5.3: الفطريات
- Page ID
- 194547
أهداف التعلم
- اشرح لماذا تعتبر دراسة الفطريات مثل الخميرة والعفن ضمن اختصاص علم الأحياء الدقيقة
- وصف الخصائص الفريدة للفطريات
- وصف أمثلة للتكاثر اللاجنسي والجنسي للفطريات
- قارن المجموعات الرئيسية للفطريات في هذا الفصل، وقدم أمثلة لكل منها
- حدد أمثلة على الأسباب الرئيسية للعدوى بسبب الخمائر والعفن
- حدد أمثلة الفطريات المنتجة للسموم
- تصنيف الكائنات الفطرية وفقًا للمجموعات الرئيسية
تتكون الفطريات من مجموعة متنوعة من الكائنات الحية غير المتجانسة وعادة ما تكون من السابروزويك. بالإضافة إلى الفطريات العيانية المعروفة (مثل الفطر والعفن)، فإن العديد من الخمائر أحادية الخلية وجراثيم الفطريات العيانية مجهرية. لهذا السبب، يتم تضمين الفطريات في مجال علم الأحياء الدقيقة.
الفطريات مهمة للبشر بعدة طرق. لكل من الفطريات المجهرية والميكروسكوبية أهمية طبية، مع بعض الأنواع المسببة للأمراض التي يمكن أن تسبب الفطريات (الأمراض التي تسببها الفطريات). تعتبر بعض الفطريات المسببة للأمراض انتهازية، مما يعني أنها تسبب العدوى بشكل أساسي عندما تتعرض الدفاعات المناعية للمضيف للخطر ولا تسبب المرض عادةً للأفراد الأصحاء. الفطريات مهمة بطرق أخرى. تعمل كمحللات في البيئة، وهي ضرورية لإنتاج أطعمة معينة مثل الجبن. تعد الفطريات أيضًا مصادر رئيسية للمضادات الحيوية، مثل البنسلين من فطر Penicillium.
خصائص الفطريات
تتميز الفطريات بخصائص محددة جيدًا تميزها عن الكائنات الحية الأخرى. تتكون معظم الأجسام الفطرية متعددة الخلايا، والتي تسمى عادة العفن، من خيوط تسمى الهيفي. يمكن أن تشكل الأنابيب شبكة متشابكة تسمى الميسيليوم وتشكل ثالوس (الجسم) للفطريات اللحمية. يُطلق على الخيوط التي تحتوي على جدران بين الخلايا اسم خيوط العزل؛ أما الخيوط التي تفتقر إلى الجدران وأغشية الخلايا بين الخلايا فتسمى بالخيوط اللاسيبتية أو بالخيوط الكيوسيتية. (الشكل\(\PageIndex{1}\)).
على عكس العفن، تعتبر الخمائر فطريات أحادية الخلية. تتكاثر الخمائر الناشئة بشكل غير جنسي عن طريق تبرعم خلية ابنة أصغر؛ قد تلتصق الخلايا الناتجة أحيانًا ببعضها البعض كسلسلة قصيرة أو زائفة (الشكل\(\PageIndex{1}\)). الكانديدا ألبيكان هي خميرة شائعة تشكل الزفير الكاذب؛ وهي مرتبطة بأنواع مختلفة من العدوى في البشر، بما في ذلك عدوى الخميرة المهبلية والقلاع الفموي وداء المبيضات الجلدي.
بعض الفطريات ثنائية الشكل ولها أكثر من مظهر خلال دورة حياتها. قد تكون هذه الفطريات ثنائية الشكل قادرة على الظهور كخمائر أو قوالب، مما قد يكون مهمًا للعدوى. إنها قادرة على تغيير مظهرها استجابة للتغيرات البيئية مثل توافر المغذيات أو التقلبات في درجات الحرارة، وتنمو كعفن، على سبيل المثال، عند 25 درجة مئوية (77 درجة فهرنهايت)، وكخلايا خميرة عند 37 درجة مئوية (98.6 درجة فهرنهايت). تساعد هذه القدرة الفطريات ثنائية الشكل على البقاء في بيئات متنوعة. تعد هيستوبلازما كابسولات، العامل الممرض الذي يسبب داء النوسجات، وهو عدوى رئوية، مثالاً على الفطريات ثنائية الشكل (الشكل\(\PageIndex{2}\)).
هناك ميزات فريدة بارزة في جدران الخلايا الفطرية والأغشية. تحتوي جدران الخلايا الفطرية على مادة الكيتين، على عكس السليلوز الموجود في جدران خلايا النباتات والعديد من نباتات البروتيستس. بالإضافة إلى ذلك، في حين أن الحيوانات تحتوي على الكوليسترول في أغشية الخلايا، فإن أغشية الخلايا الفطرية تحتوي على ستيرولات مختلفة تسمى إرجوستيرول. غالبًا ما يتم استغلال Ergosterols كأهداف للأدوية المضادة للفطريات.
دورات الحياة الفطرية فريدة ومعقدة. تتكاثر الفطريات جنسياً إما من خلال الإخصاب المتبادل أو الإخصاب الذاتي. تشكل الفطريات أحادية الخلية التي تحتوي على الأمشاج في الأطراف. يتم تضمين نوعين مختلفين من التزاوج (يتم تمثيلهما كـ «نوع +» و «نوع -»). تندمج السيتوبلازم في الأمشاج من النوعين + و - (في حدث يسمى البلازموغامي)، وتنتج خلية ذات نواتين متميزتين (خلية ثنائية النواة). في وقت لاحق، تندمج النواة (في حدث يسمى الزواج النووي) لإنشاء زيجوت ثنائي الصبغيات. يخضع الزيجوت للانقسام الاختزالي لتكوين جراثيم تنبت لبدء المرحلة الأحادية الصبغية، مما يؤدي في النهاية إلى المزيد من الفطريات أحادية الصبغيات (الشكل\(\PageIndex{3}\)). اعتمادًا على المجموعة التصنيفية، تُعرف هذه الأبواغ المنتجة جنسيًا باسم الزيجوميكوتا (في زيغوميكوتا) أو الأسكوسبورات (في أسكوميكوتا) أو المسام الباسيدية (في Basidiomycota) (الشكل\(\PageIndex{4}\)).
قد تظهر الفطريات أيضًا تكاثرًا لاجنسيًا عن طريق الانقسام، والانقسام الفتيلي مع التبرعم، وتفتيت الأنابيب، وتكوين جراثيم لاجنسية عن طريق الانقسام الفتيلي. هذه الجراثيم هي خلايا متخصصة، اعتمادًا على الكائن الحي، قد تكون لها خصائص فريدة للبقاء والتكاثر والانتشار. تظهر الفطريات عدة أنواع من الجراثيم اللاجنسية ويمكن أن تكون مهمة في التصنيف.
التمارين الرياضية\(\PageIndex{1}\)
هل الفطريات ثنائية الشكل خميرة أم عفن؟ اشرح.
التنوع الفطري
الفطريات متنوعة للغاية، وتضم سبع مجموعات رئيسية. لا تحتوي جميع المجموعات السبع على مسببات الأمراض. ترتبط بعض هذه المجموعات عمومًا بالنباتات وتشمل مسببات الأمراض النباتية. على سبيل المثال، تشمل Urediniomycetes و Ustilagomycetes الصدأ النباتي والتلطخ، على التوالي. تشكل هذه الكتل كتلًا حمراء أو داكنة، على التوالي، على النباتات مثل الصدأ (الأحمر) أو البقع (الداكنة). بعض الأنواع لها تأثير اقتصادي كبير بسبب قدرتها على تقليل غلة المحاصيل. تشمل الكبيبات الكلوية الفطريات الفطرية، وهي تعايشات مهمة مع جذور النباتات يمكنها تعزيز نمو النبات من خلال العمل كنظام جذر ممتد. تعتبر الكبيبات الكلبية من الكائنات الحية المتعايشة الإلزامية، مما يعني أنها لا تستطيع البقاء على قيد الحياة إلا عندما ترتبط بجذور النباتات؛ وتتلقى الفطريات الكربوهيدرات من النبات وتستفيد النباتات من زيادة القدرة على امتصاص العناصر الغذائية والمعادن من التربة. الكيتريديوميسيتات (الكيتريد) عبارة عن فطريات صغيرة، ولكنها مهمة للغاية من الناحية البيئية. عادةً ما تكون الكيتريدات مائية وتحتوي على أمشاج متحركة ذات سوط؛ وهناك أنواع معينة متورطة في انحدار البرمائيات في جميع أنحاء العالم. نظرًا لأهميتها الطبية، سنركز على زيغوميكوتا وأسكوميكوتا وباسيديوميكوتا وميكروسبوريديا. \(\PageIndex{9}\)يلخص الشكل خصائص هذه المجموعات المهمة طبيًا من الفطريات.
تتكون الزيجوميكوتا (الزيجوميسيتات) بشكل أساسي من الخلايا الملتصقة ذات النسيج الخلوي والنواة أحادية الصبغيات. يستخدمون سبورات الأبواغ للتكاثر اللاجنسي. يأتي اسم المجموعة من الزيجوسبورات التي يستخدمونها للتكاثر الجنسي (الشكل\(\PageIndex{3}\))، والتي تحتوي على جدران صلبة تتكون من اندماج الخلايا التناسلية من شخصين. تعتبر الزيجوميسيت مهمة لعلوم الأغذية وكمسببات أمراض المحاصيل. أحد الأمثلة على ذلك هو Rhizopus stolonifer (الشكل\(\PageIndex{4}\))، وهو قالب خبز مهم يسبب أيضًا آفة شتلات الأرز. الغشاء المخاطي هو جنس من الفطريات التي يمكن أن تسبب التهابات نخرية في البشر، على الرغم من أن معظم الأنواع لا تتحمل درجات الحرارة الموجودة في أجسام الثدييات (الشكل\(\PageIndex{4}\)).
تشمل Ascomycota الفطريات التي تستخدم كغذاء (الفطر الصالح للأكل والمورل والكمأ)، وغيرها من الأسباب الشائعة لتلف الطعام (قوالب الخبز ومسببات الأمراض النباتية)، وغيرها من مسببات الأمراض البشرية. قد تحتوي الأسكوميكوتا على خيوط منفصلة وأجسام مثمرة على شكل كوب تسمى الأسكوكاربس. تستخدم بعض أجناس الأسكوميكوتا الأسكوسبورات المنتجة جنسيًا وكذلك الجراثيم اللاجنسية التي تسمى كونديا، ولكن لم يتم اكتشاف المراحل الجنسية أو وصفها للآخرين. ينتج البعض زقوسًا يحتوي على أسكوسبورات داخل أسكوكارب (الشكل\(\PageIndex{5}\)).
تشمل أمثلة Ascomycota العديد من قوالب الخبز ومسببات الأمراض البسيطة، بالإضافة إلى الأنواع القادرة على التسبب في فطريات أكثر خطورة. تعد الأنواع الموجودة في جنس Aspergillus من الأسباب المهمة للحساسية والعدوى، وهي مفيدة في البحث وفي إنتاج بعض المشروبات الكحولية المخمرة مثل الساكي الياباني. ينتج فطر Aspergillus flavus، وهو ملوث للمكسرات والحبوب المخزنة، الأفلاتوكسين الذي يعتبر مادة سامة وأقوى مادة مسرطنة طبيعية معروفة. يستخدم Neurospora crassa بشكل خاص في أبحاث علم الوراثة لأن الجراثيم الناتجة عن الانقسام الاختزالي يتم الاحتفاظ بها داخل القفص في صف يعكس انقسامات الخلايا التي أنتجتها، مما يعطي رؤية مباشرة للفصل وتنوع الجينات (الشكل\(\PageIndex{6}\)). ينتج البنسليوم البنسلين المضاد الحيوي (الشكل\(\PageIndex{5}\)).
العديد من أنواع الأسكومايسيت مهمة من الناحية الطبية. هناك عدد كبير من الأنواع في أجناس Trichophyton و Microsporum و Epidermophyton عبارة عن فطريات جلدية وفطريات مسببة للأمراض قادرة على التسبب في التهابات جلدية مثل قدم الرياضي وحكة الركض والقوباء الحلقية. التهاب الجلد الأرومي هو فطر ثنائي الشكل يمكن أن يسبب الفطار الأرومي، وهو عدوى تنفسية، إذا تركت دون علاج، يمكن أن تنتشر في مواقع أخرى من الجسم، مما يؤدي أحيانًا إلى الوفاة. هناك عامل آخر مهم في الجهاز التنفسي وهو الفطر ثنائي الشكل Histoplasma capsulatum (الشكل\(\PageIndex{2}\))، والذي يرتبط بالطيور والخفافيش في وديان نهري أوهايو وميسيسيبي. يسبب التهاب الكوكسيديويد المحدود مرض الرئة الخطير حمى الوادي. المبيضات البيضاء، السبب الأكثر شيوعًا للعدوى المهبلية وغيرها من أنواع الخميرة، هي أيضًا فطر أسكوميسيت؛ إنه جزء من الميكروبات الطبيعية في الجلد والأمعاء والجهاز التناسلي والأذن (الشكل\(\PageIndex{5}\)). تسبب الأسكومايسيت أيضًا أمراضًا نباتية، بما في ذلك عدوى الإرغوت ومرض الدردار الهولندي والعفن الدقيقي.
خميرة سكاروميسيس، بما في ذلك خميرة الخباز S. cerevisiae، هي أسكوميسات أحادية الخلية ذات مراحل أحادية الصبغية وثنائية الصبغيات (الشكل\(\PageIndex{7}\)). يتم استخدام هذا النوع وغيره من أنواع Saccharomyces لتخمير البيرة.
الباسيديوميكوتا (basidiomycetes) هي فطريات تحتوي على الباسيديا (هياكل على شكل نادي) تنتج مسام أساسية (جراثيم تنتج من خلال مهدها) داخل أجسام مثمرة تسمى basidiocarps (الشكل\(\PageIndex{8}\)). إنها مهمة كمحللات وكغذاء. تشمل هذه المجموعة الصدأ والقرون الكريهة وكرات البوف والفطر. العديد من الأنواع ذات أهمية خاصة. يمكن أن تسبب الكريبتوكوكوس نيوفورمانز، وهي فطر شائع الاستخدام كخميرة في البيئة، التهابات رئوية خطيرة عند استنشاقه من قبل أفراد يعانون من ضعف في جهاز المناعة. فطر المروج الصالح للأكل، Agricus campestris، هو فطر باسيديوميسيت، وكذلك الفطر السام أمانيتا فالويدز، المعروف باسم غطاء الموت. تم استخدام السموم القاتلة التي تنتجها A. phalloides لدراسة النسخ.
أخيرًا، الميكروسبوريديا عبارة عن فطريات أحادية الخلية تلزم الطفيليات داخل الخلايا. تفتقر إلى الميتوكوندريا والبيروكسيزومات والجسيمات المركزية، لكن جراثيمها تطلق نبيبًا قطبيًا فريدًا يخترق غشاء الخلية المضيفة للسماح للفطر بالدخول إلى الخلية. هناك عدد من الميكروسبوريديا من مسببات الأمراض البشرية، وتسمى العدوى بالميكروسبوريديا بالميكروسبوريديا. أحد الأنواع المسببة للأمراض هو Enterocystozoan bieneusi، والذي يمكن أن يسبب أعراضًا مثل الإسهال والتهاب المرارة (التهاب المرارة)، وفي حالات نادرة، أمراض الجهاز التنفسي.
التمارين الرياضية\(\PageIndex{2}\)
ما مجموعة الفطريات التي يبدو أنها مرتبطة بأكبر عدد من الأمراض البشرية؟
مسببات الأمراض حقيقية النواة في المضيفين حقيقيات النواة
عندما نفكر في الأدوية المضادة للميكروبات، غالبًا ما تتبادر المضادات الحيوية مثل البنسلين إلى الذهن. يتداخل البنسلين والمضادات الحيوية ذات الصلة مع تخليق جدران خلايا الببتيدوجليكان، التي تستهدف الخلايا البكتيرية بشكل فعال. هذه المضادات الحيوية مفيدة لأن البشر (مثل جميع حقيقيات النواة) ليس لديهم جدران خلايا الببتيدوجليكان.
يعد تطوير الأدوية الفعالة ضد الخلايا حقيقية النواة ولكنها غير ضارة بالخلايا البشرية أمرًا أكثر صعوبة. على الرغم من الاختلافات المورفولوجية الكبيرة، تتشابه خلايا البشر والفطريات والطفيليات من حيث الريبوسومات والهيكل الخلوي وأغشية الخلايا. ونتيجة لذلك، تزداد صعوبة تطوير الأدوية التي تستهدف الكائنات الأولية والفطريات بنفس الطريقة التي تستهدف بها المضادات الحيوية بدائيات النواة.
مبيدات الفطريات لها طرق عمل محدودة نسبيًا. نظرًا لأن الفطريات تحتوي على إرغوستيرول (بدلاً من الكوليسترول) في أغشية الخلايا، يمكن أن تكون الإنزيمات المختلفة المشاركة في إنتاج الستيرول هدفًا لبعض الأدوية. تتداخل مبيدات الفطريات من الآزول والمورفولين مع تخليق الستيرولات الغشائية. يتم استخدامها على نطاق واسع في الزراعة (فينبروبيمورف) وسريريًا (على سبيل المثال، ميكونازول). تستهدف بعض الأدوية المضادة للفطريات جدران خلايا الكيتين للفطريات. على الرغم من نجاح هذه المركبات في استهداف الفطريات، لا تزال الأدوية المضادة للفطريات للعدوى الجهازية تميل إلى أن تكون لها آثار جانبية أكثر سمية من المضادات الحيوية للبكتيريا.
التركيز السريري: الجزء 3
تشعر سارة بالارتياح لأن السعفة ليست دودة حقيقية، ولكنها تريد أن تعرف حقيقتها. يشرح الطبيب أن السعفة هي فطر. يخبرها أنها لن ترى الفطر يخرج من جلدها، لأن هذه الفطريات تشبه إلى حد كبير الجزء غير المرئي من الفطر الذي يختبئ في التربة. يطمئنها أنهم سيخرجون الفطريات منها أيضًا.
يقوم الطبيب بتنظيف الآفة ثم مسحها بعناية لوضع عينة على شريحة. من خلال النظر إليها تحت المجهر، يستطيع الطبيب التأكد من أن العدوى الفطرية هي المسؤولة عن آفة سارة. في الشكل\(\PageIndex{10}\)، من الممكن رؤية الميكروكونديا الكبيرة والصغيرة في Trichophyton rubrum. جدران الخلايا مرئية أيضًا. حتى لو كان العامل الممرض يشبه الديدان الطفيلية تحت المجهر، فإن وجود جدران الخلايا يستبعد الاحتمال لأن الخلايا الحيوانية تفتقر إلى جدران الخلايا.
يصف الطبيب كريمًا مضادًا للفطريات لأم سارة لتطبيقه على السعفة. تسأل والدة سارة: «ماذا نفعل إذا لم يزول الأمر؟»
التمارين الرياضية\(\PageIndex{3}\)
هل يمكن علاج جميع أشكال السعفة بنفس الدواء المضاد للفطريات؟
المفاهيم الأساسية والملخص
- تشمل الفطريات كائنات حية حقيقية النواة متنوعة ذات جدران خلايا الكيتين.
- يمكن أن تكون الفطريات أحادية الخلية أو متعددة الخلايا؛ بعضها (مثل الخميرة) والجراثيم الفطرية مجهرية، في حين أن بعضها كبير وواضح
- الأنواع التناسلية مهمة في تمييز المجموعات الفطرية
- توجد أنواع مهمة من الناحية الطبية في المجموعات الفطرية الأربع: زيغوميكوتا، أسكوميكوتا، باسيديوميكوتا، وميكروسبوريديا.
- ينتج أعضاء زيغوميكوتا وأسكوميكوتا وباسيديوميكوتا السموم القاتلة
- يمكن أن تكون الاختلافات المهمة في الخلايا الفطرية، مثل الإرجوستيرول في الأغشية الفطرية، أهدافًا للأدوية المضادة للفطريات، ولكن أوجه التشابه بين الخلايا البشرية والفطرية تجعل من الصعب العثور على أهداف للأدوية وغالبًا ما يكون لهذه الأدوية آثار ضارة سامة