם קפלים הדומים חישורים על גלגל.
    איור\(\PageIndex{3}\): התפטיר של הפטרייה Neotestudina rosati יכול להיות פתוגני לבני אדם. הפטרייה נכנסת דרך חתך או גירוד ומפתחת mycetoma, זיהום תת עורית כרונית. (אשראי: CDC)

    רוב ההיפות הפטרייתיות מחולקות לתאים נפרדים על ידי קירות קצה הנקראים מחיצות (יחיד, מחיצה) (איור). \(\PageIndex{4}\) ברוב פילות הפטריות, חורים זעירים במחיצות מאפשרים זרימה מהירה של חומרים מזינים ומולקולות קטנות מתא לתא לאורך ההיפה. הם מתוארים כמחיצות מחוררות. ההיפות בתבניות לחם (השייכות לפילום זיגומיקוטה) אינן מופרדות על ידי מחיצות. במקום זאת, הם נוצרים על ידי תאים גדולים המכילים גרעינים רבים, סידור המתואר כהיפות קואנוציטיות (איור 24.1.4).

    חלק א 'הוא איור של היפות מחיצות. תאים בתוך ההיפות המחיצות הם מלבניים. לכל תא יש גרעין משלו, והוא מתחבר לתאים אחרים מקצה לקצה בגדיל ארוך. שני ענפים מתרחשים בהיפות. חלק ב 'הוא המחשה של היפות קואנוציטיות. בדומה להיפות המחיצות, ההיפות הקואנוציטיות מורכבות מסיבים ארוכים ומסועפים. עם זאת, בהיפות קואנוציטיות, אין הפרדה בין התאים או הגרעינים. חלק ג 'הוא מיקרוגרף קל של היפות מחיצות מפיאלופורה ריצ'רדסיה. ההיפות מורכבות משרשרת ארוכה של תאים עם מספר ענפים. כל ענף הוא כ 3 מיקרומטר רוחב משתנה בין 3 ל 20 מיקרומטר אורך.
    איור\(\PageIndex{4}\): היפות פטרייתיות עשויות להיות (א) מחיצות או (ב) קואנוציטיות (קואנו- = "נפוץ"; -ציטי = "תא") עם גרעינים רבים הנמצאים בהיפה אחת. מיקרוגרף אור שדה בהיר של (ג) Phialophora richardsiae מראה מחיצות המחלקות את ההיפות. (אשראי ג: שינוי העבודה על ידי ד"ר לוסיל גיאורג, CDC; נתוני סרגל קנה מידה מאת מאט ראסל)

    פטריות משגשגות בסביבות לחות ומעט חומציות, ויכולות לצמוח עם או בלי אור. הם משתנים בדרישת החמצן שלהם. רוב הפטריות הן אירוביות מחייבות, הדורשות חמצן כדי לשרוד. מינים אחרים, כגון Chytridiomycota השוכנים ברומן הבקר, הם אנאירובים מחייבים, בכך שהם משתמשים רק בנשימה אנאירובית מכיוון שחמצן ישבש את חילוף החומרים שלהם או יהרוג אותם. שמרים הם ביניים, בהיותם אנאירובים פקולטיביים. המשמעות היא שהם גדלים בצורה הטובה ביותר בנוכחות חמצן באמצעות נשימה אירובית, אך יכולים לשרוד באמצעות נשימה אנאירובית כאשר חמצן אינו זמין. האלכוהול המופק מתסיסת שמרים משמש לייצור יין ובירה.

    תזונה

    כמו בעלי חיים, פטריות הן הטרוטרופים; הם משתמשים בתרכובות אורגניות מורכבות כמקור לפחמן, במקום לתקן פחמן דו חמצני מהאטמוספירה כמו כמה חיידקים ורוב הצמחים. בנוסף, פטריות אינן מקבעות חנקן מהאטמוספרה. כמו בעלי חיים, הם חייבים להשיג את זה מהתזונה שלהם. עם זאת, בניגוד לרוב בעלי החיים, אשר בולעים מזון ואז מעכלים אותו באופן פנימי באיברים מיוחדים, פטריות מבצעות את הצעדים הללו בסדר הפוך; העיכול קודם לבליעה. ראשית, אקסואנזימים מועברים אל מחוץ להיפות, שם הם מעבדים חומרים מזינים בסביבה. לאחר מכן, המולקולות הקטנות יותר המיוצרות על ידי עיכול חיצוני זה נספגות דרך שטח הפנים הגדול של התפטיר. כמו בתאי בעלי חיים, הפוליסכריד של האחסון הוא גליקוגן, ולא עמילן, כפי שנמצא בצמחים.

    פטריות הן בעיקר ספרובים (ספרופיט הוא מונח שווה ערך): אורגניזמים שמפיקים חומרים מזינים מחומרים אורגניים מתפוררים. הם משיגים את חומרי המזון שלהם מחומרים אורגניים מתים או מתפרקים: בעיקר חומר צמחי. אקסואנזימים פטרייתיים מסוגלים לפרק פוליסכרידים בלתי מסיסים, כגון תאית וליגנין של עץ מת, למולקולות גלוקוז הנספגות בקלות. הפחמן, החנקן ואלמנטים אחרים משתחררים אפוא לסביבה. בגלל המסלולים המטבוליים המגוונים שלהן, פטריות ממלאות תפקיד אקולוגי חשוב ונחקרות ככלי פוטנציאלי בביורימדיה. לדוגמה, ניתן להשתמש במינים מסוימים של פטריות לפירוק שמן סולר ופחמימנים ארומטיים פוליציקליים (PAH). מינים אחרים תופסים מתכות כבדות, כמו קדמיום ועופרת.

    חלק מהפטריות הן טפיליות, ומדביקות צמחים או בעלי חיים. מחלת הבוקיצה ההולנדית משפיעה על צמחים, בעוד שכף הרגל והקנדידה של הספורטאי (קיכלי) הם זיהומים פטרייתיים חשובים מבחינה רפואית בבני אדם. בסביבות דלות בחנקן, חלק מהפטריות פונות לטריפה של נמטודות (תולעים עגולות קטנות שאינן מפולחות). למינים של פטריות ארתרובוטריס יש מספר מנגנונים ללכידת נמטודות. מנגנון אחד כולל כיווץ טבעות בתוך רשת ההיפות. הטבעות מתנפחות כשהן נוגעות בנמטודה, אוחזות בה באחיזה הדוקה. הפטרייה חודרת לרקמת התולעת על ידי הרחבת היפות מיוחדות הנקראות האוסטוריה. לפטריות טפיליות רבות יש האוסטוריה, שכן מבנים אלה חודרים לרקמות המארח, משחררים אנזימי עיכול בגוף המארח וסופגים את החומרים המזינים המעוכלים.

    רפרודוקציה

    פטריות מתרבות מינית ו/או א -מינית. פטריות מושלמות מתרבות הן מינית והן א-מינית, בעוד שהפטריות הלא מושלמות כביכול מתרבות רק באופן א-מיני (על ידי מיטוזה).

    ברבייה מינית וא-מינית כאחד, פטריות מייצרות נבגים שמתפזרים מהאורגניזם האב על ידי ציפה על הרוח או טרמפ על בעל חיים. נבגי פטרייה קטנים וקלים יותר מזרעי צמחים. פטריית הפחזניות הענקית מתפרצת ומשחררת טריליוני נבגים. המספר העצום של נבגים המשתחררים מגדיל את הסבירות לנחיתה בסביבה שתתמוך בצמיחה (איור\(\PageIndex{5}\)).

    חלק א 'הוא תצלום של פטריית פחזנית, שהיא עגולה ולבנה. חלק ב 'הוא איור של פטריית פחזנית המשחררת נבגים דרך החלק העליון המתפוצץ שלה.
    איור\(\PageIndex{5}\): (א) פטריית כדור הנשיפה הענקית משחררת (ב) ענן נבגים כשהיא מגיעה לבגרות. (קרדיט א: שינוי עבודתו של רוג'ר גריפית; קרדיט ב: שינוי עבודתו של פירסון סקוט פורסמן, שנתרם לקרן ויקימדיה)

    רבייה א -מינית

    פטריות מתרבות באופן א-מיני על ידי פיצול, ניצנים או ייצור נבגים. שברי היפות יכולים להצמיח מושבות חדשות. תאים סומטיים בשמרים יוצרים ניצנים. במהלך הנביטה (סוג של ציטוקינזיס) נוצרת בליטה בצד התא, הגרעין מתחלק באופן מיטוטי, והניצן בסופו של דבר מתנתק מתא האם (איור). \(\PageIndex{6}\)

    המיקרוגרף מראה תאי שמרים ניצנים. תאי האב מוכתמים בכחול כהה ועגול, כאשר תאים קטנים יותר בצורת דמעה נובעים מהם. אורכם של התאים כ -2 מיקרון ואורכם 3 מיקרון.
    איור\(\PageIndex{6}\): התאים הכהים במיקרוגרף אור שדה בהיר זה הם השמרים הפתוגניים Histoplasma capsulatum, הנראים על רקע רקמה כחולה בהירה. היסטופלזמה מדביקה בעיקר ריאות אך יכולה להתפשט לרקמות אחרות ולגרום להיסטופלזמוזיס, מחלה שעלולה להיות קטלנית. (אשראי: שינוי העבודה על ידי ד"ר ליברו אג'לו, CDC; נתוני סרגל קנה מידה מאת מאט ראסל)

    הדרך הנפוצה ביותר של רבייה א-מינית היא באמצעות יצירת נבגים א-מיניים, המיוצרים על ידי הורה אחד בלבד (באמצעות מיטוזה) והם זהים גנטית לאותו הורה (איור\(\PageIndex{7}\)). נבגים מאפשרים לפטריות להרחיב את תפוצתן וליישב סביבות חדשות. הם עשויים להשתחרר מהתאלוס ההורה מחוץ או בתוך שק רבייה מיוחד הנקרא ספורנגיום.

    השלבים הא-מיניים והמיניים של רבייה של פטריות מוצגים. במחזור החיים הא-מיני, תפטיר הפלואידי (1n) עובר מיטוזה ליצירת נבגים. נביטת הנבגים גורמת להיווצרות של יותר תפטיר. במחזור החיים המיניים, התפטיר עובר פלסמוגמיה, תהליך בו תאים הפלואידים מתמזגים ליצירת הטרוקריון (תא עם שני גרעינים הפלואידים או יותר). זה נקרא השלב ההטרוקריוטי. התאים הדיקריוטיים (תאים עם שני גרעינים נוספים) עוברים קריוגמיה, תהליך בו הגרעינים מתמזגים ליצירת זיגוטה דיפלואידית (2n). הזיגוטה עוברת מיוזה ליצירת נבגים הפלואידים (1n). נביטת הנבגים גורמת להיווצרות תפטיר רב תאי.
    איור\(\PageIndex{7}\): לפטריות עשויות להיות שלבי רבייה א-מיניים ומיניים כאחד.

    ישנם סוגים רבים של נבגים א-מיניים. Conidiospores הם נבגים חד-תאיים או רב-תאיים המשתחררים ישירות מקצה או מהצד של ההיפה. נבגים א-מיניים אחרים מקורם בפיצול של היפא ליצירת תאים בודדים המשתחררים כנבגים; לחלקם דופן עבה המקיפה את השבר. עם זאת, אחרים יוצאים מתא האב הצומח. ספורנגיוספורים מיוצרים בספורנגיום (איור). \(\PageIndex{8}\)

    המיקרוגרף מראה כמה היפות ארוכות דמויי חוט מוכתמות בכחול. להיפה אחת יש ספורנגיום עגול, בקוטר של כ -35 מיקרון, בקצה. הספורנגיום כחול כהה בצוואר, ולבן מגורען - כחול במקומות אחרים. נבגים שכבר שוחררו מופיעים כאליפסות לבנות קטנות.
    איור\(\PageIndex{8}\): מיקרוגרף אור שדה בהיר זה מראה שחרור נבגים מספורנגיום בסוף היפא הנקרא ספורנגיופור. האורגניזם הוא Mucor sp. פטרייה, עובש שנמצא לעתים קרובות בתוך הבית. (אשראי: שינוי העבודה על ידי ד"ר לוסיל גיאורג, CDC; נתוני סרגל קנה מידה מאת מאט ראסל)

    רבייה מינית

    רבייה מינית מכניסה שונות גנטית לאוכלוסיית פטריות. בפטריות, רבייה מינית מתרחשת לעתים קרובות בתגובה לתנאים סביבתיים קשים. במהלך הרבייה המינית מיוצרים שני סוגי הזדווגות. כאשר שני סוגי ההזדווגות קיימים באותו תפטיר, זה נקרא הומוטלי, או פורה עצמית. תפטיר הטרוטאלי דורש שתי תפטיר שונות, אך תואמות, כדי להתרבות מינית.

    למרות שישנן וריאציות רבות ברבייה המינית הפטרייתית, כולן כוללות את שלושת השלבים הבאים (איור\(\PageIndex{7}\)). ראשית, במהלך פלסמוגמיה (תרתי משמע, "נישואין או איחוד של ציטופלזמה"), שני תאים הפלואידים מתמזגים, מה שמוביל לשלב דיקריוטי שבו שני גרעינים הפלואידים מתקיימים יחד בתא בודד. במהלך קריוגמיה ("נישואין גרעיניים"), הגרעינים הפלואידים מתמזגים ויוצרים גרעין זיגוטה דיפלואידי. לבסוף, מיוזה מתרחשת באיברי הגמטנגיה (יחיד, גמטנגיום), בהם נוצרים גמטות מסוגי הזדווגות שונים. בשלב זה מופצים נבגים לסביבה.

    קישור ללמידה

    סקור את המאפיינים של פטריות על ידי ביקור באתר אינטראקטיבי זה מוויסקונסין און ליין.

    סיכום

    פטריות הן אורגניזמים אוקריוטיים שהופיעו ביבשה לפני יותר מ -450 מיליון שנה. הם הטרוטרופים ואינם מכילים פיגמנטים פוטוסינתטיים כמו כלורופיל, וגם לא אברונים כמו כלורופלסטים. מכיוון שפטריות ניזונות מחומר מתפורר ומת, הן ספרובים. פטריות הן מפרקים חשובים המשחררים אלמנטים חיוניים לסביבה. אנזימים חיצוניים מעכלים חומרים מזינים הנספגים בגוף הפטרייה, המכונה תלוס. דופן תא עבה עשויה כיטין מקיפה את התא. פטריות יכולות להיות חד-תאיות כשמרים, או לפתח רשת של חוטים הנקראים תפטיר, המתוארת לעתים קרובות כעובש. רוב המינים מתרבים במחזורי רבייה א-מיניים ומיניים ומציגים חילופי דורות. לקבוצה אחרת של פטריות אין מחזור מיני. רבייה מינית כוללת פלסמוגמיה (היתוך הציטופלזמה), ואחריה קריוגמיה (מיזוג גרעינים). מיוזה מחדשת אנשים הפלואידים, וכתוצאה מכך נבגים הפלואידים.

    רשימת מילים

    היפא קואנוציטי
    היפא בודד חסר ספטה ומכיל גרעינים רבים
    אנאירובים עובדתיים
    אורגניזמים שיכולים לבצע נשימה אירובית ואנאירובית כאחד ויכולים לשרוד בסביבה עשירה בחמצן ודלה בחמצן
    אוסטוריה
    היפות שהשתנו על פטריות טפיליות רבות החודרות לרקמות המארחים שלהן, משחררות אנזימי עיכול ו/או סופגות חומרים מזינים מהמארח
    הטרוטלית
    מתאר מתי קיים רק סוג הזדווגות אחד בתפטיר בודד
    הומוטלי
    מתאר מתי שני סוגי ההזדווגות קיימים בתפטיר
    היפא
    נימה פטרייתית המורכבת מתא אחד או יותר
    קריוגמיה
    היתוך של גרעינים
    תפטיר
    מסה של היפות פטרייתיות
    מיקולוגיה
    מחקר מדעי של פטריות
    אירובים מחייבים
    אורגניזמים, כמו בני אדם, שחייבים לבצע נשימה אירובית כדי לשרוד
    אנאירובים מחייבים
    אורגניזמים המבצעים רק נשימה אנאירובית ולעתים קרובות אינם יכולים לשרוד בנוכחות חמצן
    פלסמוגמיה
    היתוך של ציטופלזמה
    ספרוב
    אורגניזם שמקורו בחומרים מזינים מחומרים אורגניים מתפוררים; גם ספרופיט
    ספטה
    חלוקת דופן התא בין היפות
    ספורנגיום
    שק רבייה המכיל נבגים
    תלוס
    גוף וגטטיבי של פטרייה
    שמרים
    מונח כללי המשמש לתיאור פטריות חד-תאיות