4.3: Células eucarióticas
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Habilidades para desenvolver
- Descreva a estrutura das células eucarióticas
- Compare células animais com células vegetais
- Indique o papel da membrana plasmática
- Resuma as funções das principais organelas celulares
Você já ouviu a frase “a forma segue a função?” É uma filosofia praticada em muitos setores. Na arquitetura, isso significa que os edifícios devem ser construídos para apoiar as atividades que serão realizadas dentro deles. Por exemplo, um arranha-céu deve ser construído com vários bancos de elevadores; um hospital deve ser construído para que sua sala de emergência seja facilmente acessível.
Nosso mundo natural também utiliza o princípio da função que segue a forma, especialmente na biologia celular, e isso ficará claro à medida que explorarmos as células eucarióticas (Figura\(\PageIndex{1}\)). Ao contrário das células procarióticas, as células eucarióticas têm: 1) um núcleo ligado à membrana; 2) numerosas organelas ligadas à membrana, como o retículo endoplasmático, aparelho de Golgi, cloroplastos, mitocôndrias e outros; e 3) vários cromossomos em forma de bastonete. Como o núcleo de uma célula eucariótica é cercado por uma membrana, costuma-se dizer que ele tem um “núcleo verdadeiro”. A palavra “organela” significa “pequeno órgão” e, como já mencionado, as organelas têm funções celulares especializadas, assim como os órgãos do seu corpo têm funções especializadas.
Neste ponto, deve ficar claro para você que as células eucarióticas têm uma estrutura mais complexa do que as células procarióticas. As organelas permitem que diferentes funções sejam compartimentadas em diferentes áreas da célula. Antes de voltarmos para as organelas, vamos primeiro examinar dois componentes importantes da célula: a membrana plasmática e o citoplasma.
Exercício\(\PageIndex{1}\)
Se o nucléolo não fosse capaz de realizar sua função, quais outras organelas celulares seriam afetadas?
A membrana plasmática
Como os procariontes, as células eucarióticas têm uma membrana plasmática (Figura\(\PageIndex{2}\)), uma bicamada fosfolipídica com proteínas incorporadas que separa o conteúdo interno da célula do ambiente circundante. Um fosfolipídio é uma molécula lipídica com duas cadeias de ácidos graxos e um grupo contendo fosfato. A membrana plasmática controla a passagem de moléculas orgânicas, íons, água e oxigênio para dentro e para fora da célula. Resíduos (como dióxido de carbono e amônia) também saem da célula passando pela membrana plasmática.
As membranas plasmáticas das células especializadas em absorção são dobradas em projeções semelhantes a dedos chamadas microvilosidades (singular = microvilo); (Figura\(\PageIndex{3}\)). Essas células são normalmente encontradas revestindo o intestino delgado, o órgão que absorve nutrientes dos alimentos digeridos. Este é um excelente exemplo de função de acompanhamento de formulários. Pessoas com doença celíaca têm uma resposta imune ao glúten, que é uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio. A resposta imune danifica as microvilosidades e, portanto, os indivíduos afetados não conseguem absorver nutrientes. Isso leva à desnutrição, cólicas e diarréia. Pacientes com doença celíaca devem seguir uma dieta sem glúten.
O citoplasma
O citoplasma é toda a região de uma célula entre a membrana plasmática e o envelope nuclear (uma estrutura a ser discutida em breve). É composto por organelas suspensas no citosol gelatinoso, no citoesqueleto e em vários produtos químicos (Figura\(\PageIndex{1}\)). Embora o citoplasma consista em 70 a 80 por cento de água, ele tem uma consistência semissólida, que vem das proteínas dentro dele. No entanto, as proteínas não são as únicas moléculas orgânicas encontradas no citoplasma. Glicose e outros açúcares simples, polissacarídeos, aminoácidos, ácidos nucléicos, ácidos graxos e derivados do glicerol também são encontrados lá. Íons de sódio, potássio, cálcio e muitos outros elementos também são dissolvidos no citoplasma. Muitas reações metabólicas, incluindo a síntese de proteínas, ocorrem no citoplasma.
O Núcleo
Normalmente, o núcleo é a organela mais proeminente em uma célula (Figura\(\PageIndex{1}\)). O núcleo (plural = núcleos) abriga o DNA da célula e direciona a síntese de ribossomos e proteínas. Vamos ver isso com mais detalhes (Figura\(\PageIndex{4}\)).
O envelope nuclear
O envelope nuclear é uma estrutura de membrana dupla que constitui a porção mais externa do núcleo (Figura\(\PageIndex{4}\)). Tanto a membrana interna quanto a externa do envelope nuclear são bicamadas de fosfolipídios.
O envelope nuclear é pontuado por poros que controlam a passagem de íons, moléculas e RNA entre o nucleoplasma e o citoplasma. O nucleoplasma é o fluido semissólido dentro do núcleo, onde encontramos a cromatina e o nucléolo.
Cromatina e cromossomos
Para entender a cromatina, é útil primeiro considerar os cromossomos. Os cromossomos são estruturas dentro do núcleo que são compostas de DNA, o material hereditário. Você deve se lembrar que nos procariontes, o DNA é organizado em um único cromossomo circular. Nos eucariotos, os cromossomos são estruturas lineares. Cada espécie eucariótica tem um número específico de cromossomos nos núcleos das células do corpo. Por exemplo, em humanos, o número cromossômico é 46, enquanto nas moscas-das-frutas, é oito. Os cromossomos só são visíveis e distinguíveis uns dos outros quando a célula está se preparando para se dividir. Quando a célula está nas fases de crescimento e manutenção de seu ciclo de vida, as proteínas se ligam aos cromossomos e se assemelham a um conjunto de fios não enrolados e confusos. Esses complexos proteína-cromossomo não enrolados são chamados de cromatina (Figura\(\PageIndex{5}\)); a cromatina descreve o material que compõe os cromossomos quando condensados e descondensados.
O nucléolo
Já sabemos que o núcleo direciona a síntese dos ribossomos, mas como ele faz isso? Alguns cromossomos têm seções de DNA que codificam o RNA ribossômico. Uma área de coloração escura dentro do núcleo chamada nucléolo (plural = nucléolos) agrega o RNA ribossômico às proteínas associadas para reunir as subunidades ribossômicas que são então transportadas pelos poros do envelope nuclear até o citoplasma.
Ribossomos
Os ribossomos são as estruturas celulares responsáveis pela síntese protéica. Quando vistos através de um microscópio eletrônico, os ribossomos aparecem como aglomerados (poliribossomos) ou pontos únicos e minúsculos que flutuam livremente no citoplasma. Eles podem estar conectados ao lado citoplasmático da membrana plasmática ou ao lado citoplasmático do retículo endoplasmático e à membrana externa do envelope nuclear (Figura\(\PageIndex{1}\)). A microscopia eletrônica nos mostrou que os ribossomos, que são grandes complexos de proteína e RNA, consistem em duas subunidades, apropriadamente chamadas de grandes e pequenas (Figura\(\PageIndex{6}\)). Os ribossomos recebem suas “ordens” de síntese protéica do núcleo onde o DNA é transcrito em RNA mensageiro (mRNA). O mRNA viaja para os ribossomos, que traduzem o código fornecido pela sequência das bases nitrogenadas no mRNA em uma ordem específica de aminoácidos em uma proteína. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas.
Como a síntese de proteínas é uma função essencial de todas as células (incluindo enzimas, hormônios, anticorpos, pigmentos, componentes estruturais e receptores de superfície), os ribossomos são encontrados em praticamente todas as células. Os ribossomos são particularmente abundantes em células que sintetizam grandes quantidades de proteína. Por exemplo, o pâncreas é responsável pela criação de várias enzimas digestivas e as células que produzem essas enzimas contêm muitos ribossomos. Assim, vemos outro exemplo de forma seguindo a função.
Mitocôndrias
As mitocôndrias (singular = mitocôndrias) são frequentemente chamadas de “potências” ou “fábricas de energia” de uma célula porque são responsáveis por produzir o trifosfato de adenosina (ATP), a principal molécula transportadora de energia da célula. O ATP representa a energia armazenada de curto prazo da célula. A respiração celular é o processo de produção de ATP usando a energia química encontrada na glicose e em outros nutrientes. Nas mitocôndrias, esse processo usa oxigênio e produz dióxido de carbono como produto residual. Na verdade, o dióxido de carbono que você exala a cada respiração vem das reações celulares que produzem dióxido de carbono como subproduto.
De acordo com nosso tema de função de acompanhamento da forma, é importante ressaltar que as células musculares têm uma concentração muito alta de mitocôndrias que produzem ATP. Suas células musculares precisam de muita energia para manter seu corpo em movimento. Quando suas células não recebem oxigênio suficiente, elas não produzem muito ATP. Em vez disso, a pequena quantidade de ATP que eles produzem na ausência de oxigênio é acompanhada pela produção de ácido lático.
As mitocôndrias são organelas de membrana dupla de formato oval (Figura\(\PageIndex{7}\)) que têm seus próprios ribossomos e DNA. Cada membrana é uma bicamada fosfolipídica incorporada com proteínas. A camada interna tem dobras chamadas cristas. A área cercada pelas dobras é chamada de matriz mitocondrial. As cristas e a matriz têm papéis diferentes na respiração celular.
Peroxissomas
Os peroxissomas são organelas pequenas e redondas cercadas por membranas simples. Eles realizam reações de oxidação que decompõem os ácidos graxos e aminoácidos. Eles também desintoxicam muitos venenos que podem entrar no corpo. (Muitas dessas reações de oxidação liberam peróxido de hidrogênio, H 2 O 2, o que seria prejudicial às células; no entanto, quando essas reações estão confinadas aos peroxissomos, as enzimas decompõem com segurança o H 2 O 2 em oxigênio e água.) Por exemplo, o álcool é desintoxicado pelos peroxissomas nas células do fígado. Os glioxissomos, que são peroxissomas especializados em plantas, são responsáveis por converter as gorduras armazenadas em açúcares.
Vesículas e vacúolos
Vesículas e vacúolos são sacos vinculados à membrana que funcionam no armazenamento e transporte. Além do fato de os vacúolos serem um pouco maiores que as vesículas, há uma distinção muito sutil entre eles: as membranas das vesículas podem se fundir com a membrana plasmática ou com outros sistemas de membranas dentro da célula. Além disso, alguns agentes, como as enzimas dos vacúolos vegetais, decompõem as macromoléculas. A membrana de um vacúolo não se funde com as membranas de outros componentes celulares.
Células animais versus células vegetais
Neste ponto, você sabe que cada célula eucariótica tem uma membrana plasmática, citoplasma, um núcleo, ribossomos, mitocôndrias, peroxissomos e, em alguns, vacúolos, mas existem algumas diferenças marcantes entre células animais e vegetais. Embora as células animais e vegetais tenham centros organizadores de microtúbulos (MTOCs), as células animais também têm centríolos associados ao MTOC: um complexo chamado centrossoma. Cada célula animal tem um centrossoma e lisossomos, enquanto as células vegetais não. As células vegetais têm uma parede celular, cloroplastos e outros plastídios especializados e um grande vacúolo central, enquanto as células animais não.
O centrossoma
O centrossoma é um centro organizador de microtúbulos encontrado próximo aos núcleos das células animais. Ele contém um par de centríolos, duas estruturas perpendiculares uma à outra (Figura\(\PageIndex{8}\)). Cada centríolo é um cilindro de nove trigêmeos de microtúbulos.
O centrossoma (a organela de origem de todos os microtúbulos) se replica antes que uma célula se divida, e os centríolos parecem ter algum papel em puxar os cromossomos duplicados para extremidades opostas da célula em divisão. No entanto, a função exata dos centríolos na divisão celular não está clara, porque as células que tiveram o centrossomo removido ainda podem se dividir, e as células vegetais, que não têm centrossomos, são capazes de se dividir.
Lisossomos
As células animais têm outro conjunto de organelas não encontradas nas células vegetais: os lisossomos. Os lisossomos são o “depósito de lixo” da célula. Nas células vegetais, os processos digestivos ocorrem nos vacúolos. As enzimas dos lisossomos ajudam na quebra de proteínas, polissacarídeos, lipídios, ácidos nucléicos e até mesmo organelas desgastadas. Essas enzimas são ativas em um pH muito menor do que o do citoplasma. Portanto, o pH nos lisossomos é mais ácido do que o pH do citoplasma. Muitas reações que ocorrem no citoplasma não podem ocorrer em um pH baixo, então, novamente, a vantagem de compartimentar a célula eucariótica em organelas é aparente.
A parede celular
Se você examinar a Figura\(\PageIndex{1}\) b, o diagrama de uma célula vegetal, você verá uma estrutura externa à membrana plasmática chamada parede celular. A parede celular é uma cobertura rígida que protege a célula, fornece suporte estrutural e dá forma à célula. As células fúngicas e protistanas também têm paredes celulares. Enquanto o principal componente das paredes celulares procarióticas é o peptidoglicano, a principal molécula orgânica na parede celular vegetal é a celulose (Figura\(\PageIndex{9}\)), um polissacarídeo composto por unidades de glicose. Você já percebeu que quando você morde um vegetal cru, como o aipo, ele tritura? Isso porque você está rasgando as paredes celulares rígidas das células do aipo com os dentes.
Cloroplastos
Como as mitocôndrias, os cloroplastos têm seu próprio DNA e ribossomos, mas os cloroplastos têm uma função totalmente diferente. Os cloroplastos são organelas de células vegetais que realizam a fotossíntese. A fotossíntese é a série de reações que usam dióxido de carbono, água e energia luminosa para produzir glicose e oxigênio. Essa é uma grande diferença entre plantas e animais; as plantas (autotróficas) são capazes de produzir seus próprios alimentos, como os açúcares, enquanto os animais (heterotróficos) devem ingerir seus alimentos.
Como as mitocôndrias, os cloroplastos têm membranas externa e interna, mas dentro do espaço fechado pela membrana interna de um cloroplasto há um conjunto de sacos de membrana cheios de fluido interconectados e empilhados chamados tilacóides (Figura\(\PageIndex{10}\)). Cada pilha de tilacóides é chamada de granum (plural = grana). O fluido envolto pela membrana interna que envolve a grana é chamado de estroma.
Os cloroplastos contêm um pigmento verde chamado clorofila, que captura a energia luminosa que impulsiona as reações da fotossíntese. Como as células vegetais, os protistas fotossintéticos também têm cloroplastos. Algumas bactérias realizam fotossíntese, mas sua clorofila não é relegada a uma organela.
Conexão Evolutiva: Endossimbiose
Mencionamos que tanto as mitocôndrias quanto os cloroplastos contêm DNA e ribossomos. Você já se perguntou por quê? Fortes evidências apontam para a endossimbiose como explicação.
A simbiose é uma relação na qual organismos de duas espécies distintas dependem um do outro para sobreviver. A endossimbiose (endo- = “dentro”) é uma relação mutuamente benéfica na qual um organismo vive dentro do outro. As relações endossimbióticas abundam na natureza. Já mencionamos que os micróbios que produzem vitamina K vivem dentro do intestino humano. Essa relação é benéfica para nós porque não conseguimos sintetizar a vitamina K. Também é benéfica para os micróbios porque eles estão protegidos de outros organismos e do ressecamento, além de receberem alimentos abundantes do ambiente do intestino grosso.
Os cientistas notaram há muito tempo que bactérias, mitocôndrias e cloroplastos são de tamanho semelhante. Também sabemos que as bactérias têm DNA e ribossomos, assim como as mitocôndrias e os cloroplastos. Os cientistas acreditam que as células hospedeiras e as bactérias formaram uma relação endossimbiótica quando as células hospedeiras ingeriram bactérias aeróbicas e autotróficas (cianobactérias), mas não as destruíram. Ao longo de muitos milhões de anos de evolução, essas bactérias ingeridas se tornaram mais especializadas em suas funções, com as bactérias aeróbicas se tornando mitocôndrias e as bactérias autotróficas se tornando cloroplastos.
O vacúolo central
Anteriormente, mencionamos os vacúolos como componentes essenciais das células vegetais. Se você observar a Figura\(\PageIndex{1}\) b, verá que cada célula vegetal tem um grande vacúolo central que ocupa a maior parte da área da célula. O vacúolo central desempenha um papel fundamental na regulação da concentração de água da célula em condições ambientais variáveis. Você já percebeu que se você esquecer de regar uma planta por alguns dias, ela murcha? Isso porque, à medida que a concentração de água no solo se torna menor do que a concentração de água na planta, a água sai dos vacúolos centrais e do citoplasma. À medida que o vacúolo central encolhe, ele deixa a parede celular sem suporte. Essa perda de suporte às paredes celulares das células vegetais resulta na aparência murcha da planta.
O vacúolo central também suporta a expansão da célula. Quando o vacúolo central retém mais água, a célula fica maior sem ter que investir muita energia na síntese de um novo citoplasma.
Resumo
Como uma célula procariótica, uma célula eucariótica tem uma membrana plasmática, citoplasma e ribossomos, mas uma célula eucariótica é tipicamente maior que uma célula procariótica, tem um núcleo verdadeiro (o que significa que seu DNA é cercado por uma membrana) e tem outras organelas ligadas à membrana que permitem a compartimentalização das funções. A membrana plasmática é uma bicamada fosfolipídica incorporada com proteínas. O nucléolo do núcleo é o local de montagem do ribossomo. Os ribossomos são encontrados no citoplasma ou fixados no lado citoplasmático da membrana plasmática ou do retículo endoplasmático. Eles realizam a síntese de proteínas. As mitocôndrias participam da respiração celular; elas são responsáveis pela maioria do ATP produzido na célula. Os peroxissomas hidrolisam ácidos graxos, aminoácidos e algumas toxinas. Vesículas e vacúolos são compartimentos de armazenamento e transporte. Nas células vegetais, os vacúolos também ajudam a quebrar as macromoléculas.
As células animais também têm um centrossoma e lisossomos. O centrossoma tem dois corpos perpendiculares um ao outro, os centríolos, e tem um propósito desconhecido na divisão celular. Os lisossomos são as organelas digestivas das células animais.
Cada célula vegetal e células semelhantes a plantas tem uma parede celular, cloroplastos e um vacúolo central. A parede celular vegetal, cujo principal componente é a celulose, protege a célula, fornece suporte estrutural e dá forma à célula. A fotossíntese ocorre nos cloroplastos. O vacúolo central pode se expandir sem ter que produzir mais citoplasma.
Conexões artísticas
Figura\(\PageIndex{1}\): Se o nucléolo não fosse capaz de realizar sua função, quais outras organelas celulares seriam afetadas?
- Resposta
-
Ribossomos livres e retículo endoplasmático rugoso (que contém ribossomos) não seriam capazes de se formar.
Glossário
- parede celular
- cobertura celular rígida feita de celulose que protege a célula, fornece suporte estrutural e dá forma à célula
- vacúolo central
- organela de células vegetais grandes que regula o compartimento de armazenamento da célula, retém água e desempenha um papel significativo no crescimento celular como local de degradação da macromolécula
- centrossoma
- região em células animais feita de dois centríolos
- clorofila
- pigmento verde que captura a energia luminosa que impulsiona as reações luminosas da fotossíntese
- cloroplasto
- organela de células vegetais que realiza a fotossíntese
- cromatina
- Complexo proteína-DNA que serve como material de construção dos cromossomos
- cromossomo
- estrutura dentro do núcleo que é composta por cromatina que contém DNA, o material hereditário
- citoplasma
- toda a região entre a membrana plasmática e o envelope nuclear, consistindo de organelas suspensas no citosol gelatinoso, no citoesqueleto e em vários produtos químicos
- citosol
- material gelatinoso do citoplasma no qual as estruturas celulares estão suspensas
- célula eucariótica
- célula que tem um núcleo ligado à membrana e vários outros compartimentos ou sacos ligados à membrana
- lisossoma
- organela em uma célula animal que funciona como componente digestivo da célula; ela decompõe proteínas, polissacarídeos, lipídios, ácidos nucléicos e até organelas desgastadas
- mitocôndria
- (singular = mitocôndria) organelas celulares responsáveis pela realização da respiração celular, resultando na produção de ATP, a principal molécula transportadora de energia da célula
- envelope nuclear
- estrutura de membrana dupla que constitui a porção mais externa do núcleo
- nucléolo
- corpo com coloração escura dentro do núcleo que é responsável pela montagem das subunidades dos ribossomos
- nucleoplasma
- fluido semissólido dentro do núcleo que contém a cromatina e o nucléolo
- núcleo
- organela celular que abriga o DNA da célula e direciona a síntese de ribossomos e proteínas
- organela
- compartimento ou saco dentro de uma célula
- peroxissoma
- organela pequena e redonda que contém peróxido de hidrogênio, oxida ácidos graxos e aminoácidos e desintoxica muitos venenos
- membrana plasmática
- bicamada fosfolipídica com proteínas incorporadas (integrais) ou anexadas (periféricas) e separa o conteúdo interno da célula do ambiente circundante
- ribossomo
- estrutura celular que realiza a síntese protéica
- vacúolo
- saco ligado à membrana, um pouco maior que uma vesícula, que funciona no armazenamento e transporte celular
- vesícula
- saco pequeno ligado à membrana que funciona no armazenamento e transporte celular; sua membrana é capaz de se fundir com a membrana plasmática e as membranas do retículo endoplasmático e do aparelho de Golgi