31: 土壤和植物营养
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为了生长和发育成成熟的果实植物，必须满足许多要求并协调活动。 种子必须在土壤中的适当条件下发芽；因此，温度、湿度和土壤质量是在发芽和幼苗发育中起作用的重要因素。 土壤质量和气候对植物的分布和生长至关重要。
- 31.0: 土壤和植物营养前奏
- 本章将探讨植物与土壤之间的复杂动态，以及植物为更好地利用营养资源而演变的适应性。
- 31.1: 植物的营养需求
- 植物是独特的生物，可以通过根系吸收养分和水分，以及大气中的二氧化碳。 土壤质量和气候是植物分布和生长的主要决定因素。 土壤养分、水和二氧化碳以及阳光的结合使植物得以生长。
- 31.2: 土壤
- 土壤是覆盖地球表面的外层松散层。 土壤质量是决定植物分布和生长的主要因素，还有气候。 土壤质量不仅取决于土壤的化学成分，还取决于地形（区域表面特征）和活生物体的存在。 在农业中，土壤的历史，例如耕作方法和以前的作物，改变了该土壤的特征和肥力。
- 31.3: 植物的营养适应
- 植物通过两种不同的方式获取食物。 自养植物可以在阳光照射下通过光合作用，用无机原料（例如二氧化碳和水）制造自己的食物。 绿色植物包括在这一组中。 但是，有些植物是异养的：它们完全是寄生的，缺乏叶绿素。 这些植物被称为 holo-parasitic 植物，无法合成有机碳并从寄主植物中吸收所有营养。