34.E: Lishe ya Wanyama na Mfumo wa utumbo (Mazoezi)

34.1: Mifumo ya utumbo

Wanyama hupata lishe yao kutokana na matumizi ya viumbe vingine. Kulingana na mlo wao, wanyama wanaweza kuainishwa katika makundi yafuatayo: walaji wa mimea (mimea ya mimea), walao nyama (carnivores), na wale wanaokula mimea na wanyama (omnivores). Virutubisho na macromolecules zilizopo katika chakula hazipatikani mara moja kwa seli. Kuna michakato inayobadilisha chakula ndani ya mwili wa wanyama ili kufanya virutubisho na molekuli za kikaboni zinazohitajika kwa kazi za mkononi.

Mapitio ya Maswali

Ni ipi kati ya yafuatayo ni pseudo-ruminant?

1. ng'ombe
2. nguruwe
3. jogoo
4. farasi

Jibu

D

Ni ipi kati ya kauli zifuatazo ni zisizo za kweli?

1. Roughage inachukua muda mrefu kuchimba.
2. Ndege hula kiasi kikubwa kwa wakati mmoja ili waweze kuruka umbali mrefu.
3. Ng'ombe hawana meno ya juu.
4. Katika pseudo-ruminants, roughage hupigwa katika cecum.

Jibu

B

Hali ya tindikali ya chyme inafutwa na ________.

1. hidroksidi ya p
2. hidroksidi ya s
3. bicarbonates
4. siki

Jibu

C

Juisi za utumbo kutoka kwenye ini hutolewa kwa ________.

1. tumbo
2. ini
3. duodenum
4. koloni

Jibu

C

Bure Response

Mfumo wa utumbo wa polygastric unasaidiaje katika kupungua kwa uharibifu?

Jibu

Wanyama wenye mfumo wa utumbo wa polygastric wana tumbo la vyumba vingi. Sehemu nne za tumbo huitwa rumen, reticulum, omasum, na abomasum. Vyumba hivi vina vijidudu vingi vinavyovunja selulosi na kuvuta chakula kilichoingizwa. Abomasum ni tumbo “kweli” na ni sawa na chumba cha tumbo la monogastric ambapo juisi za tumbo zimefichwa. Chumba cha tumbo cha nne cha compartment hutoa nafasi kubwa na msaada wa microbial muhimu kwa ruminants kuchimba vifaa vya mmea.

Ndege huchimba chakula chao kwa kutokuwepo kwa meno?

Jibu

Ndege wana chumba cha tumbo kinachoitwa gizzard. Hapa, chakula kinahifadhiwa, kilichowekwa, na chini ya chembe nzuri, mara nyingi hutumia majani. Mara baada ya mchakato huu ukamilika, juisi za utumbo huchukua katika proventriculus na kuendelea na mchakato wa utumbo.

Je! Ni jukumu gani la viungo vya vifaa katika digestion?

Jibu

Viungo vya vifaa vina jukumu muhimu katika kuzalisha na kutoa juisi za utumbo kwa tumbo wakati wa digestion na kunyonya. Hasa, tezi za salivary, ini, kongosho, na gallbladder zina majukumu muhimu. Uharibifu wa viungo hivi vinaweza kusababisha majimbo ya magonjwa.

Eleza jinsi villi na microvilli misaada katika ngozi.

Jibu

Vili na microvilli ni folds juu ya uso wa tumbo mdogo. Vipande hivi huongeza eneo la uso wa matumbo na hutoa eneo zaidi la kunyonya virutubisho.

34.2: Lishe na Uzalishaji wa Nishati

Kutokana na utofauti wa maisha ya wanyama kwenye sayari yetu, haishangazi kwamba mlo wa wanyama pia utatofautiana kwa kiasi kikubwa. Chakula cha wanyama ni chanzo cha vifaa vinavyohitajika kwa ajili ya kujenga DNA na molekuli nyingine tata zinazohitajika kwa ajili ya ukuaji, matengenezo, na uzazi; kwa pamoja taratibu hizi huitwa biosynthesis. Mlo pia ni chanzo cha vifaa vya uzalishaji wa ATP katika seli. Chakula lazima iwe na usawa wa kutoa madini na vitamini ambazo zinahitajika kwa kazi za mkononi.

Mapitio ya Maswali

Ni ipi kati ya kauli zifuatazo si kweli?

1. Virutubisho muhimu vinaweza kuunganishwa na mwili.
2. Vitamini vinahitajika kwa kiasi kidogo kwa kazi ya mwili.
3. Baadhi ya amino asidi zinaweza kuunganishwa na mwili, wakati wengine wanahitaji kupatikana kutoka kwa chakula.
4. Vitamini huja katika makundi mawili: mafuta-mumunyifu na mumunyifu wa maji.

Jibu

A

Ni ipi kati ya yafuatayo ni vitamini vyenye mumunyifu?

1. vitamini A
2. vitamini E
3. vitamini K
4. vitamini C

Jibu

D

Mafuta ya msingi kwa mwili ni nini?

1. wanga
2. shahamu
3. protini
4. glaikojeni

Jibu

A

Glucose ya ziada huhifadhiwa kama ________.

1. nene
2. glucagon
3. glaikojeni
4. si kuhifadhiwa katika mwili

Jibu

C

Bure Response

Nini virutubisho muhimu?

Jibu

Virutubisho muhimu ni virutubisho ambavyo vinapaswa kupatikana kutokana na mlo kwa sababu haziwezi kuzalishwa na mwili. Vitamini na madini ni mifano ya virutubisho muhimu.

Ni jukumu gani la madini katika kudumisha afya njema?

Jibu

Madini-kama vile potasiamu, sodiamu, na kalsiumi-zinahitajika kwa ajili ya utendaji wa michakato mingi ya seli, ikiwa ni pamoja na contraction ya misuli na upitishaji wa neva. Wakati madini yanahitajika kwa kiasi kidogo, kutokuwa na madini katika mlo inaweza kuwa na madhara.

Jadili kwa nini fetma ni janga linaloongezeka.

Jibu

Nchini Marekani, unene wa kupindukia, hasa fetma ya utoto, ni wasiwasi unaoongezeka. Baadhi ya wachangiaji wa hali hii ni pamoja na maisha ya kimya na kuteketeza vyakula vilivyotumiwa zaidi na matunda na mboga kidogo. Matokeo yake, hata watoto wadogo ambao ni feta wanaweza kukabiliana na wasiwasi wa afya.

Kuna mataifa kadhaa ambako utapiamlo ni tukio la kawaida. Je, ni baadhi ya changamoto za afya zinazosababishwa na utapiamlo?

Jibu

Utapiamlo, mara nyingi kwa namna ya kupata kalori za kutosha au haitoshi virutubisho muhimu, inaweza kuwa na madhara makubwa. Watoto wengi wanaosumbuliwa na matatizo ya maono na meno, na zaidi ya miaka wanaweza kuendeleza matatizo mengi makubwa ya afya.

34.3: Mchakato wa Mfumo wa utumbo

Kupata lishe na nishati kutoka kwa chakula ni mchakato wa hatua nyingi. Kwa wanyama wa kweli, hatua ya kwanza ni kumeza, kitendo cha kuchukua chakula. Hii inafuatiwa na digestion, ngozi, na kuondoa. Katika sehemu zifuatazo, kila hatua hizi zitajadiliwa kwa undani.

Mapitio ya Maswali

Wapi wengi wa digestion ya protini hufanyika wapi?

1. tumbo
2. duodenum
3. mdomo
4. jejunamu

Jibu

A

Lipases ni enzymes zinazovunja ________.

1. disaccharides
2. shahamu
3. protini
4. selulosi

Jibu

B

Bure Response

Eleza kwa nini baadhi ya lipid ya chakula ni sehemu muhimu ya chakula cha usawa.

Jibu

Lipids kuongeza ladha kwa chakula na kukuza hisia ya satiety au ukamilifu. Vyakula vya mafuta ni vyanzo vya nishati ya juu; gramu moja ya lipid ina kalori tisa. Lipids pia inahitajika katika chakula ili kusaidia kunyonya vitamini vya lipid-mumunyifu na kwa ajili ya uzalishaji wa homoni za lipid-mumunyifu.

34.4: Udhibiti wa Mfumo wa utumbo

Ubongo ni kituo cha udhibiti wa hisia za njaa na satiety. Kazi za mfumo wa utumbo zinasimamiwa kupitia majibu ya neural na homoni.

Mapitio ya Maswali

Ni homoni ipi inayodhibiti kutolewa kwa bile kutoka gallbladder

1. pepsini
2. amilesi
3. CCK
4. gastrin

Jibu

C

Ni homoni ipi inayoacha secretion ya asidi ndani ya tumbo?

1. gastrin
2. somatostatin
3. gastric kuzuia peptide
4. CCK

Jibu

B

Bure Response

Eleza jinsi homoni zinazodhibiti digestion.

Jibu

Homoni hudhibiti enzymes tofauti za utumbo ambazo zimefichwa ndani ya tumbo na tumbo wakati wa mchakato wa digestion na ngozi. Kwa mfano, gastrin ya homoni huchochea secretion ya asidi ya tumbo kwa kukabiliana na ulaji wa chakula. Somatostatin ya homoni huacha kutolewa kwa asidi ya tumbo.

Eleza matukio moja au zaidi ambapo kupoteza udhibiti wa homoni wa digestion unaweza kusababisha magonjwa.

Jibu

Kuna matukio mengi ambapo kupoteza kanuni za homoni kunaweza kusababisha magonjwa. Kwa mfano, bilirubin zinazozalishwa na kuvunjika kwa seli nyekundu za damu hubadilishwa kuwa bile na ini. Wakati kuna malfunction ya mchakato huu, kuna bilirubin ya ziada katika viwango vya damu na bile ni ndogo. Matokeo yake, mwili unakabiliwa na kushughulika na chakula cha mafuta. Hii ndiyo sababu mgonjwa anayesumbuliwa na jaundi anaulizwa kula chakula na mafuta karibu na sifuri.