Skip to main content
Library homepage
 
Global

Search

Searching in
About 1 results
  • 2.3.6: Ένζυμα
    https://query.libretexts.org/%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC/%CE%93%CE%B5%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%92%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AF%CE%B1_2%CE%B5_(OpenStax)/02%3A_%CE%95%CE%BD%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B1_II-_%CE%A4%CE%BF_%CE%BA%CE%B5%CE%BB%CE%AF/2.03%3A_%CE%9C%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B2%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82/2.3.06%3A_%CE%88%CE%BD%CE%B6%CF%85%CE%BC%CE%B1
    Μια ουσία που βοηθά στην εμφάνιση μιας χημικής αντίδρασης είναι ένας καταλύτης και τα ειδικά μόρια που καταλύουν τις βιοχημικές αντιδράσεις ονομάζονται ένζυμα. Σχεδόν όλα τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες, πο...Μια ουσία που βοηθά στην εμφάνιση μιας χημικής αντίδρασης είναι ένας καταλύτης και τα ειδικά μόρια που καταλύουν τις βιοχημικές αντιδράσεις ονομάζονται ένζυμα. Σχεδόν όλα τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες, που αποτελούνται από αλυσίδες αμινοξέων και εκτελούν το κρίσιμο έργο της μείωσης των ενεργειών ενεργοποίησης των χημικών αντιδράσεων μέσα στο κύτταρο. Τα ένζυμα το κάνουν αυτό δεσμεύοντας τα μόρια του αντιδρώντος και κρατώντας τα με τέτοιο τρόπο ώστε να πραγματοποιούνται πιο εύκολα οι διαδικασίες διάσ