1.1: Introdução

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Uma colagem de fotos mostra uma xícara de café preto, uma mão coberta com sabão espumoso, um controle remoto e um bocal de bomba de gasolina inserido no tanque de gasolina de um veículo.

Figura 1.1 Substâncias e processos químicos são essenciais para nossa existência, fornecendo sustento, nos mantendo limpos e saudáveis, fabricando dispositivos eletrônicos, permitindo o transporte e muito mais. (crédito “esquerda”: modificação da obra por “vxla” /Flickr; crédito “meio esquerdo”: modificação da obra pela “voz italiana” /Flickr; crédito “meio direito”: modificação da obra de Jason Trim; crédito “direita”: modificação da obra por “gosheshe” /Flickr)

Esboço do capítulo

1.1 Química em contexto

1.2 Fases e classificação da matéria

1.3 Propriedades físicas e químicas

1.4 Medições

1.5 Incerteza, exatidão e precisão da medição

1.6 Tratamento matemático dos resultados de medição

Seu alarme dispara e, depois de apertar “soneca” uma ou duas vezes, você se levanta da cama. Você faz uma xícara de café para ajudá-lo a começar, depois toma banho, se veste, toma café da manhã e verifica se há mensagens no telefone. No caminho para a escola, você para para encher o tanque de gasolina do seu carro, quase atrasando o primeiro dia de aula de química. Ao encontrar um lugar na sala de aula, você lê a pergunta projetada na tela: “Bem-vindo à aula! Por que devemos estudar química?”

Você tem uma resposta? Você pode estar estudando química porque ela cumpre um requisito acadêmico, mas se você considerar suas atividades diárias, poderá achar a química interessante por outros motivos. Quase tudo que você faz e encontra durante o dia envolve química. Fazer café, cozinhar ovos e torrar pão envolvem química. Os produtos que você usa, como sabonete e xampu, os tecidos que você usa, os componentes eletrônicos que o mantêm conectado ao mundo, a gasolina que impulsiona seu carro, tudo isso e muito mais envolvem substâncias e processos químicos. Quer você esteja ciente ou não, a química faz parte do seu mundo cotidiano. Neste curso, você aprenderá muitos dos princípios essenciais subjacentes à química da vida moderna.