3.4: 文化要素
- Page ID
- 204213
在本节结束时，您将能够：
复杂的整个文化可以分为三类：我们创造什么，我们做什么，以及我们的想法。 将这些类别分开的界限在某种程度上是人为的，因为许多文化生活同时涉及所有这些事物。 但是，从文化的基本组成部分开始，然后看看如何将这些块组合在一起以产生更复杂的结构是有用的。
文化是我们创造的
博物馆是展示具有历史、艺术、科学或文化意义的物品的建筑物。 史密森尼美洲印第安人国家博物馆拥有世界上最大的原住民文物收藏之一，其中包括许多二维和三维物品，例如篮子、陶器和保存完好的标本，这些标本代表了来自全国各地的土著居民的生活。
集体生活的人们学会制作他们需要的东西，以便在自己的环境中谋生。 早期的人类祖先学会了如何使用锋利的刀片来加工肉类。 他们分组分享了他们在工具制造方面的知识，将这些技能传授给年轻一代。 人类在群体环境中制造和使用的物品被称为物质文化。 早期人类开发的所有工具（刀片、箭、斧等）都是物质文化的例子。 考古学家发现的所有文物（建筑物、陶器、珠子等）都是物质文化的例子。 用于创造物质文化的专业知识和技能被称为技术。 如今，“技术” 一词通常用于指智能手机和计算机等电子设备。 对于人类学家来说，智能手机和黑曜石刀片都是通过专业技术产生的物质文化形式。 也就是说，技术是指制造刀片、手机和其他物质文化物品所需的知识和技能。
当然，物质文化不仅仅存在于博物馆中。 物质文化无处不在。 在典型的美国家庭中，所有家具、电器、书籍、餐具和墙上的图片都是物质文化的元素，它们充分揭示了一个社会的整个生活方式。
以牙刷为例。 人们有可能用树枝或树叶等发现的物体清洁牙齿，甚至用手指清洁牙齿。 古代民族经常使用特殊的咀嚼棒，一根末端有磨损的树枝。 刷毛牙刷是在15世纪的中国发明的，传播到欧洲和美国，并于19世纪后期开始批量生产。 药店现在有多种款式的牙刷，具有一系列特殊功能。 专业团队为消费者设计、制造和销售这种种类繁多的牙刷。 父母给孩子买牙刷，教他们传统的刷牙技巧（小圈子，两分钟等）。 成年后，人们经常将自己隔离在一个特殊的房间里，私密地刷牙。 即便如此，刷牙还是一种深刻的社会行为，依赖于对卫生和健康的社会规范的共同认识和遵守。
树木、岩石、微生物和行星都是物质物体，但除非它们是由人类在群体环境中制造和使用的，否则它们不是物质文化。 例如，生长在天然林中的树木不是物质文化的对象。 但是，如果苹果树由农民种植在旨在生产供人类食用的水果的果园中，则可以成为物质栽培。 如果微生物是为改善人类消化而制造的，或者是通过基因改造来对抗癌症，则微生物可以是物质培养。
克利夫兰自然历史博物馆展出的是一块灰色的岩石。 这块岩石只是人类发现的，从来没有成型为任何特殊用途。 坐在博物馆里，它除了作为大众沉思的对象之外没有其他具体的目的。 尽管这是一块相当不起眼的玄武岩，但成千上万的人停下来凝视着这块岩石，看着描述它是如何获得的标语，惊叹于它在博物馆中的存在。 为什么？ 一块石头有什么有趣之处？ 这块特殊的岩石是由宇航员在执行阿波罗12号登月任务时收集的。 这块岩石是科学工程这一宏伟壮举的证据，也是完成这一使命的文化感到非常自豪的源泉。 我们去博物馆看那里展出的物品，但很明显，围绕这些物品的人类活动使我们感兴趣。 也就是说，文化不仅仅是物质对象，也是我们的所作所为和我们的想法。
文化就是我们要做的
艾哈迈德是伊斯坦布尔大市集的地毯销售商。 每天，来自世界各地的人都会来到他的摊位检查，有时还会购买他库存中的地毯。 人类学家帕特里夏·斯卡尔科（Patricia Scalco）（2019年）在伊斯坦布尔进行市场交易研究时遇到了艾哈迈德。 她仔细观察了他为回应客户需求和知识而制定的销售策略。 当有人在入口处停下来时，艾哈迈德向潜在顾客打招呼，并将该人带入他的摊位。 艾哈迈德拿出一盘银盘给顾客一杯茶，这是一种热情的姿态。 当客户浏览时，艾哈迈德发起了一场精心设计的对话，旨在确定这位客户是什么样的人，他们在寻找什么，以及他们对地毯的真正了解（和不认识）什么。 他从书架中抽出各种各样的地毯，在描述地毯的独特品质时将其展开。 艾哈迈德认为这种互动是他必须与客户玩的一种游戏。 在这个土耳其市场上的欧洲游客往往受到对库尔德人等当地农村族裔群体手工制作的传统手工艺品的渴望的启发。 但是，如今，在伊斯坦布尔市场销售的大多数地毯都是在巴基斯坦、印度和中国工业生产的。 但是，在销售地毯的多年中，艾哈迈德了解到，他必须玩弄西方东方主义的幻想，围绕地毯的起源和制造编织一个独特的故事，才能赢得销售。 像这个市场上的其他商人一样，艾哈迈德有一个家庭需要养活，他承受不起公开违背客户的知识和愿望的代价。
艾哈迈德的作品以地毯的物质文化为中心，说明了人们的所作所为和想法在创造文化生活中的重要性。 人们的所作所为和他们认为的都是文化的非物质元素。 在与客户的日常互动中，艾哈迈德形成了一系列涉及手势和言语的习惯习惯。 人类学家使用文化习俗一词来指代这种形式的文化。 例行演讲传达含义和价值观（例如地毯的 “真实性”），而例行行动则组织社交活动（希望比如销售）。 各行各业的人形成了相似的习惯性行为和言语组合，构成了在这种情况下人们的日常文化。
你早上会做些什么来为这一天做好准备？ 那是文化习俗。 当有人来到你家时你会怎么做？ 那是文化习俗。 你饿的时候会做什么？ 那是文化习俗。 一些文化人类学家将这些日常习俗视为理解文化的关键，而另一些人则对仪式和节日等特殊活动更感兴趣。
例如，巴西的狂欢节是一年一度的音乐和舞蹈节，每年举行，以纪念天主教四旬期的开始。 穿着盛装的舞者在许多城市的街道上挤满了游行，与观众互动并吸引了大批追随者。 文化人类学家肯尼思·威廉姆森（Kenneth Williamson）（2012年）在巴西北部巴伊亚州萨尔瓦多研究了狂欢节。 虽然巴西狂欢节被定为全国性的庆祝活动，但威廉姆森发现，在较贫穷且以黑人为主的城市萨尔瓦多，狂欢节的独特动机是种族政治。 当地的狂欢节舞蹈团体融合了黑人运动形式，例如卡波耶拉，这是巴西被奴役人民创造的舞蹈和武术技巧的结合。 源自非洲的音乐和宗教形式也为萨尔瓦多狂欢节的独特性做出了贡献。 狂欢节作为萨尔瓦多的旅游胜地已越来越商业化，吸引了黑人和白人游客。 巴西黑人活动家抱怨说，黑人文化形式被当作文化休闲的形式被占用和利用，他们对其作为抵抗和生存表现形式的深刻文化含义知之甚少。 同时，大多数萨尔瓦多黑人几乎没有从蓬勃发展的旅游经济中受益。
土耳其地毯商人和巴西狂欢节参与者的习俗既是文化传播方式，也是每天和特殊场合的文化活动方式。 正如我们在两个例子中看到的那样，文化的物质和行为充满了思维模式，有些是共同的，有些是有争议的。 这些思维方式构成文化的第三要素。
文化就是我们的想法
想象一下，你正走在街上，看到一座建筑物。 你注意到车道旁边有一个邮箱。 你沿着一条布满鲜花的小人行道走到前门。 在你的脚下，你会发现一张写着 “欢迎！” 的垫子 透过窗户凝视，你会看到一个中央房间，两个人坐在沙发上，吃薯条，看电视。 在旁边，有一条走廊。 你几乎看不见一个小人物长袜的脚在床上休息。 一只狗在吠叫。
这是什么样的地方？ 你确定吗？ 你怎么知道的？
现在想象一下，你正走在街上，看到另一座建筑物。 前窗有霓虹灯，侧面有很大的铺砌区域。 当你进入前门时，一个小铃响起，身穿白色上衣的年轻女子从长桌后面向你打招呼。 那张桌子的一边是一台大型的黑色机器，上面有按钮和数字。 这位年轻女子手里拿着一个小皮革文件夹，给你一个期待的笑容。 你环顾四周，发现一个房间里挤满了坐在各种大小的桌子旁的人。 身穿白色上衣和黑色裤子的年轻人到处奔波，有些人拿着大盘子。 你在后台听到音乐。 你闻到美味的味道。
这是什么样的地方？ 你怎么知道的？
在这两种场景中，物质文化的元素都与行动和言语模式相结合。 为了理解这两种情况，我们必须使用共同的思维方式。 我们对社会生活方式的了解促使我们将第一种情景确定为某人的家。 我们对公共场合吃饭情况的了解使我们认为第二种情况是餐厅。
这些模式化、共享的情境理解方式被称为文化框架。 文化框架告诉人们他们在哪里，他们在这种背景下扮演什么角色，以及哪些行为和言论形式是预期和适当的。 地点、时间、事件和人际关系都有文化框架。 如果一对夫妻已经约会了一年以上, 他们可能会使用文化框架来建立恋爱关系，以构建他们在这种关系中的行为和期望. 而且，如果其中一个浪漫伴侣邀请另一个与家人共度假期，受邀者可能会为那个假期召唤一个文化框架，告诉他们会发生什么以及如何表现。
文化框架是复杂的认知模型，它融合了以时空为模式的各种角色和行为。 文化角色是一个或多个人在特定背景或情况下所持的传统地位。 社会文化角色与某些行为和行为有关。 例如，“母亲” 是 “家庭” 文化框架中的社会文化角色。 “服务员” 是 “餐厅” 文化框架中的社会文化角色。 尽管这些角色存在于许多文化中，但与之相关的行为和行为在不同文化背景下差异很大。
在庆祝母亲节的文化中，传统的做法是将卡片连同鲜花和/或礼物一起寄给母亲。 任何曾经购买过母亲节贺卡的人都会受到传达与母性相关的陈规定型行为和偏好的图像和文字的轰炸。 许多母亲节卡片都以柔和的插花为特色，上面有鸟、蝴蝶和精美的书法。 这段文字体现了母亲的情感和物质工作，赞扬了好妈妈的持续照顾和牺牲。 作为回报，这张卡片承诺永恒的感激之情。
与社会文化角色相关的行为和行为统称为规范。 从某种意义上说，规范不一定是 “正常的”，因为它们代表了担任某个角色的人表现出的最常见的特征和行为。 是否所有妈妈都喜欢柔和的花朵图案而不是（比如）书籍或体育运动的图像？ 相反，规范往往是理想化的，是对扮演角色的人的行为方式或他们应该如何表现的幻想。 为什么我们将花、粉彩、草书和自我牺牲与母性联系起来？
答案在于文化的另一个思维元素：价值观。 文化价值观是关于什么是好、真实、正确、适当或美丽的概念。 某种主流的母性思维方式表明，母亲应该精致而女性化，关注美丽和礼貌。 此外，母亲应该培育和维持成长。 还有什么比通过柔和的插花图像更好的传达这些概念的方法呢？ 感恩的信息描述了被认为适合母亲的那种行为。 一个 “好” 的母亲是指任何时候都把孩子放在生活的中心，为了家庭的利益而忽视自己的利益。
在任何文化中，规范都表明人们应该如何行事，而价值观则解释了他们为什么要这样行事。 例如，在1950年代，女性的常态是结婚在家工作，而不是在公共劳动力队伍中工作。 并不是说所有女性都这样做，甚至不是大多数女性都这样做。 许多母亲，尤其是有色人种的女性，被迫出门工作只是为了养家糊口。 尽管如此，在20世纪中叶的美国，将女性描述为家庭主妇的规范性描述在媒体和公共话语中占据了主导地位，从而确立了这种理想主义的规范。 为什么妈妈应该待在家里？ 一套 “家庭价值观” 将父亲指定为养家糊口的户主，而母亲则被降级为通过保住家务和照顾孩子为男人服务。 因此，与母性相关的价值观是屈从、自我牺牲、温柔和养育，这正是我们在母亲节贺卡上看到的庆祝价值观。
规范和价值观可以结合成更大的模型，描绘家庭、经济、超自然和政治领域等各种社会领域是如何运作的。 这些模型被称为意识形态。 意识形态确定了特定领域中的实体、角色、行为、关系和过程以及整个系统背后的基本原理。 以民主为例。 民主的政治意识形态设想了一个由平等的公民个人组成的社会，他们每个人都对政府行动提案进行投票。 多数票获胜。 这种意识形态中的重要角色是公民选民和政府。 基本行动是投票和政府行动。 理由是政府应该服从公民的意愿。
但是，民主的真正运作方式是这样吗？ 媒体和大公司等强大组织的影响力又如何呢？ 此外，在大多数民主国家，人们不直接对政府政策进行投票，而是选举代表，由他们起草法律，然后自己对这些法律进行投票。 这些代表通过投票过程对公民负责，但他们也受到代表商业利益的游说者以及富裕个人和团体的竞选捐款的强烈影响。 显然，这种意识形态简化了任何民主制度的实际运作方式。 意识形态总是局部的，预示着社会中某些人的观点，而掩盖了其他人的观点。
世界观是一种非常广泛的意识形态，它决定了文化成员对世界的总体看法及其在世界中的地位。 世界观往往跨越多个领域，包括宗教、经济和政治。 世界观为社交生活的目的和过程提供了总体模型，描绘了 “世界如何运作”。 例如，许多西非文化是由一种世界观塑造的，这种世界观确定了社会在大家庭、社区和整个国家积累和分配物质财富的基本原理。 人们通过积累财富的能力晋升为领导者，但他们有强烈的义务通过大家庭和社区分配财富，为家庭成员的教育和商业活动提供资金并帮助有需要的人。 除了家庭之外，政治和商界领袖的行为也受到这种世界观的影响。 政治领导人有望支持财富的创造，同时还要确保收益在整个社区中分散。 此外，领导人应与照管其后代的已故祖先保持关系。 通过定期的仪式和奉献，领导人向祖先请愿，祝福他们的家庭和社区繁荣和好运。