2: 生命化学
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- 2.1: 分子的基石
- 在最基本的层面上，生命是由物质组成的。 物质占据空间并具有质量。 所有物质都由元素组成，即无法分解或化学转化为其他物质的物质。 每个元素都由原子组成，每个原子都具有恒定数量的质子和独特的特性。 每种元素都由其化学符号指定，并具有独特的特性。 这些独特的特性允许元素以特定方式组合和相互结合。
- 2.2: 水
- 你有没有想过科学家为什么要花时间在其他星球上寻找水？ 这是因为水对生命至关重要；即使水在另一个星球上的微小痕迹也可能表明生命可能存在或确实存在于该星球上。 水是活细胞中最丰富的分子之一，也是我们所知道的对生命最重要的分子。 大约 60-70% 的身体是由水组成的。 没有它，生命根本不存在。
- 2.3: 生物分子
- 生物大分子主要分为四类（碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸），每类都是细胞的重要组成部分，具有广泛的功能。 这些分子结合在一起，构成了细胞质量的大部分。 生物大分子是有机的，这意味着它们含有碳（有一些例外，例如二氧化碳）。
缩略图：具有顺式和反式构型的脂肪酸分子。 （CC BY 4.0 /修改自原始版本；OpenStax）。