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6.4 : Organisations formelles

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    Une plainte de la vie moderne est que la société est dominée par de grandes organisations secondaires impersonnelles. Des écoles aux entreprises, en passant par les soins de santé et le gouvernement, ces organisations, appelées organisations formelles, sont très bureaucratisées. En effet, toutes les organisations formelles sont ou deviendront probablement des bureaucraties. Une bureaucratie est un type idéal d'organisation formelle. Idéal ne signifie pas « meilleur » dans son usage sociologique ; il fait référence à un modèle général qui décrit un ensemble de caractéristiques, ou à un type qui pourrait décrire la plupart des exemples du sujet discuté. Par exemple, si votre professeur demande à la classe d'imaginer une voiture dans leur esprit, la plupart des élèves imagineront une voiture qui partage un ensemble de caractéristiques : quatre roues, pare-brise, etc. La voiture de chacun sera cependant quelque peu différente. Certains peuvent imaginer une voiture de sport à deux portes tandis que d'autres imaginent un SUV. L'idée générale de la voiture que tout le monde partage est le type idéal. Nous discuterons de la bureaucratie en tant que type d'organisation idéal.

    Types d'organisations formelles

    Le sociologue Amitai Etzioni (1975) a affirmé que les organisations formelles se répartissaient en trois catégories. Les organisations normatives, également appelées organisations bénévoles, sont fondées sur des intérêts communs. Comme son nom l'indique, les rejoindre est volontaire et se fait généralement parce que les gens trouvent l'adhésion gratifiante d'une manière intangible. La société Audubon et un club de ski sont des exemples d'organisations normatives. Les organisations coercitives sont des groupes auxquels nous devons être contraints, ou poussés, à rejoindre. Il peut s'agir d'une prison ou d'un centre de réadaptation. L'interactionniste symbolique Erving Goffman affirme que la plupart des organisations coercitives sont des institutions complètes (1961). Un établissement complet est un établissement dans lequel les détenus ou les militaires mènent une vie contrôlée et dans lequel se déroule une resocialisation totale. Le troisième type est celui des organisations utilitaires qui, comme leur nom l'indique, sont rejointes en raison de la nécessité d'une récompense matérielle spécifique. Le lycée et le monde du travail entrent dans cette catégorie : l'un rejoint pour obtenir un diplôme, l'autre pour gagner de l'argent.

    La figure a montre un char fabriqué par des éclaireuses.La figure b montre le couloir d'un établissement pénitentiaire.

    Les troupes scoutes et les établissements pénitentiaires sont tous deux des organisations formelles. (Photo (a) avec l'aimable autorisation de moonlightbulb/flickr ; photo (b) avec l'aimable autorisation de CXOXS/Flickr)

    Tableau des organisations formelles. Ce tableau montre les trois types d'organisations formelles d'Etzioni. (Tableau reproduit avec l'aimable autorisation d'Etzioni 1975)
    Normatif ou volontaire Coercitif Utilitariste
    Avantage de l'adhésion Avantage immatériel Avantage correctif Avantage tangible
    Type d'adhésion Base de volontariat Obligatoire Base contractuelle
    Sentiment de connectivité Affinité partagée Aucune affinité Une certaine affinité

    Les bureaucraties

    Les bureaucraties constituent un type idéal d'organisation formelle. Le sociologue pionnier Max Weber a généralement décrit une bureaucratie comme étant dotée d'une hiérarchie des pouvoirs, d'une division claire du travail, de règles explicites et d'impersonnalité (1922). Les gens se plaignent souvent des bureaucraties, les déclarant lentes, soumises à des règles, difficiles à gérer et hostiles. Examinons les termes qui définissent une bureaucratie pour comprendre ce qu'ils signifient.

    La hiérarchie de l'autorité fait référence à l'aspect de la bureaucratie qui place une personne ou un bureau à la charge d'un autre, qui doit à son tour rendre compte à ses propres supérieurs. Par exemple, en tant qu'employé chez Walmart, votre chef d'équipe vous assigne des tâches. Votre chef d'équipe répond à son directeur de magasin, qui doit rendre compte à son directeur régional, et ainsi de suite dans une chaîne de commandement, jusqu'au PDG qui doit répondre devant les membres du conseil d'administration, qui à leur tour répondent devant les actionnaires. Tous les membres de cette bureaucratie suivent la chaîne de commandement.

    Une division claire du travail fait référence au fait qu'au sein d'une bureaucratie, chaque individu a une tâche spécialisée à accomplir. Par exemple, les professeurs de psychologie enseignent la psychologie, mais ils n'essaient pas de fournir aux étudiants des formulaires d'aide financière. Dans ce cas, il s'agit d'une division claire et sensée. Mais qu'en est-il d'un restaurant où la nourriture est sauvegardée dans la cuisine et où une hôtesse se tient à proximité à envoyer des textos sur son téléphone ? Son travail consiste à asseoir les clients, et non à livrer de la nourriture. S'agit-il d'une division intelligente du travail ?

    L'existence de règles explicites fait référence à la manière dont les règles sont définies, écrites et normalisées. Par exemple, dans votre collège ou université, les directives destinées aux étudiants sont contenues dans le manuel de l'étudiant. Alors que la technologie évolue et que les campus sont confrontés à de nouvelles préoccupations, telles que la cyberintimidation, le vol d'identité et d'autres sujets d'actualité, les organisations s'efforcent de s'assurer que leurs règles explicites couvrent ces sujets émergents.

    Enfin, les bureaucraties sont également caractérisées par l'impersonnalité, qui élimine les sentiments personnels des situations professionnelles. Cette caractéristique est née, dans une certaine mesure, du désir de protéger les organisations du népotisme, des transactions clandestines et d'autres types de favoritisme, tout en protégeant les clients et les autres personnes desservies par l'organisation. L'impersonnalité est une tentative des grandes organisations formelles de protéger leurs membres. Les grandes entreprises comme Walmart se présentent souvent comme des bureaucraties. Cela leur permet de servir de manière efficace et efficiente de nombreux clients rapidement et avec des produits abordables. Il en résulte une organisation impersonnelle. Les clients se plaignent fréquemment du fait que des magasins comme Walmart se soucient peu des particuliers, des autres entreprises et de la communauté dans son ensemble.

    Les bureaucraties sont, du moins en théorie, des méritocraties, ce qui signifie que le recrutement et la promotion sont basés sur des compétences éprouvées et documentées, plutôt que sur le népotisme ou un choix aléatoire. Pour entrer dans une université prestigieuse, vous devez réussir au SAT et avoir un relevé de notes impressionnant. Pour devenir avocat et représenter des clients, vous devez obtenir votre diplôme de droit et réussir l'examen du barreau de l'État. Bien entendu, il existe de nombreux exemples bien documentés de succès de ceux qui n'ont pas suivi les méritocraties traditionnelles. Pensez aux entreprises technologiques dont les fondateurs ont abandonné leurs études ou aux artistes qui sont devenus célèbres après qu'une vidéo YouTube soit devenue virale. Dans quelle mesure pensez-vous que les méritocraties établies identifient les talents ? Les familles aisées engagent des tuteurs, des coachs d'entretien, des services de préparation aux tests et des consultants pour aider leurs enfants à entrer dans les meilleures écoles. Cela commence dès la maternelle de New York, où la concurrence pour les écoles les plus réputées est particulièrement féroce. Ces écoles, dont beaucoup disposent de fonds de bourses d'études destinés à rendre l'école plus démocratique, offrent-elles vraiment une bonne dose à tous les candidats ?

    Les bureaucraties présentent plusieurs aspects positifs. Ils visent à améliorer l'efficacité, à garantir l'égalité des chances et à faire en sorte que la plupart des personnes puissent être desservies. Et il arrive parfois que des hiérarchies rigides soient nécessaires. Mais n'oubliez pas que bon nombre de nos bureaucraties se sont agrandies en même temps que notre modèle scolaire a été développé, c'est-à-dire pendant la révolution industrielle. Les jeunes travailleurs ont été formés et des organisations ont été créées pour la production de masse, le travail sur les chaînes de montage et les emplois en usine. Dans ces scénarios, une chaîne de commandement claire était essentielle. Aujourd'hui, à l'ère de l'information, ce type de formation rigide et le respect du protocole peuvent en fait réduire à la fois la productivité et l'efficacité.

    Le lieu de travail d'aujourd'hui nécessite un rythme plus rapide, une meilleure résolution de problèmes et une approche flexible du travail. Une trop grande adhésion à des règles explicites et à une division du travail peut laisser une organisation à la traîne. Malheureusement, une fois établies, les bureaucraties peuvent prendre leur propre vie. Peut-être avez-vous entendu l'expression « essayer de faire tourner un pétrolier au milieu de l'océan », qui fait référence à la difficulté de changer de direction avec un objet de grande taille qui se trouve sur son chemin. Les gouvernements des États et les crises budgétaires actuelles sont des exemples de ce défi. Il est presque impossible d'apporter des changements rapides, ce qui amène les États à continuer, année après année, à avoir des budgets de plus en plus déséquilibrés. Enfin, les bureaucraties, comme nous l'avons mentionné, se sont développées en tant qu'institutions à une époque où les hommes blancs privilégiés détenaient tout le pouvoir. Bien qu'apparemment fondées sur la méritocratie, les bureaucraties peuvent perpétuer l'équilibre des pouvoirs existant en reconnaissant uniquement le mérite des voies traditionnellement masculines et privilégiées.

    Exercice\(\PageIndex{1}\): Iron Rule of Oligarchy

    Michels (1911) a suggéré que toutes les grandes organisations sont caractérisées par la règle de fer de l'oligarchie, selon laquelle une organisation entière est dirigée par quelques élites. Pensez-vous que c'est vrai ? Une grande organisation peut-elle être collaborative ?

    La McDonaldisation de la société

    La McDonaldization of Society (Ritzer 1993) fait référence à la présence croissante du modèle commercial de restauration rapide dans les institutions sociales courantes. Ce modèle économique inclut l'efficacité (la division du travail), la prévisibilité, la calculabilité et le contrôle (surveillance). Par exemple, dans une chaîne d'épicerie ordinaire, les employés de la caisse vérifient les clients, tandis que les stockeurs gardent les rayons pleins de produits et que les charcutiers tranchent la viande et le fromage à la commande (efficacité). Chaque fois que vous entrez dans un magasin de cette chaîne d'épiceries, vous recevez le même type de produits, vous voyez la même organisation de magasin et vous trouvez les mêmes marques aux mêmes prix (prévisibilité). Vous constaterez que les marchandises sont vendues à la livre, de sorte que vous pouvez évaluer vos achats de fruits et de légumes plutôt que de simplement deviner le prix de ce sac d'oignons, tandis que les employés utilisent une feuille de temps pour calculer leurs heures et recevoir une rémunération des heures supplémentaires (calculabilité). Enfin, vous remarquerez que tous les employés du magasin portent un uniforme (et généralement un porte-nom) afin de pouvoir être facilement identifiés. Des caméras de sécurité surveillent le magasin, et certaines parties du magasin, telles que l'entrepôt, sont généralement considérées comme interdites aux clients (contrôle). Bien que la McDonaldization ait entraîné une augmentation des profits et une disponibilité accrue de divers biens et services pour un plus grand nombre de personnes dans le monde entier, elle a également réduit la variété des produits disponibles sur le marché tout en rendant les produits disponibles uniformes, génériques et fades. Pensez à la différence entre une chaussure produite en série et une chaussure fabriquée par un cordonnier local, entre un poulet provenant d'une ferme familiale et d'un producteur d'entreprise, ou entre une tasse de café du restaurant local et une tasse de café de Starbucks.

    La façade d'un restaurant McDonald's ornée d'une écriture arabe est montrée.

    Cette vitrine McDonald's en Égypte montre la McDonaldisation de la société. (Photo fournie par s_w_ellis/flickr)

    LES SECRETS DU MCJOB

    Nous parlons souvent de bureaucraties de manière désobligeante, et aucune organisation ne prend plus de chaleur que les restaurants de restauration rapide. Plusieurs livres et films, tels que Fast Food Nation : The Dark Side of the All-American Meal d'Eric Schossler, brossent un tableau affreux de ce qui entre, de ce qui se passe et de ce qui sort des chaînes de restauration rapide. Qu'il s'agisse de leur impact environnemental ou de leur rôle dans l'épidémie d'obésité aux États-Unis, les chaînes de restauration rapide sont liées à de nombreux maux sociétaux. De plus, travailler dans un restaurant de restauration rapide est souvent décrié, voire considéré de manière dédaigneuse, comme ayant un McJob plutôt qu'un vrai travail.

    Mais Jerry Newman, professeur d'école de commerce, s'est infiltré et a travaillé derrière le comptoir de sept restaurants de restauration rapide pour découvrir ce qui s'y passe réellement. Son livre, My Secret Life on the McJob, documente son expérience. Contrairement à Schossler, Newman a découvert que ces restaurants proposent tant de bons que de mauvais. Plus précisément, il a affirmé que les employés étaient honnêtes et travailleurs, que la gestion était souvent impressionnante et que les emplois exigeaient beaucoup plus de compétences et d'efforts que ce que la plupart des gens imaginaient. Dans son livre, Newman cite un dirigeant du secteur pharmaceutique qui affirme qu'un emploi dans un service de restauration rapide sur le CV d'un candidat est un avantage, car cela indique que l'employé est fiable et peut supporter la pression.

    graphique projetant l'augmentation significative des taux d'emploi dans les secteurs de la restauration rapide et de la restauration d'ici 2018.

    Les emplois dans le secteur de la restauration rapide devraient croître plus rapidement que dans la plupart des secteurs. (Graphique fourni par le BLS américain)

    Des entreprises comme Chipotle, Panera et Costco tentent de lutter contre de nombreux effets de la McDonaldisation. En fait, Costco est connue pour payer ses employés en moyenne 20$ de l'heure, soit un peu plus de 40 000$ par an. Près de 90 % de leurs employés bénéficient d'une assurance maladie auprès de Costco, un chiffre sans précédent dans le secteur de la vente au détail. Bien que Chipotle ne soit pas connue pour les salaires élevés de ses employés, elle est connue pour ses tentatives de vendre des aliments de haute qualité provenant de fournisseurs responsables. Il s'agit d'une approche différente de celle décrite par Schossler dans les chaînes de hamburgers comme McDonalds. Alors, qu'est-ce que tu en penses ? Ces McJobs et les organisations qui les proposent jouent-ils toujours un rôle dans l'économie et la carrière des gens ? Ou s'agit-il d'emplois sans issue qui illustrent tout ce qui est négatif dans les grandes bureaucraties ? Avez-vous déjà travaillé dans l'un d'entre eux ? Le ferais-tu ?

    Résumé

    Les grandes organisations se répartissent en trois catégories principales : normatives/volontaires, coercitives et utilitaires. Nous vivons à une époque de contradictions : alors que le rythme du changement et de la technologie oblige les gens à être plus agiles et moins bureaucratiques dans leur façon de penser, les grandes bureaucraties telles que les hôpitaux, les écoles et les gouvernements sont plus que jamais entravées par leur format organisationnel. Dans le même temps, les dernières décennies ont vu se développer une tendance à la bureaucratisation et à la conventionnalisation des institutions locales. Les rues principales du pays se ressemblent de plus en plus ; au lieu d'un café Bob's et d'un salon de coiffure Jane's, il y a un Dunkin Donuts et un Supercuts. Cette tendance a été qualifiée de McDonaldisation de la société.

    Questionnaire de section

    Qu'est-ce qui n'est pas un exemple d'organisation normative ?

    1. Un club de lecture
    2. Un groupe de jeunes de l'Église
    3. Un groupe de protestation « People for the Ethical Treatment of Animals » (PETA)
    4. Une salle d'étude

    Lequel d'entre eux est un exemple d'institution complète ?

    1. Prison
    2. Lycée
    3. Parti politique
    4. Une salle de sport

    Pourquoi les gens adhèrent-ils à des organisations utilitaires ?

    1. Parce qu'ils y ressentent une affinité avec les autres
    2. Parce qu'ils tirent un avantage tangible de leur adhésion
    3. Parce qu'ils n'ont pas le choix
    4. Parce qu'ils se sentent obligés de le faire

    Lequel des énoncés suivants n'est pas caractéristique des bureaucraties ?

    1. Contrainte à adhérer
    2. Hiérarchie des pouvoirs
    3. Règles explicites
    4. Division du travail

    Quels sont certains des aspects positifs attendus des bureaucraties ?

    1. Productivité accrue
    2. Efficacité accrue
    3. L'égalité de traitement pour tous
    4. Tout ce qui précède

    Quel est l'avantage de la McDonaldisation de la société ?

    1. Il existe une plus grande variété de produits.
    2. Il y a moins de vols.
    3. La disponibilité des produits est plus importante dans le monde entier.
    4. Il y a davantage de possibilités pour les entreprises.

    Quel est l'inconvénient de la McDonaldisation de la société ?

    1. Il y a moins de variété de produits.
    2. Il existe un besoin accru d'employés titulaires de diplômes de troisième cycle.
    3. Il y a moins de concurrence, donc les prix sont plus élevés.
    4. Il y a moins d'emplois, donc le chômage augmente.

    Réponses

    (1:D, 2:A, 3:B, 4:A, 5:D, 6:C, 7:A)

    Réponse courte

    Que pensez-vous de l'attention portée récemment aux restaurants de restauration rapide ? Pensez-vous qu'ils contribuent aux maux de la société ? Pensez-vous qu'ils fournissent un service nécessaire ? Avez-vous déjà fait un travail comme celui-ci ? Qu'est-ce que tu as appris ?

    Considérez-vous les grandes entreprises d'aujourd'hui comme General Motors, Amazon ou Facebook comme des bureaucraties ? Pourquoi, ou pourquoi pas ? Laquelle des principales caractéristiques des bureaucraties y voyez-vous ? Lesquels sont absents ?

    Où préférez-vous faire du shopping, manger au restaurant ou prendre une tasse de café ? De grandes chaînes comme Walmart ou de petits détaillants ? Starbucks ou un restaurant local ? Sur quoi basez-vous vos décisions ? Cette section change-t-elle la façon dont vous considérez ces choix ? Pourquoi, ou pourquoi pas ?

    Recherches supplémentaires

    Comme mentionné ci-dessus, le concept de McDonaldisation prend de l'ampleur. Le lien suivant explique ce phénomène plus en détail : openstaxcollege.org/L/McDonaldization

    Références

    Di Meglio, Francesca. 2007. « Apprendre sur le McJob. » Bloomberg Businessweek, 22 mars. Consulté le 10 février 2012 (http://www.businessweek.com/stories/...nancial-advice).

    Etzioni, Amitai. 1975. Une analyse comparative d'organisations complexes : sur le pouvoir, l'implication et leurs corrélations. New York : presse libre.

    Goffman, Erving. 1961. Asiles : essais sur la situation sociale des patients mentaux et des autres détenus. Chicago, IL : Aldine.

    Michels, Robert. 1949 [1911]. Partis politiques. Glencoe, IL : Free Press.

    Newman, Jerry. 2007. Ma vie secrète sur le McJob. New York : McGraw-Hill.

    George Ritzer. 1993. La McDonaldisation de la société. Thousand Oaks, Californie : Pine Forge.

    Schlosser, Eric. 2001. Fast Food Nation : Le côté obscur du repas entièrement américain. Boston : Houghton Mifflin Company.

    Département du travail des États-Unis. Manuel des perspectives professionnelles du Bureau des statistiques du travail, édition 2010-2011. Consulté le 10 février 2012 (www.bls.gov/oco/ocos162.htm).

    Weber, Max. 1968 [1922]. Économie et société : un aperçu de la sociologie interprétative. New York : Bedminster.

    Lexique

    bureaucraties
    organisations formelles caractérisées par une hiérarchie des pouvoirs, une division claire du travail, des règles explicites et une impersonnalité.
    division claire du travail
    le fait que chaque membre d'une bureaucratie a une tâche spécialisée à accomplir
    organisations coercitives
    des organisations auxquelles les gens ne s'associent pas volontairement, comme une prison ou un hôpital psychiatrique
    règles explicites
    les types de règles d'une bureaucratie ; les règles qui sont définies, enregistrées et normalisées
    organisations formelles
    grandes organisations impersonnelles
    hiérarchie de l'autorité
    une chaîne de commandement claire au sein d'une bureaucratie
    impersonnalité
    l'élimination des sentiments personnels liés à une situation professionnelle
    Règle de fer de l'oligarchie
    la théorie selon laquelle une organisation est dirigée par quelques élites plutôt que par la collaboration
    McDonaldisation de la société
    la présence croissante du modèle économique de restauration rapide dans les institutions sociales communes
    méritocratie
    une bureaucratie où l'adhésion et l'avancement sont fondés sur le mérite : des compétences éprouvées et documentées
    organisations normatives ou bénévoles
    des organisations auxquelles les gens adhèrent pour poursuivre des intérêts communs ou parce qu'elles offrent des récompenses intangibles
    établissement total
    une organisation dans laquelle les participants mènent un mode de vie contrôlé et dans laquelle se produit une resocialisation totale
    organisations utilitaires
    organisations qui s'associent pour répondre à un besoin matériel spécifique