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10.0 : Prélude à une prise de décision à court terme

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    Un jour, alors que vous travaillez à temps partiel dans un café local, vous vous rendez compte que les employés jettent chaque jour plusieurs kilos de marc de café usagé à la poubelle. D'un point de vue environnemental, vous êtes préoccupé par le volume de déchets transférés vers la décharge. D'un point de vue commercial, vous vous demandez si la mise au rebut des sols usagés est la seule option. Ces grains de café pourraient-ils être utilisés de manière rentable ? Après quelques recherches, vous découvrez que, s'il est préparé de certaines manières, le marc de café usagé est bon comme engrais, peut tuer les insectes sur certaines plantes, peut être utilisé comme gommage corporel, entre autres options. Un récent talk-show radiophonique a discuté de la possibilité que le marc de café puisse être utilisé comme source de carburant alternative, et vous avez appris que le marc de café est en fait utilisé pour alimenter les bus à Londres.

    L'image de gauche montre un panier contenant des sacs de café avec une pancarte indiquant « Du marc de café gratuit. Diffusez l'amour de Starbucks. » L'image de droite montre une tasse à café posée par terre.
    Figure 10.1 : Valeur ajoutée. Le marc de café usagé peut ajouter de la valeur à une entreprise. (crédit gauche : modification de « Vieux marc de café à saupoudrer sur votre jardin » par Tristan Ferne/Flickr ; crédit à droite : modification de « Réutilisation du marc de café » par PhotoStream/Flickr de la Division of Solid Waste Services de Montgomery City)

    Vous examinez les options pour le marc de café usagé et proposez trois possibilités pour votre café : (1) jeter le marc usagé ; (2) vendre le marc usagé à une entreprise qui le transformera en engrais, en biocarburant ou en tout autre produit ; ou (3) traiter et emballer le marc usagé pour la revente en le café comme engrais et insectifuge. De quelles informations auriez-vous besoin pour votre analyse ? Quelle décision choisiriez-vous et pourquoi ? Les composantes des recettes et des coûts sont-elles les seules composantes de la décision que vous devriez prendre en compte ? Ces problèmes et d'autres problèmes similaires sont les types de questions que le processus d'analyse comptable peut aider la direction à résoudre lors de l'évaluation de décisions à court terme.

    Contributeurs et attributions