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10.0: Prelúdio para líquidos e sólidos

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    As grandes distâncias entre átomos e moléculas em uma fase gasosa e a correspondente ausência de interações significativas entre eles permitem descrições simples de muitas propriedades físicas que são iguais para todos os gases, independentemente de suas identidades químicas. Conforme descrito no módulo final do capítulo sobre gases, essa situação muda em altas pressões e baixas temperaturas — condições que permitem que átomos e moléculas interajam em uma extensão muito maior.

    Figura\(\PageIndex{1}\): O dióxido de carbono sólido (“gelo seco”, à esquerda) sublima vigorosamente quando colocado em um líquido (à direita), resfriando o líquido e gerando uma névoa de vapor de água condensado acima do cilindro. (crédito: modificação da obra de Paul Flowers)
    Esta figura mostra pedaços de uma substância branca que parecem estar sublimando. À direita dessas peças estão três cilindros graduados. Cada cilindro contém um líquido de cor diferente e, acima do líquido, os cilindros são preenchidos com uma substância semelhante a uma névoa. Essa substância semelhante a uma névoa se espalha pela parte superior e pela parte externa dos cilindros.

    Nos estados líquido e sólido, essas interações são de considerável força e desempenham um papel importante na determinação de várias propriedades físicas que dependem da identidade química da substância. Neste capítulo, a natureza dessas interações e seus efeitos em várias propriedades físicas das fases líquida e sólida serão examinados.