5.5: Termos-chave

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calorímetro de bomba: dispositivo projetado para medir a mudança de energia para processos que ocorrem sob condições de volume constante; comumente usado para reações envolvendo reagentes ou produtos sólidos e gasosos

caloria (cal): unidade de calor ou outra energia; a quantidade de energia necessária para elevar 1 grama de água em 1 grau Celsius; 1 cal é definido como 4,184 J

calorímetro: dispositivo usado para medir a quantidade de calor absorvida ou liberada em um processo químico ou físico

calorimetria: processo de medição da quantidade de calor envolvida em um processo químico ou físico

termodinâmica química: área da ciência que lida com as relações entre calor, trabalho e todas as formas de energia associadas a processos químicos e físicos

processo endotérmico: reação química ou mudança física que absorve calor

energia: capacidade de fornecer calor ou trabalhar

entalpia (H): soma da energia interna de um sistema e o produto matemático de sua pressão e volume

alteração de entalpia (ΔH): calor liberado ou absorvido por um sistema sob pressão constante durante um processo químico ou físico

processo exotérmico: reação química ou mudança física que libera calor

trabalho de expansão (trabalho de volume de pressão): trabalho realizado à medida que um sistema se expande ou se contrai contra a pressão externa

primeira lei da termodinâmica: a energia interna de um sistema muda devido ao fluxo de calor dentro ou fora do sistema ou ao trabalho realizado no ou pelo sistema

calor (q): transferência de energia térmica entre dois corpos

capacidade de calor (C): propriedade extensa de um corpo de matéria que representa a quantidade de calor necessária para aumentar sua temperatura em 1 grau Celsius (ou 1 kelvin)

Lei de Hess: se um processo pode ser representado como a soma de várias etapas, a mudança de entalpia do processo é igual à soma das mudanças de entalpia das etapas

hidrocarbonetos: composto apenas de hidrogênio e carbono; o principal componente dos combustíveis fósseis

energia interna (U): total de todos os tipos possíveis de energia presentes em uma substância ou substâncias

joule (J): Unidade de energia SI; 1 joule é a energia cinética de um objeto com uma massa de 2 kg se movendo com uma velocidade de 1 metro por segundo, 1 J = 1 kg m ² /s e 4,184 J = 1 cal

energia cinética: energia de um corpo em movimento, em joules, igual a $\frac{1}{2} m v^{2}$ (onde m = massa e v = velocidade)

caloria nutricional (caloria): unidade usada para quantificar a energia fornecida pela digestão de alimentos, definida como 1000 cal ou 1 kcal

energia potencial: energia de uma partícula ou sistema de partículas derivada da posição, composição ou condição relativa

capacidade térmica específica (c): propriedade intensiva de uma substância que representa a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de 1 grama da substância em 1 grau Celsius (ou 1 kelvin)

entalpia padrão de combustão $(Δ H_{c}^{°})$: calor liberado quando um mol de um composto sofre combustão completa sob condições padrão

entalpia padrão de formação $(Δ H_{f}^{°})$: alteração de entalpia de uma reação química na qual 1 mol de uma substância pura é formado a partir de seus elementos em seus estados mais estáveis sob condições de estado padrão

estado padrão: conjunto de condições físicas aceitas como condições de referência comuns para relatar propriedades termodinâmicas; 1 bar de pressão e soluções em concentrações de 1 molar, geralmente a uma temperatura de 298,15 K

função de estado: propriedade que depende apenas do estado de um sistema, e não do caminho percorrido para chegar a esse estado

arredores: toda a matéria, exceto o sistema que está sendo estudado

sistema: porção de matéria passando por uma mudança química ou física sendo estudada

temperatura: propriedade intensiva da matéria que é uma medida quantitativa de “calor” e “frieza”

energia térmica: energia cinética associada ao movimento aleatório de átomos e moléculas

termoquímica: estudo da medição da quantidade de calor absorvida ou liberada durante uma reação química ou uma mudança física

trabalho (w): transferência de energia devido a mudanças nas variáveis macroscópicas externas, como pressão e volume; ou fazendo com que a matéria se mova contra uma força oposta