7.2: 建立组织结构

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传统的组织结构形式有哪些？

经理履行的关键职能包括规划、组织、领导和控制。本模块特别侧重于组织功能。组织包括协调和分配公司的资源，以便公司能够执行其计划并实现其目标。这个组织或结构化过程是通过以下方式完成的：

确定工作活动和分工任务（分工）
对工作和员工进行分组（部门化）
分配权力和责任（委派）

组织过程的结果是组织内部的正式结构。组织是公司或公司内部关系的秩序和设计。它由两个或两个以上的人组成，他们有着共同的目标和明确的目标。正式组织也有明确的权限范围、信息流通渠道和控制手段。人力、物质、财务和信息资源被故意连接起来，形成了业务组织。有些联系是长期的，例如财务或营销部门人员之间的联系。其他问题几乎可以随时更改，例如，当成立一个委员会来研究问题时。

每个组织都有某种底层结构。通常，组织的框架以传统、当代或基于团队的方法为基础。传统结构更加严格，按职能、产品、流程、客户或地区对员工进行分组。当代和基于团队的结构更加灵活，可以让员工快速应对不断变化的业务环境。无论公司选择实施哪种结构框架，所有经理都必须首先考虑公司内部需要做什么样的工作。

一张照片显示了一座大型宜家大楼，旁边停着汽车。 — 图\(\PageIndex{1}\)：瑞典零售商宜家成立于 1943 年，现已从一家小型邮购业务发展成为一家全球家居用品企业，在欧洲、北美、非洲、澳大利亚和亚洲拥有 390 多家门店。宜家集团以其现代家具设计、人流量大的商店开业和古怪的广告而闻名，它由与公司的零售、供应链、销售以及设计和制造职能相对应的多个部门组成。 *随着宜家多年来的扩张，哪些因素可能影响了宜家组织结构的发展？* （来源：jjbers/flickr/ Attribution 2.0 Generic（CC BY 2.0））

分工

将工作分成单独的工作并将任务分配给工人的过程称为分工。例如，在快餐店，一些员工接受或填写订单，另一些员工准备食物，一些人清洁和维护设备，至少有一名员工监督所有其他员工。在汽车装配厂，一些工人安装后视镜，而另一些工人则在保险杠支架上安装保险杠。将任务细分为较小工作的程度称为专业化。从事高度专业化工作的员工，例如装配线工人，执行的任务数量和种类有限。成为一项任务或少量任务的专家的员工在完成该特定工作时会提高技能。这可以提高生产和其他工作活动的效率和一致性。但是，高度专业化也可能导致员工由于缺乏多样性和挑战性而变得不感兴趣或感到无聊。

传统结构

在公司将其需要完成的工作划分为特定的工作之后，经理将这些工作分组在一起，以便协调相似或相关的任务和活动。这种将人员、任务和资源分组为组织单位的做法称为部门化。它促进了规划、领导和控制流程。

组织结构图直观地表示了任务与被授权执行这些任务的人员之间的结构化关系。在图中的组织结构图中\(\PageIndex{2}\)，每个图代表一项工作，每项工作包括多项任务。例如，销售经理必须雇用销售人员，建立销售区域，激励和培训销售人员，并控制销售业务。该图表还显示了在每个职位上完成的一般工作类型。如图所\(\PageIndex{3}\)示，组织中通常使用五种基本的部门化类型：

排在榜首的是总统。三条线从总裁延伸；一条线用于财务，第二条线用于运营，第三条线用于营销。三条线从财务延伸；一条延伸到经理、分配和库存控制。第二行延伸到经理，会计。第三条线延伸到经理，财务规划。三条线从运营延伸；一条延伸到生产经理，大型家电。第二条线延伸到生产经理，小家电。第三条线延伸到人力资源总监。三条线从市场营销延伸；第一条线延伸到销售经理。第二行延伸到客户服务主管。第三行延伸到分销经理。 — 图\(\PageIndex{2}\)：**典型家电制造商的组织结构图**署名：版权所有 OpenStax 莱斯大学，在 CC BY-NC-SA 4.0 许可下

职能部门化，基于组织单位内履行的主要职能（营销、财务、生产、销售等）。垂直整合的家居用品制造商Ethan Allen Interiors继续成功地按职能进行部门化，包括零售、制造和采购、产品设计、物流和运营，包括严格的财务控制。 ¹

职能部门化显示的是总裁，其范围延伸到法律、人力资源、制造、工程、营销和财务。产品部门化显示管理员和 C E O，线路延伸到门诊主任 slash 急诊治疗、儿科主管、心脏病学主管、骨科负责人和妇产科主管 slash 妇科。流程部门化表明，工厂主管的生产线延伸到木材切割和处理、家具组装、家具整理和运输。客户部门化显示的是营销副总裁，线路延伸到营销经理、铁路客户；营销经理（飞机客户）；营销经理、汽车客户和营销经理（军事客户）。地理部门化显示的是营销副总裁，包括美国和加拿大营销总监、欧洲营销总监和拉丁美洲营销总监。 — 图\(\PageIndex{3}\)：附录 **7.5** **五种传统组织方式**（署名：版权所有：莱斯大学，OpenStax，根据 CC BY 4.0 许可。）

产品部门化，基于组织单位生产或销售的商品或服务（例如门诊/急诊服务、儿科、心脏病学和骨科）。例如，ITT是一家多元化的领先制造商，为运输、工业和石油和天然气市场提供高度工程化的部件和定制技术解决方案。该公司分为四个产品部门：工业过程（泵、阀门和废水处理设备）、控制技术（运动控制和隔振产品）、运动技术（减震器、刹车片和摩擦材料）和互连解决方案（连接器）适用于各种市场）。 ²
流程部门化，基于组织单位使用的生产流程（例如木材切割和处理、家具整理和运输）。例如，俄罗斯石油公司俄罗斯天然气工业股份公司（Gazprom Neft）的组织反映了该公司从地下开采石油并将其转化为最终产品需要开展的活动：勘探和研究、生产（钻探）、提炼以及营销和分销。 ³ 现隶属于迪士尼的动画电影公司皮克斯分为三个平行但基于流程的互动组：技术开发，提供计算机图形工具；创意开发，创作故事和角色并将其制作成动画；制作，负责协调故事和角色的制作电影制作过程。 ⁴
客户部门化，基于组织单位所服务的主要客户类型（例如批发或零售购买者）。 PNC Financial Services Group为其所有客户提供广泛的服务，其结构按其所服务的消费者类型构成：面向消费者的零售银行；资产管理集团，特别关注个人以及公司、工会、市政当局等；以及企业和为全国中型市场公司提供机构银行服务。 ⁵

实践中的伦理

Panera's Menu Comes C lean 对公司的总体理念及其开展业务的方式进行战略变革会影响组织结构的各个部分。当这种变化涉及可持续发展和 “清洁食品” 时，Panera Bread Company在十多年前接受了挑战，现在的菜单不含人造防腐剂、甜味剂、色素和香料。

2015年，公司创始人兼首席执行官罗恩·沙希宣布了Panera的近100种食材的 “禁忌” 清单，他发誓这些食材将被淘汰或不再用于菜单项。两年后，该公司宣布其菜单 “百分之百干净”，但过程并不容易。

Panera 花了数千工时审查了菜单项中使用的450种食材，最终重新配制了其中的120多种食材以消除人工成分。一旦团队确定了不是 “干净” 的成分，他们就与该公司的300家供应商（在某些情况下，还有供应商的供应商）合作，重新配制了一种成分，使其不含防腐剂。例如，该公司广受欢迎的西兰花切达汤的配方必须修改60次，以便在不损失汤味和质地的情况下去除人工成分。根据沙希的说法，反复试验的方法是找到牛奶、奶油和乳化剂（如第戎芥末酱）的适当平衡，以取代磷酸钠（禁忌），同时保持汤的质地奶油状。 Panera 还创造了一种新的切达干酪用于汤中，并使用含有未保存醋的第戎芥末酱作为违禁磷酸钠的替代品。

Panera的健康和食品政策总监萨拉·伯内特认为，该公司的责任不仅仅是为客户提供服务。她认为，Panera可以通过利用其发言权和购买力来对整个粮食系统产生积极影响，从而有所作为。此外，该公司为从菜单项中去除人造食材所做的巨大努力也帮助其仔细研究了供应链和其他流程，Panera可以通过使用更好的食材来简化这些流程。

Panera对其对清洁食品的承诺尚不满意。这家食物链最近宣布，其目标是到2020年为其所有美国Panera面包店采购100％的无笼鸡蛋。

批判性思维问题

Panera 的清洁饮食方法如何为公司提供竞争优势？
这种对无防腐剂食品的承诺对公司的组织结构产生了什么样的影响？
“清洁食品” 是否会给Panera及其供应商带来额外压力？解释你的理由。

资料来源：“我们的食物政策”，www.panerabread.com，已于 2017 年 7 月 24 日访问；艾米丽·佩恩，“Panera Bread 的萨拉·伯内特谈对更好食物系统的需求的变化”，F ood Tank，http://foodtank.com，2017 年 7 月 18 日访问；Julie Jargon，“Panera 必须改变什么才能使其菜单 “干净”，”《华尔街日报》，https://www.wsj.com，2017 年 2 月 20 日；约翰·凯尔，“Panera 说它的食物菜单现在是 100% '干净饮食'”，《财富》，http://fortune.com，2017 年 1 月 13 日；Lani Furbank，“健康与食品总监萨拉·伯内特的七个问题Panera Bread 的政策，” Food Tank，https://foodtank.com，2016 年 4 月 12 日。

地理部门化，基于组织单位（例如美国和加拿大营销、欧洲市场营销和拉丁美洲营销）的地理分割。

人们之所以被分配到特定的组织单位，是因为他们执行相似或相关的任务，或者因为他们共同负责产品、客户或市场。关于如何进行部门化的决定会影响管理层分配权限、分配资源、奖励绩效和建立沟通渠道的方式。许多大型组织使用多种类型的部门化。例如，价值数十亿美元的消费品公司宝洁公司（P&G）整合了四种不同类型的部门化，该公司将其称为 “四大支柱”。首先，全球业务部门 (GBU) 根据产品（婴儿、女性和家庭护理；美容；面料和家庭护理；以及健康和美容）对公司进行划分。然后，宝洁采用地理方法，创建业务部门在全球范围内销售其产品。北美、拉丁美洲、欧洲、亚太地区、大中华区以及印度、中东和非洲都有销售和市场运营 (SMO) 小组。宝洁的第三个支柱是全球商业服务部门（GBS），该部门也使用地域部门化。 GBS 提供技术流程和标准数据工具，使 GBU 和 SMO 能够更好地了解业务并更好地为消费者和客户提供服务。它在会计和财务报告、信息技术、采购、工资和福利管理以及设施管理等领域为宝洁业务部门提供支持。最后，企业职能支柱的各个部门为所有其他支柱提供了安全网。这些部门由职能专业组成，例如客户业务发展；对外关系；人力资源；法律、营销、消费者和市场知识；研发；以及工作场所服务。 ⁶

直线和员工组织

直线组织的设计具有直接、明确的权限和从高层管理人员向下流动的沟通渠道。经理可以直接控制所有活动，包括行政职责。此类结构的组织结构图将显示，公司中的所有职位都通过一条虚线直接相连，从组织中的最高职位延伸到最低职位（商品和服务生产的地方）。这种结构设计简单，管理控制范围广，通常非常适合小型创业企业。

随着组织的发展和变得越来越复杂，可以通过在设计中增加员工职位来增强直线组织。员工职位为直线和员工组织中的直属经理提供专业的咨询和支持服务，如图所示\(\PageIndex{4}\)。在日常运营中，处于直线职位的人员直接参与用于创建商品和服务的流程。 担任员工职位的个人提供直线员工实现公司目标所需的行政和支持服务。组织中的直线职位通常位于生产、营销和财务等领域。工作人员职位分布在法律咨询、管理咨询、公共关系和人力资源管理等领域。

图的顶部是总统，显示为线函数。一条线路向下延伸，连接到三个独立的生产线职能部门，即营销副总裁、制造副总裁和财务副总裁。这条连接线的两边都有员工职能，即公司律师和总裁助理。一条线从营销副总裁向下延伸到三个职能部门，每个职能部门都贴有销售经理的标签。这条连接线的两边都有员工职能，分别是市场研究专家和广告专家。一条线路从副总裁向下延伸，连接到 3 个线路功能，每个功能都标有 “主管”。员工职能从连接线延伸，是质量控制工程师。一条线从财务副总裁向下延伸，连接到两线职能部门、成本会计和信用分析。在这两个职位之间有一个内部审计员，这是一个直线职能。 — 图\(\PageIndex{4}\)：**直线员工组织**（署名：版权所有：莱斯大学，OpenStax，在 CC BY 4.0 许可下。）

概念检查

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