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9.0: Prelúdio da Contabilidade e Descentralização da Responsabilidade

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    Lauren é uma boa cozinheira que pode fazer refeições deliciosas rapidamente e gosta muito de cozinhar. Vários amigos sugeriram que ela considerasse abrir um food truck. Ela está intrigada com essa ideia e decide explorar ainda mais a possibilidade.

    Depois de vários anos de pesquisa e planejamento, Lauren abre seu food truck e encontra sucesso instantâneo. Ela está tão ocupada que decide recrutar várias outras pessoas para se juntarem a ela em seu negócio de food truck. Embora este seja um próximo passo empolgante, ela tem algumas perguntas sobre como expandir o conceito de food truck. Em particular, ela quer saber se pode expandir o negócio e, ao mesmo tempo, manter o nível de qualidade de seus alimentos que a levou ao sucesso.

    Foto de duas pessoas em um food truck atendendo um cliente.
    Figura\(\PageIndex{1}\): Food Trucks. Os food trucks cresceram significativamente em popularidade. Eles permitem que os clientes experimentem uma variedade de alimentos que são servidos rapidamente e geralmente se instalam em locais convenientes para os clientes. A mobilidade dos food trucks acrescenta outra dimensão que tem amplo apelo. (crédito: modificação de “Food Truck” por David Stanley/Wikimedia Commons, CC BY 2.0)

    Como o conceito de vários food trucks é semelhante ao conceito de franquia, Lauren procura uma boa amiga que é fundadora de uma franquia que agora tem filiais\(10\) regionais. Sua amiga compartilha com ela os conceitos de um negócio descentralizado e de contabilidade de responsabilidade. Sob essa abordagem, conta sua amiga, ela poderá permitir que os proprietários individuais de caminhões de alimentos tenham autonomia sobre seus food trucks e, ao mesmo tempo, atinjam os objetivos mais amplos de sucesso financeiro e sirvam alimentos de qualidade.

    Contribuidores e atribuições