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10.3: Atividade 2 - Reconstruindo a dieta e a subsistência - Comparando forrageamento e agricultura

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    Jenna Santy, Universidade da Califórnia, Santa Bárbara

    Os dois conjuntos de dados fornecidos para esta atividade são baseados em escavações arqueológicas reais e foram modificados para os fins desta atividade (consulte as citações para obter mais informações). Cada conjunto de dados contém informações sobre restos de plantas e animais encontrados em uma assembléia arqueológica — uma do Vale Owens, no leste da Califórnia, e outra de Veracruz, México. Os dois sites datam aproximadamente do mesmo período.

    O estudo de restos de plantas arqueológicas é chamado de paleoetnobotânica e o estudo de restos arqueológicos de animais é chamado de zooarqueologia. Para esta atividade, você comparará e contrastará os dois conjuntos de dados e fará algumas inferências sobre como os residentes de cada local ganhavam a vida. Aqui está uma grande dica: um grupo obteve grande parte de seus alimentos da agricultura e o outro não.

    Recursos on-line:

    • Google Maps ou Google Earth
    • Calflora.org

    Use o Google Maps (ou o Google Earth) para pesquisar Bishop, Califórnia, e depois diminua o zoom para poder ver as Montanhas de Sierra Nevada a oeste e as Montanhas Brancas a leste.

    Em seguida, procure o Lago Catemaco em Veracruz, México, e diminua o zoom para poder ver o Golfo do México a nordeste.

    Site 1: INY-1384

    Um sítio ancestral de Owens Valley Paiute localizado perto de Bishop, Califórnia, no sopé das montanhas orientais da Sierra Nevada, perto de McGee Creek e ao sul do rio Owens. O conjunto foi datado por radiocarbono para 1750 +/— 40 BP (AD 160 a 240) e veio de um único depósito de casa escavada que incluía quatro características associadas.

    Sítio 2: Bezuapan

    Sítio olmeca terminal do período formativo localizado em Veracruz, perto do Golfo do México, ao longo do rio Bezuapan, nas planícies próximas às montanhas da Sierra de los Tuxtlas e a oeste do Lago Catemaco. O conjunto foi datado por radiocarbono para 1790 BP +/— 80 anos (DC 80 a 240) e veio de dois depósitos residenciais parcialmente escavados e três características associadas.

    Como era o ambiente em cada local quando foi ocupado? Como os ambientes dos sites são diferentes?

    Os conjuntos de dados (fornecidos no final desta atividade) representam planilhas de dados de subsistência, uma de cada site, que contêm dados sobre plantas e animais, fornecendo uma imagem relativamente completa dos recursos que os residentes dos locais usavam na época.

    Esta é uma imagem relativamente completa, mas não uma imagem completa. Por que não?

    O que é viés de preservação e como isso distorce nossa interpretação dessas assembléias?
    Dica: não deixe de ler as seguintes notas importantes.

    Notas importantes:

    • Todos os restos vegetais contados pelos paleoetnobotânicos são carbonizados (carbonizados, queimados) porque outros tipos de plantas não foram preservados.
    • Pense no processo pelo qual a comida é queimada. Em que contexto ou durante quais atividades você acha que as plantas foram queimadas? Você já queimou alguma coisa acidentalmente? O que você estava fazendo?
    • A maioria das identificações inclui o nome do gênero e da espécie (o nome do gênero está em maiúsculas e o nome da espécie em minúsculas). Quando você vê Genusname sp., somente o gênero do espécime pode ser identificado. Pode ser difícil diferenciar várias espécies diferentes, mas intimamente relacionadas.

    Acesse https://www.calflora.org e pesquise por “Chenopodium”. Certifique-se de limitar o condado de pesquisa a Inyo e marcar a caixa “Nativo da Califórnia”.

    Quantas espécies (incluindo subespécies) de Chenopodium existem no condado de Inyo?

    “Taxa” é a versão plural do táxon, e ambos são termos inclusivos que podem ser usados para se referir a famílias, gêneros e espécies. Por exemplo, se três espécimes forem identificados no nível da espécie, dois em um gênero e um em uma família, seis táxons serão representados. Existem onze táxons vegetais representados no INY-1384 e sete em Bezuapan.

    Depois de analisar cada conjunto de dados, responda às seguintes perguntas.

    Pergunta para INY-1384 e Bezuapan

    Quantos táxons de animais cada assembléia tem?

    Perguntas para INY-1384

    1. Qual é o táxon vegetal mais abundante? Qual é o táxon animal mais abundante?
    1. De quais ambientes (montanhas, desertos, rios, lagos, etc.) vieram os recursos animais? Eles são os mesmos ambientes do local ou os ocupantes teriam que percorrer alguma distância para caçá-los?
    1. De quais ambientes os recursos da planta vieram? Eles são os mesmos ambientes do local ou os ocupantes teriam que percorrer alguma distância para reuni-los?
    1. O conjunto de dados rotula alguns dos restos da fauna como “não identificados”. O que pode tornar os ossos não identificáveis?
    1. Vários tubérculos de Cyperus foram encontrados. O que é um tubérculo? (Consulte o Google se você não souber e não se esqueça de citar a fonte da sua resposta.) Liste um exemplo de tubérculo comestível.

    Perguntas para Bezuapan

    1. Qual é o táxon vegetal mais abundante? Qual é o táxon animal mais abundante?
    1. De quais ambientes (montanhas, desertos, rios, lagos, etc.) vieram os recursos animais?
    1. Alguma das plantas é familiar para você? Quais? Como você obtém essas plantas para comer e como elas são produzidas?
    1. Como você acha que os moradores de Bezuapan obtiveram a maior parte de seus recursos vegetais? Você acha que eles tiveram que ir longe para obtê-los?
    1. Como você acha que os moradores de Bezuapan obtiveram a maior parte de seus recursos animais? Foi da mesma forma que eles obtiveram as plantas?

    Perguntas comparativas

    1. As partes de plantas encontradas pelos paleoetnobotânicos não são necessariamente as partes das plantas usadas pelos habitantes do local; os arqueólogos podem encontrar apenas o que está preservado. Quando os humanos usam nicotina (até hoje), que parte da planta é usada?
    1. Quais partes das plantas foram encontradas no INY-1384?
    1. Quando os humanos comem abacates, que parte do abacate eles consomem principalmente? Quais partes das plantas de abacate foram encontradas em Bezuapan?
    1. Esquilos de diferentes tipos foram encontrados em INY-1384 e Bezuapan. Você acha que os habitantes desses locais caçavam esquilos ou seus restos mortais acabaram nos depósitos arqueológicos de alguma outra forma? Como?
    1. Alguns dos táxons vegetais e animais encontrados nas assembléias não foram usados para alimentação. Liste dois dos táxons que provavelmente não foram consumidos.
    1. Foram encontrados recursos no INY-1384 e no Bezuapan? Em caso afirmativo, quais?
    1. Existem diferenças na forma como os ocupantes do INY-1384 e do Bezuapan obtiveram seus recursos vegetais? E quanto aos seus recursos animais? Quem eram os fazendeiros e quem são as forrageiras?

    Conjunto de dados INY-1384

    Táxon Nome comum Classificação Parte Contagem Nota
    Plantas
    Achnatherum hymenoides capim de arroz planta aquática semente 2
    Artemísia tridentata artemísia grande arbusto do fundo do vale semente 60
    Chenopodium sp. pé de ganso fundo do vale/planta de perturbação semente (aquênio) 28 Já ouviu falar de quinoa? Mesmo gênero, espécies diferentes!
    Helianthus sp. girassol planta de fundo de vale/sopé semente (aquênio) 1
    Mentzelia sp. estrela ardente planta de piso de vale semente 5
    Scirpus sp. tule planta aquática semente (aquênio) 5
    Eriogonum sp. trigo sarraceno selvagem fundo do vale/mato no sopé semente (aquênio) 2
    Fabáceas família de feijão ? semente (feijão) 50 identificável apenas ao nível da família
    Nicotiana sp. nicotina planta de perturbação semente 12 provavelmente não alimentar
    Pinus monophylla pinhão de folha única árvore de encosta de montanha casca de noz 38 os pinhões são uma fonte alimentar básica e sazonal
    Cyperus esculentus junça amarela planta aquática tubérculo 6
    Animais todos os restos são ossos
    Catostomídeos família idiota peixe 5 provavelmente Catostomus fumeiventris, idiota de Owens
    Siphateles bicolor Tui chub Owens peixe 3
    peixe não identificado peixe 12
    Callipella sp. Codorna pássaro 1
    Mareca strepera Pato Gadwall pássaro 3
    pássaro não identificado pássaro 6
    Thomonys sp. esquilo de bolso mamífero pequeno 2
    Lepus californicus coelho de cauda preta mamífero pequeno 18 3 ossos queimados
    Sylvilagus sp. coelho com rabo de algodão mamífero pequeno 6
    Antilocapra americana buzina mamífero grande 6 também chamado de antílope pronghorn
    Ovis canadensis ovelha de chifre grande mamífero grande 2 vive nas montanhas de Sierra Nevada em grandes altitudes
    Odocoileus hemonius veado-mula mamífero grande 5 2 ossos queimados
    mamífero grande não identificado mamífero grande 23 6 ossos queimados

    Conjunto de dados Bezuapan

    Táxon Nome comum Classificação Parte Contagem Nota
    Plantas
    Mays marinhos milho safra de campo núcleo 184
    Phaseolus vulgaris feijão comum safra de campo semente (feijão) 3
    Phaseolus coccineus feijão escarlate safra de campo semente (feijão) 24
    Pérsea americana abacate colheita de árvores poço (fragmentado) 492
    Pouteria sapota sapote colheita de árvores poço (fragmentado) 130
    Opuntia sp. pera espinhosa outras frutas semente de fruta 1

    provavelmente
    O. fig-indica
    Psidium guayana goiaba outras frutas semente de fruta 1
    Animais todos os restos são ossos
    Cichlasoma sp. Mojarra peixe 4
    Bufo sp. sapo anfíbio 23
    Staurotypus triporcatus Tartaruga almiscarada gigante mex réptil 2
    Cairina Moschata Pato almiscarado pássaro 2
    Meleagris gallopavo Perú selvagem pássaro 4
    Orthogemoys hispidus Gopher de bolso hispido mamífero pequeno 1
    Didelphis sp. gambá mamífero pequeno 4
    Movimento do diáspio (cinto) tatu de nove bandas mamífero pequeno 3
    Sciurus sp. esquilo arbóreo mamífero pequeno 3
    Sylvilagus sp. coelho com rabo de algodão mamífero pequeno 4 1 osso queimado
    Canis familiaris cão doméstico mamífero médio 18 2 ossos queimados
    Tayassu tajacu queixo com colarinho mamífero médio 2
    Odocoileus virginianus veado de cauda branca mamífero grande 10 3 ossos queimados

    Citações

    • Basgall, Mark E. e Michael G. Delacorte.
    • 2012. Adaptações culturais arcaicas médias na Sierra Nevada Oriental: escavações de recuperação de dados em INY-1384/H, INY-6249/H, INY-6250 e INY-6251/H. Relatório arquivado no Distrito 9 de Caltrans, Bishop, CA.
    • Vander Warker, Amber M.
    • 2006. Agricultura, caça e pesca no mundo olmeca. Imprensa da Universidade do Texas: Austin.