3.E：生物大分子（练习）
- Page ID
- 202162
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)
\( \newcommand{\dsum}{\displaystyle\sum\limits} \)
\( \newcommand{\dint}{\displaystyle\int\limits} \)
\( \newcommand{\dlim}{\displaystyle\lim\limits} \)
\( \newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\)
\( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\)
\( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\)
\( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
\( \newcommand{\id}{\mathrm{id}}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)
\( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\)
\( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\)
\( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\)
\( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\)
\( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\)
\( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\)
\( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\)
\( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)
\( \newcommand{\vectorA}[1]{\vec{#1}} % arrow\)
\( \newcommand{\vectorAt}[1]{\vec{\text{#1}}} % arrow\)
\( \newcommand{\vectorB}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\( \newcommand{\vectorC}[1]{\textbf{#1}} \)
\( \newcommand{\vectorD}[1]{\overrightarrow{#1}} \)
\( \newcommand{\vectorDt}[1]{\overrightarrow{\text{#1}}} \)
\( \newcommand{\vectE}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash{\mathbf {#1}}}} \)
\( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \)
\(\newcommand{\longvect}{\overrightarrow}\)
\( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)
\(\newcommand{\avec}{\mathbf a}\) \(\newcommand{\bvec}{\mathbf b}\) \(\newcommand{\cvec}{\mathbf c}\) \(\newcommand{\dvec}{\mathbf d}\) \(\newcommand{\dtil}{\widetilde{\mathbf d}}\) \(\newcommand{\evec}{\mathbf e}\) \(\newcommand{\fvec}{\mathbf f}\) \(\newcommand{\nvec}{\mathbf n}\) \(\newcommand{\pvec}{\mathbf p}\) \(\newcommand{\qvec}{\mathbf q}\) \(\newcommand{\svec}{\mathbf s}\) \(\newcommand{\tvec}{\mathbf t}\) \(\newcommand{\uvec}{\mathbf u}\) \(\newcommand{\vvec}{\mathbf v}\) \(\newcommand{\wvec}{\mathbf w}\) \(\newcommand{\xvec}{\mathbf x}\) \(\newcommand{\yvec}{\mathbf y}\) \(\newcommand{\zvec}{\mathbf z}\) \(\newcommand{\rvec}{\mathbf r}\) \(\newcommand{\mvec}{\mathbf m}\) \(\newcommand{\zerovec}{\mathbf 0}\) \(\newcommand{\onevec}{\mathbf 1}\) \(\newcommand{\real}{\mathbb R}\) \(\newcommand{\twovec}[2]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\ctwovec}[2]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\threevec}[3]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \\ #3 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\cthreevec}[3]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \\ #3 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\fourvec}[4]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\cfourvec}[4]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\fivevec}[5]{\left[\begin{array}{r}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \\ #5 \\ \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\cfivevec}[5]{\left[\begin{array}{c}#1 \\ #2 \\ #3 \\ #4 \\ #5 \\ \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\mattwo}[4]{\left[\begin{array}{rr}#1 \amp #2 \\ #3 \amp #4 \\ \end{array}\right]}\) \(\newcommand{\laspan}[1]{\text{Span}\{#1\}}\) \(\newcommand{\bcal}{\cal B}\) \(\newcommand{\ccal}{\cal C}\) \(\newcommand{\scal}{\cal S}\) \(\newcommand{\wcal}{\cal W}\) \(\newcommand{\ecal}{\cal E}\) \(\newcommand{\coords}[2]{\left\{#1\right\}_{#2}}\) \(\newcommand{\gray}[1]{\color{gray}{#1}}\) \(\newcommand{\lgray}[1]{\color{lightgray}{#1}}\) \(\newcommand{\rank}{\operatorname{rank}}\) \(\newcommand{\row}{\text{Row}}\) \(\newcommand{\col}{\text{Col}}\) \(\renewcommand{\row}{\text{Row}}\) \(\newcommand{\nul}{\text{Nul}}\) \(\newcommand{\var}{\text{Var}}\) \(\newcommand{\corr}{\text{corr}}\) \(\newcommand{\len}[1]{\left|#1\right|}\) \(\newcommand{\bbar}{\overline{\bvec}}\) \(\newcommand{\bhat}{\widehat{\bvec}}\) \(\newcommand{\bperp}{\bvec^\perp}\) \(\newcommand{\xhat}{\widehat{\xvec}}\) \(\newcommand{\vhat}{\widehat{\vvec}}\) \(\newcommand{\uhat}{\widehat{\uvec}}\) \(\newcommand{\what}{\widehat{\wvec}}\) \(\newcommand{\Sighat}{\widehat{\Sigma}}\) \(\newcommand{\lt}{<}\) \(\newcommand{\gt}{>}\) \(\newcommand{\amp}{&}\) \(\definecolor{fillinmathshade}{gray}{0.9}\)3.1：生物大分子的合成
查看问题
脱水合成导致形成
- 单体
- 聚合物
- 水和聚合物
- 以上都不是
- 回答
-
C
在聚合物分解过程中，会发生以下哪种反应？
- 水解
- 脱水
- 凝结
- 共价键
- 回答
-
一个
免费回复
为什么生物大分子被认为是有机的？
- 回答
-
生物大分子是有机的，因为它们含有碳。
电子在脱水合成和水解中起什么作用？
- 回答
-
在脱水合成反应中，一种单体的氢气与另一种单体的羟基结合，释放出一个水分子。 这会在单体中原子的外壳中形成一个开口，这些单体可以共享电子并形成共价键。
3.2: 碳水合物
查看问题
单糖的一个例子是 ________。
- 果糖
- 葡萄糖
- 半乳糖
- 以上全部
- 回答
-
D
纤维素和淀粉就是以下例子：
- 单糖
- 双糖
- 脂质
- 多糖
- 回答
-
D
植物细胞壁大量含有以下哪一种？
- 淀粉
- 纤维素
- 糖原
- 乳糖
- 回答
-
B
乳糖是一种由葡萄糖和 ________ 之间形成 ________ 键形成的二糖。
- 糖苷；乳糖
- 糖苷；半乳糖
- 氢气；蔗糖
- 氢气；果糖
- 回答
-
B
免费回复
描述糖原和淀粉之间的相似之处和不同之处。
- 回答
-
糖原和淀粉是多糖。 它们是葡萄糖的储存形式。 糖原储存在动物肝脏和肌肉细胞中，而淀粉则储存在植物的根、种子和叶子中。 淀粉有两种不同的形式，一种是非分支（直链淀粉），另一种是分支（支链淀粉），而糖原是高度分支分子的单一类型。
为什么人类无法消化含有纤维素的食物？
- 回答
-
纤维素中的 β 1-4 糖苷连接无法被人体消化酶分解。 牛、水牛和马等食草动物能够消化富含纤维素的草并将其用作食物来源，因为消化系统，尤其是瘤胃中的细菌和原生生物会分泌纤维素酶。 纤维素酶可以将纤维素分解成葡萄糖单体，这些单体可用作动物的能量来源。
3.3: 脂质
查看问题
饱和脂肪具有以下所有特征，除了：
- 它们在室温下是固体的
- 它们在碳链中有单键
- 它们通常是从动物来源获得的
- 它们往往很容易溶解在水中
- 回答
-
D
磷脂是 ________ 的重要成分。
- 动物细胞的质膜
- 类固醇的环状结构
- 树叶上的蜡状覆盖物
- 碳氢化合物链中的双键
- 回答
-
一个
免费回复
解释脂质在植物和/或动物中的至少三种功能。
- 回答
-
脂肪是动物储存能量的宝贵方式。 它还可以提供隔热效果。 蜡可以保护植物叶子和哺乳动物毛皮免受潮湿。 磷脂和类固醇是动物细胞膜以及植物、真菌和细菌膜的重要组成部分。
为什么有些餐厅禁止使用反式脂肪？ 它们是如何创建的？
- 回答
-
反式脂肪是在氢气从油中冒出来固化时人为产生的。 在反式构象中，碳氢化合物链中顺式构象的双键可以转化为双键。 一些餐馆禁止使用反式脂肪，因为反式脂肪会导致更高的低密度脂蛋白或 “坏” 胆固醇水平。
3.4: 蛋白质
查看问题
构成蛋白质的单体被称为 ________。
- 核苷酸
- 双糖
- 氨基酸
- 监护人
- 回答
-
C
α 螺旋和 β-褶片是哪个蛋白质结构的一部分？
- 主要的
- 中等教育
- 第三
- 第四纪的
- 回答
-
B
免费回复
解释在多肽链中，即使一种氨基酸被另一种氨基酸取代了另一种氨基酸会发生什么。 提供一个具体的例子。
- 回答
-
基因序列的变化可能导致在多肽链中添加不同的氨基酸，而不是正常的氨基酸。 这会导致蛋白质结构和功能发生变化。 例如，在镰状细胞性贫血中，血红蛋白 β 链具有单一氨基酸替代物 —— 位于 6 的氨基酸谷氨酸被缬氨酸取代。 由于这种变化，血红蛋白分子形成聚集体，盘状的红细胞呈新月形，这会导致严重的健康问题。
描述四种蛋白质结构的差异。
- 回答
-
多肽链中氨基酸的序列和数量是其主要结构。 多肽在某些区域的局部折叠是蛋白质的二级结构。 多肽的三维结构被称为其三级结构，部分是由化学相互作用产生的，例如极性侧链之间的氢键、范德华相互作用、二硫键和疏水性相互作用。 有些蛋白质是由多个多肽（也称为亚单位）形成的，这些亚基的相互作用形成了第四级结构。
3.5: 核酸
查看问题
DNA 的核苷酸可能含有 ________。
- 核糖、尿嘧啶和磷酸盐基团
- 脱氧核糖、尿嘧啶和磷酸盐基团
- 脱氧核糖、胸腺嘧啶和磷酸盐基团
- 核糖、胸腺嘧啶和磷酸基团
- 回答
-
C
核酸的组成部分是 ________。
- 糖
- 含氮碱
- 缩氨酸
- 核苷酸
- 回答
-
D
免费回复
RNA 和 DNA 之间有什么结构差异？
- 回答
-
DNA 具有双螺旋结构。 糖和磷酸盐在螺旋线外部，含氮碱在内部。 DNA的单体是含有脱氧核糖、四种含氮碱基之一（A、T、G 和 C）和磷酸基的核苷酸。 RNA通常是单链的，由通过磷酸二酯键连接的核糖核苷酸组成。 核糖核苷酸含有核糖（戊糖）、四种含氮碱之一（A、U、G 和 C）和磷酸基团。
RNA的四种类型是什么？它们是如何发挥作用的？
- 回答
-
四种类型的 RNA 是信使 RNA、核糖体 RNA、转移 RNA 和 microRNA。 信使 RNA 携带来自控制所有细胞活动的 DNA 的信息。 mRNA 与由蛋白质和 rRNA 构成的核糖体结合，而 tRNA 将正确的氨基酸转移到蛋白质合成部位。microRNA 调节用于翻译的 mRNA 的可用性。