23.10: Sura ya Mapitio

23.1 Maelezo ya jumla ya Mfumo wa Ugonjwa

Mfumo wa utumbo unajumuisha viungo vya mfereji wa chakula na miundo ya vifaa. Mfereji wa chakula huunda tube inayoendelea ambayo ina wazi kwa mazingira ya nje kwa ncha zote mbili. Viungo vya mfereji wa chakula ni kinywa, pharynx, tumbo, tumbo, tumbo mdogo, na tumbo kubwa. Miundo ya utumbo wa vifaa ni pamoja na meno, ulimi, tezi za salivary, ini, kongosho, na gallbladder. Ukuta wa mfereji wa chakula hujumuisha tabaka nne za msingi za tishu: mucosa, submucosa, muscularis, na serosa. Mfumo wa neva wa enteric hutoa innervation ya ndani, na mfumo wa neva wa uhuru hutoa uhifadhi wa nje.

23.2 Mchakato wa Mfumo wa utumbo na Udhibiti

Mfumo wa utumbo huingiza na hupiga chakula, inachukua virutubisho vilivyotolewa, na hupunguza vipengele vya chakula ambavyo havipunguki. Shughuli sita zinazohusika katika mchakato huu ni kumeza, motility, digestion mitambo, digestion kemikali, ngozi, na defecation. Utaratibu huu umewekwa na utaratibu wa neural na homoni.

23.3 Kinywa, Pharynx, na Mguu

Katika kinywa, ulimi na meno huanza digestion ya mitambo, na mate huanza digestion ya kemikali. Pharynx, ambayo ina majukumu katika kupumua na vocalization pamoja na digestion, anaendesha kutoka mashimo ya pua na mdomo superiorly kwa umio duni (kwa digestion) na kwa larynx anteriorly (kwa kupumua). Wakati wa deglutition (kumeza), kaakaa laini huongezeka ili kufunga nasopharynx, larynx inainua, na maganda ya epiglottis juu ya glottis. Kipimo hiki kinajumuisha sphincter ya juu ya esophageal iliyofanywa kwa misuli ya mifupa, ambayo inasimamia harakati za chakula kutoka kwa pharynx hadi kwenye kijiko. Pia ina sphincter ya chini ya kutosha, iliyofanywa kwa misuli ya laini, ambayo inadhibiti kifungu cha chakula kutoka kwenye tumbo hadi tumbo. Viini katika ukuta wa kutosha hutoa kamasi ambayo hupunguza kifungu cha bolus ya chakula.

23.4 Tumbo

Tumbo hushiriki katika shughuli zote za utumbo isipokuwa kumeza na kufuta. Ni nguvu churns chakula. Inaficha juisi za tumbo ambazo huvunja chakula na inachukua madawa fulani, ikiwa ni pamoja na aspirini na pombe. Tumbo huanza digestion ya protini na inaendelea digestion ya wanga na mafuta. Inahifadhi chakula kama kioevu cha tindikali kinachoitwa chyme, na hutoa hatua kwa hatua ndani ya tumbo mdogo kupitia sphincter ya pyloric.

23.5 Matumbo Ndogo na Kubwa

Mikoa mitatu kuu ya utumbo mdogo ni duodenum, jejunum, na ileum. Utumbo mdogo ni ambapo digestion imekamilika na karibu ngozi zote hutokea. Shughuli hizi mbili zinawezeshwa na marekebisho ya miundo ambayo huongeza eneo la uso wa mucosal kwa mara 600, ikiwa ni pamoja na mikunjo ya mviringo, villi, na microvilli. Kuna karibu milioni 200 microvilli kwa milimita ya mraba ya utumbo mdogo, ambayo ina enzymes ya mpaka wa brashi ambayo hukamilisha digestion ya wanga na protini. Pamoja na juisi ya kongosho, juisi ya tumbo hutoa kati ya kioevu inahitajika ili kuchimba zaidi na kunyonya vitu kutoka kwa chyme. Utumbo mdogo pia ni tovuti ya harakati za kipekee za utumbo wa mitambo. Segmentation hatua chyme na kurudi, kuongeza kuchanganya na fursa kwa ajili ya ngozi. Kuhamia magumu ya motility husababisha chyme iliyobaki kuelekea tumbo kubwa.

Mikoa kuu ya tumbo kubwa ni cecum, koloni, na rectum. Utumbo mkubwa unachukua maji na huunda nyasi, na ni wajibu wa kufuta. Flora ya bakteria huvunja mabaki ya ziada ya wanga, na kuunganisha vitamini fulani. Mucosa ya ukuta mkubwa wa tumbo hupewa kwa ukarimu seli za goblet, ambazo hutoa kamasi ambayo hupunguza kifungu cha nyasi. Kuingia kwa nyasi ndani ya rectum hufanya reflex defecation.

23.6 Vifaa vya Vifaa katika Digestion: Ini, Pancreas, na Gallbladder

Kemikali mmeng'enyo katika utumbo mdogo hauwezi kutokea bila msaada wa ini na kongosho. Ini huzalisha bile na hutoa kwa duct ya kawaida ya hepatic. Bile ina chumvi za bile na phospholipids, ambazo zinaimarisha globules kubwa za lipid ndani ya vidonda vidogo vya lipid, hatua muhimu katika digestion ya lipid na ngozi. Maduka ya gallbladder na huzingatia bile, ikitoa wakati inahitajika kwa tumbo mdogo.

Kongosho hutoa juisi ya kongosho ya enzyme- na bicarbonate na hutoa kwa tumbo mdogo kupitia ducts. Pancreatic juisi buffers tindikali gastric juisi katika kaimi, inactivates pepsin kutoka tumbo, na kuwezesha utendaji kazi mojawapo ya Enzymes utumbo katika utumbo mdogo.

23.7 Kemikali Digestion na ngozi: Kuangalia kwa karibu

Utumbo mdogo ni tovuti ya digestion zaidi ya kemikali na karibu ngozi zote. Kemikali digestion huvunja molekuli kubwa ya chakula chini katika vitalu vyao vya ujenzi wa kemikali, ambazo zinaweza kufyonzwa kupitia ukuta wa matumbo na katika mzunguko wa jumla. Enzymes ya mpaka wa tumbo na enzymes ya kongosho huwajibika kwa digestion nyingi Kuvunjika kwa mafuta pia kunahitaji bile.

Virutubisho vingi vinachukuliwa na utaratibu wa usafiri kwenye uso wa apical wa enterocytes. Tofauti ni pamoja na lipids, vitamini vyenye mumunyifu, na vitamini vingi vya mumunyifu wa maji. Kwa msaada wa chumvi za bile na lecithin, mafuta ya chakula yanatengenezwa ili kuunda micelles, ambayo inaweza kubeba chembe za mafuta kwenye uso wa enterocytes. Huko, micelles hutoa mafuta yao ili kuenea kwenye membrane ya seli. Mafuta kisha hukusanyika tena katika triglycerides na kuchanganywa na lipids nyingine na protini katika chylomicrons ambayo inaweza kupita katika lacteals. Monoma nyingine zilizosababishwa husafiri kutoka kwa capillaries za damu kwenye villus hadi kwenye mshipa wa bandia ya hepatic na kisha kwenye ini.