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3.E：生物大分子（练习）

  1. CCBY
  2. Last updated
    Nov 1, 2022
  3. Page ID
    202162
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3.1：生物大分子的合成

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脱水合成导致形成

  1. 单体
  2. 聚合物
  3. 水和聚合物
  4. 以上都不是
回答

C

在聚合物分解过程中，会发生以下哪种反应？

  1. 水解
  2. 脱水
  3. 凝结
  4. 共价键
回答

一个

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为什么生物大分子被认为是有机的？

回答

生物大分子是有机的，因为它们含有碳。

电子在脱水合成和水解中起什么作用？

回答

在脱水合成反应中，一种单体的氢气与另一种单体的羟基结合，释放出一个水分子。 这会在单体中原子的外壳中形成一个开口，这些单体可以共享电子并形成共价键。

3.2: 碳水合物

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单糖的一个例子是 ________。

  1. 果糖
  2. 葡萄糖
  3. 半乳糖
  4. 以上全部
回答

D

纤维素和淀粉就是以下例子：

  1. 单糖
  2. 双糖
  3. 脂质
  4. 多糖
回答

D

植物细胞壁大量含有以下哪一种？

  1. 淀粉
  2. 纤维素
  3. 糖原
  4. 乳糖
回答

B

乳糖是一种由葡萄糖和 ________ 之间形成 ________ 键形成的二糖。

  1. 糖苷；乳糖
  2. 糖苷；半乳糖
  3. 氢气；蔗糖
  4. 氢气；果糖
回答

B

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描述糖原和淀粉之间的相似之处和不同之处。

回答

糖原和淀粉是多糖。 它们是葡萄糖的储存形式。 糖原储存在动物肝脏和肌肉细胞中，而淀粉则储存在植物的根、种子和叶子中。 淀粉有两种不同的形式，一种是非分支（直链淀粉），另一种是分支（支链淀粉），而糖原是高度分支分子的单一类型。

为什么人类无法消化含有纤维素的食物？

回答

纤维素中的 β 1-4 糖苷连接无法被人体消化酶分解。 牛、水牛和马等食草动物能够消化富含纤维素的草并将其用作食物来源，因为消化系统，尤其是瘤胃中的细菌和原生生物会分泌纤维素酶。 纤维素酶可以将纤维素分解成葡萄糖单体，这些单体可用作动物的能量来源。

3.3: 脂质

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饱和脂肪具有以下所有特征，除了：

  1. 它们在室温下是固体的
  2. 它们在碳链中有单键
  3. 它们通常是从动物来源获得的
  4. 它们往往很容易溶解在水中
回答

D

磷脂是 ________ 的重要成分。

  1. 动物细胞的质膜
  2. 类固醇的环状结构
  3. 树叶上的蜡状覆盖物
  4. 碳氢化合物链中的双键
回答

一个

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解释脂质在植物和/或动物中的至少三种功能。

回答

脂肪是动物储存能量的宝贵方式。 它还可以提供隔热效果。 蜡可以保护植物叶子和哺乳动物毛皮免受潮湿。 磷脂和类固醇是动物细胞膜以及植物、真菌和细菌膜的重要组成部分。

为什么有些餐厅禁止使用反式脂肪？ 它们是如何创建的？

回答

反式脂肪是在氢气从油中冒出来固化时人为产生的。 在反式构象中，碳氢化合物链中顺式构象的双键可以转化为双键。 一些餐馆禁止使用反式脂肪，因为反式脂肪会导致更高的低密度脂蛋白或 “坏” 胆固醇水平。

3.4: 蛋白质

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构成蛋白质的单体被称为 ________。

  1. 核苷酸
  2. 双糖
  3. 氨基酸
  4. 监护人
回答

C

α 螺旋和 β-褶片是哪个蛋白质结构的一部分？

  1. 主要的
  2. 中等教育
  3. 第三
  4. 第四纪的
回答

B

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解释在多肽链中，即使一种氨基酸被另一种氨基酸取代了另一种氨基酸会发生什么。 提供一个具体的例子。

回答

基因序列的变化可能导致在多肽链中添加不同的氨基酸，而不是正常的氨基酸。 这会导致蛋白质结构和功能发生变化。 例如，在镰状细胞性贫血中，血红蛋白 β 链具有单一氨基酸替代物 —— 位于 6 的氨基酸谷氨酸被缬氨酸取代。 由于这种变化，血红蛋白分子形成聚集体，盘状的红细胞呈新月形，这会导致严重的健康问题。

描述四种蛋白质结构的差异。

回答

多肽链中氨基酸的序列和数量是其主要结构。 多肽在某些区域的局部折叠是蛋白质的二级结构。 多肽的三维结构被称为其三级结构，部分是由化学相互作用产生的，例如极性侧链之间的氢键、范德华相互作用、二硫键和疏水性相互作用。 有些蛋白质是由多个多肽（也称为亚单位）形成的，这些亚基的相互作用形成了第四级结构。

3.5: 核酸

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DNA 的核苷酸可能含有 ________。

  1. 核糖、尿嘧啶和磷酸盐基团
  2. 脱氧核糖、尿嘧啶和磷酸盐基团
  3. 脱氧核糖、胸腺嘧啶和磷酸盐基团
  4. 核糖、胸腺嘧啶和磷酸基团
回答

C

核酸的组成部分是 ________。

  1. 糖
  2. 含氮碱
  3. 缩氨酸
  4. 核苷酸
回答

D

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RNA 和 DNA 之间有什么结构差异？

回答

DNA 具有双螺旋结构。 糖和磷酸盐在螺旋线外部，含氮碱在内部。 DNA的单体是含有脱氧核糖、四种含氮碱基之一（A、T、G 和 C）和磷酸基的核苷酸。 RNA通常是单链的，由通过磷酸二酯键连接的核糖核苷酸组成。 核糖核苷酸含有核糖（戊糖）、四种含氮碱之一（A、U、G 和 C）和磷酸基团。

RNA的四种类型是什么？它们是如何发挥作用的？

回答

四种类型的 RNA 是信使 RNA、核糖体 RNA、转移 RNA 和 microRNA。 信使 RNA 携带来自控制所有细胞活动的 DNA 的信息。 mRNA 与由蛋白质和 rRNA 构成的核糖体结合，而 tRNA 将正确的氨基酸转移到蛋白质合成部位。microRNA 调节用于翻译的 mRNA 的可用性。