6.11：高棉帝国（公元 802 年 — 公元 1431 年）
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高棉人是建筑大师，在整个地区建造了巨大的寺庙、巨大的水库、运河和道路，用大型桥梁横跨河流。 吴哥窟（6.50）是一座宏伟的宗教建筑群（6.51），由苏里亚瓦尔曼二世在公元1122年建成，花了30年时间才建成。 贾亚瓦尔曼七世被认为是最伟大的国王之一，他建造了吴哥城（6.52）建筑群以及连接所有城镇的广泛道路网络，为旅行者和商人在帝国四处移动时增加了121套住房，并在整个帝国开发了102家医院。
高棉帝国建造了许多寺庙和纪念碑，以支持和庆祝上帝赋予国王的权威。 这些寺庙是印度教众神的故乡，采用阶梯式金字塔结构建造，反映了众神的圣山。 随处可见的低浮雕刻品（6.53）描绘了有关贵族、军事征服以及市场或捕鱼中普通百姓生活的故事。
纺织品是经济的重要组成部分，与其他文明进行了广泛的贸易。 在吴哥窟，生丝是东南亚蓬勃发展的大型贸易之一。 桑树是专门为喂蚕而种植的，木制织机正忙着将生丝编织成织物，然后运往丝绸之路的贸易路线。 真丝织工使用 ikat 技术（6.54）制作了带图案的面料。
高棉人是漆器的主要生产者，这种工艺使用陶罐，通过燃烧木材和使用混合物中的灰烬将其染成黑色。 对高棉人来说，黑色代表地下世界，由水银制成的红色代表地球，黄色代表天堂的砷。 陶瓷一般用于家庭用途，不普遍交易。 陶瓷也是用动物形状或莲花图案制成的（6.55）。
帝国的衰落始于来自泰国地区的起义，他们开始组建自己的王国，以及入侵多个竞技场的蒙古人。 高棉人的供水系统也遇到了问题，因为砍伐树木以造稻田，洪水控制受到破坏，水系统被淤泥填满。 到1431年，一个泰国王国控制了吴哥，结束了高棉帝国。