1.1: Prelúdio à temperatura e ao calor
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Calor e temperatura são conceitos importantes para cada um de nós, todos os dias. A forma como nos vestimos pela manhã depende de o dia estar quente ou frio, e a maior parte do que fazemos requer energia que, em última análise, vem do sol. O estudo do calor e da temperatura faz parte de uma área da física conhecida como termodinâmica. As leis da termodinâmica governam o fluxo de energia em todo o universo. Eles são estudados em todas as áreas da ciência e engenharia, da química à biologia e às ciências ambientais.
Neste capítulo, exploramos o calor e a temperatura. Nem sempre é fácil distinguir esses termos. O calor é o fluxo de energia de um objeto para outro. Esse fluxo de energia é causado por uma diferença de temperatura. A transferência de calor pode alterar a temperatura, como pode funcionar, outro tipo de transferência de energia que é fundamental para a termodinâmica. Retornamos a essas ideias básicas várias vezes nos próximos quatro capítulos, e você verá que elas afetam tudo, desde o comportamento dos átomos e moléculas até a culinária, nosso clima na Terra e os ciclos de vida das estrelas.