14.6: مراجعة

Last updated

Oct 31, 2022
Page ID
169214
Save as PDF
- 14.5: الغوص في البيانات - الانهيارات الأرضية والمدرجات الزراعية
- 15: الصحة البيئية

Melissa Ha and Rachel Schleiger
Yuba College & Butte College via ASCCC Open Educational Resources Initiative

$\newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} }$

$\newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}}$

$\newcommand{\id}{\mathrm{id}}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}$

$\newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}$

$\newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}$

$\newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}$

$\newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}$

$\newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}$

$\newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\id}{\mathrm{id}}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}$

$\newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}$

$\newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}$

$\newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}$

$\newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}$

$\newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}$

$\newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}$

$\newcommand{\Span}{\mathrm{span}}$

$\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}$

ملخص

بعد الانتهاء من هذا الفصل، يجب أن تكون قادرًا على...

وصف الحالة العالمية للأمن الغذائي.
قارن بين الزراعة الصناعية والزراعة المستدامة والزراعة العضوية.
تعريف الآفات والمبيدات.
تفصيل مزايا وعيوب الزراعة الصناعية.
قارن التربية الانتقائية بالهندسة الوراثية.
اشرح كيف يتم تعديل النباتات وراثيًا.
قم بتفصيل مزايا وعيوب استخدام المحاصيل المعدلة وراثيًا.
اشرح خطوات الإدارة المتكاملة للآفات وقدم أمثلة على المكافحة الثقافية والميكانيكية والبيولوجية والكيميائية.
وصف كل ممارسة مستدامة تحافظ على جودة التربة وشرح الفوائد الإضافية لهذه الممارسات.

يستمر التقدم في مكافحة الجوع، ولكن لا يزال هناك عدد كبير غير مقبول من الناس يفتقرون إلى الغذاء الذي يحتاجونه لحياة نشطة وصحية. يعتمد الأمن الغذائي على التوافر والوصول والاستخدام.

الزراعة الصناعية هي النظام الزراعي السائد الذي يعتمد على الآلات الثقيلة والمبيدات الاصطناعية ومبيدات الأعشاب الاصطناعية. لقد أدى إلى مكاسب هائلة في الإنتاجية والكفاءة في جميع أنحاء العالم. من ناحية أخرى، وضعت الزراعة الصناعية المزارع الصغيرة في وضع غير مؤات وتسببت في العديد من المشكلات البيئية. لقد أدى إلى تفاقم تغير المناخ، وتسبب في تلوث المياه، وتدهور جودة التربة، وإلحاق الضرر بالكائنات الحية المفيدة، وأدى إلى تطور مقاومة مبيدات الآفات.

يعتبر كل من التربية الانتقائية والهندسة الوراثية من عمليات التكنولوجيا الحيوية الزراعية. يحدث التكاثر الانتقائي عندما يساعد البشر الكائنات الحية الفردية بسمات مواتية في التكاثر جيلًا بعد جيل. تشير الهندسة الوراثية إلى طرق المختبر التي تغير الحمض النووي للكائن الحي بشكل مباشر. يقول المناصرون أن تطبيق الهندسة الوراثية في الزراعة أدى إلى فوائد للمزارعين والمنتجين والمستهلكين. في حين أن الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) لديها القدرة على معالجة سوء التغذية، والحد من استخدام المبيدات الحشرية، ومكافحة أمراض المحاصيل، فإن الشركات التي تحصل على براءات اختراع لها لديها الآن سيطرة أكبر على الزراعة. علاوة على ذلك، يمكن للجينات الهاربة إنشاء أعشاب خارقة مقاومة لمبيدات الأعشاب. في حين أثار أفراد الجمهور مخاوف بشأن الآثار الصحية للكائنات المعدلة وراثيًا، وجد تقييم الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب لأكثر من 900 دراسة أن الكائنات المعدلة وراثيًا لا تهدد صحة الإنسان.

الزراعة المستدامة هي بديل للزراعة الصناعية التي تركز على الحفاظ على الموارد الطبيعية وحماية البيئة. وبالتالي يمكن أن تستمر إلى أجل غير مسمى. تستخدم الزراعة المستدامة الإدارة المتكاملة للآفات (IPM)، والتي تعتمد على مجموعة متنوعة من الأساليب للحفاظ على مجموعات الآفات الحقيقية دون المستويات الضارة اقتصاديًا. يتم إعطاء الأولوية للنهج ذات التأثير البيئي الأدنى في إطار المكافحة المتكاملة للآفات. يمكن لمجموعة متنوعة من الممارسات المستدامة مثل تناوب المحاصيل، والزراعة البينية، وزراعة الشرفات، والحد الأدنى من الحراثة أن تحافظ على خصوبة التربة. تساعد العديد من هذه الطرق أيضًا في تنظيم مجموعات الآفات والحفاظ على جودة المياه ومكافحة تغير المناخ. تتجنب الزراعة العضوية استخدام المبيدات الاصطناعية والأسمدة الاصطناعية والكائنات المعدلة وراثيًا والهرمونات والمضادات الحيوية. غالبًا ما تتداخل ممارسات الزراعة العضوية والمستدامة. يمكن للمستهلكين تعزيز الزراعة المستدامة من خلال شراء الأطعمة العضوية المحلية واختيار الأطعمة ذات الانبعاثات الكربونية المنخفضة والمياه.

الإسناد

تم تعديله بواسطة ميليسا ها من الزراعة التقليدية والمستدامة والغذاء والجوع من علم الأحياء البيئي بواسطة ماثيو آر فيشر (مرخص بموجب CC-BY)