18.6: Indústrias de animais e comércio de animais
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Nos últimos dois séculos, as sociedades ocidentais adotaram cada vez mais a abordagem de tratar os animais como uma mercadoria — uma matéria-prima ou recurso para uso humano, uma coisa em vez de um ser. Quando consideramos as relações que muitas sociedades indígenas têm com os animais, podemos perceber melhor o quão diferente é a ideia ocidental de animais. Abordando o mundo e a natureza principalmente como consumidores e não como iguais, as culturas ocidentais enfrentam desafios ambientais, socioemocionais e relacionados a recursos crescentes em todas as áreas da vida.
Zoológicos
Os zoológicos fazem parte há muito tempo das sociedades humanas. A evidência mais antiga de um zoológico foi encontrada em Hierakonpolis, a capital do Alto Egito durante o período pré-dinástico, hoje chamado Nekhen. Aqui, arqueólogos descobriram os restos mumificados de uma coleção de animais selvagens e domesticados de cerca de 5.000 anos atrás, que incluía babuínos, hipopótamos, gazelas, crocodilos, um leopardo e gatos e cachorros. Alguns dos animais tiveram ferimentos provavelmente causados por serem amarrados ou fechados de alguma forma. Muitos deles foram enterrados da mesma forma que os humanos foram enterrados, e alguns foram encontrados dentro de enterros humanos (Boissoneault 2015). Outro famoso zoológico histórico foi o do rei asteca Montezuma. Quando os espanhóis chegaram à capital asteca de Tenochtitlán em 1519, ficaram surpresos com a vasta coleção de animais alojados em recintos e salas dentro do complexo do palácio do rei, incluindo onças, ursos, águias, veados, aves, jaguatiricas e cachorrinhos. De acordo com os cronistas espanhóis, o zoológico tinha cerca de 300 tratadores para cuidar dos animais. Semelhante à criação precoce de animais de estimação, os zoológicos eram normalmente associados à riqueza e status.
Os zoológicos modernos surgiram no final do século XVIII durante o período conhecido como Iluminismo, caracterizado pelo desenvolvimento da ciência e pela expansão dos impérios coloniais. Os zoológicos europeus estavam repletos de vida selvagem de novas colônias e terras “estrangeiras” e eram considerados lugares para ver animais estranhos e exóticos. Os primeiros zoológicos modernos abriram em Paris em 1793, Londres em 1828 e Filadélfia em 1874. Todas essas eram instituições públicas muito populares que exibiam animais para entretenimento e observação. Os zoológicos estavam dispostos como parques públicos, com pequenos recintos para animais que permitiam que as pessoas se aproximassem para ver.
Houve muitas mudanças nos zoológicos nos últimos 50 anos. Com a assinatura da Convenção sobre o Comércio Internacional de Espécies Ameaçadas de Flora e Fauna Selvagens (CITES) em 1973 e a aprovação da Lei de Espécies Ameaçadas nos Estados Unidos no mesmo ano, as importações de animais selvagens para os zoológicos dos EUA diminuíram drasticamente. Isso coincidiu com o desenvolvimento de programas de reprodução e conservação em zoológicos, alguns dos quais envolvem a criação de espécies raras e ameaçadas de extinção para serem devolvidas à natureza como parte de uma população sustentável. Uma espécie para a qual os esforços de criação estão em andamento é o panda gigante. Os animais geralmente são movidos de um zoológico para outro e compartilhados para fins de reprodução, em um esforço para fortalecer a raça. Animais ameaçados de extinção podem fazer parte de um programa de preservação de zoológicos. Em alguns casos, animais criticamente ameaçados de extinção são cuidados por zoológicos quando são jovens e vulneráveis a predadores e depois reintroduzidos na natureza. O site da Associação de Zoológicos e Aquários (AZA) apresenta uma longa lista de animais cujas populações foram preservadas por meio dos esforços de zoológicos, incluindo o furão de pés pretos, o condor da Califórnia, o mexilhão de água doce da bacia do rio Ohio, o mico-leão-dourado e o sapo manchado do Oregon. Os zoológicos também patrocinam programas de pesquisa com objetivos como criar populações sustentáveis na natureza, conservar habitats da vida selvagem, melhorar a saúde animal ou até mesmo coletar material genético (DNA) de espécies ameaçadas de extinção (DeMello 2012, 106).
Qual deve ser o papel dos zoológicos nas sociedades ocidentais contemporâneas? O zoológico deveria estar mais perto de um parque temático ou museu? O objetivo de um zoológico deve ser a conservação dos animais ou a recreação humana? Essas perguntas nos orientam à medida que continuamos a repensar a missão dos zoológicos hoje.
Perfis em antropologia
Barbara J. King (1956—)
História pessoal: Nascida em Nova Jersey, King obteve seu bacharelado pela Douglass College (Rutgers University) e seu mestrado e doutorado pela Universidade de Oklahoma, onde se especializou em antropologia biológica. Sua pesquisa de campo de doutorado no Parque Nacional Amboseli, Quênia, se concentrou em forrageamento e comportamentos sociais entre babuínos amarelos. De 1988 a 2015, ela atuou como professora de antropologia no College of William & Mary em Williamsburg, Virgínia, onde recebeu vários prêmios por excelente ensino e orientação. Ela agora é professora emérita, embora continue a ter um papel ativo na academia, pesquisa, publicação e orientação.
Área de Antropologia: A pesquisa e as contribuições de King para o campo são notáveis por sua ampla relevância em subcampos e disciplinas antropológicas, entre eles sistemas linguísticos e de comunicação em primatas, relações sociais entre espécies, as origens dos primatas da religião pensamento e a vida social e emocional de várias espécies animais, incluindo aquelas que estão sendo cultivadas em fábricas. Seu foco antropológico está frequentemente nas continuidades entre humanos e outros animais e na ética das relações humano-animal. Ela publicou sete livros e vários artigos acadêmicos.
Realizações no campo: Dado o escopo de quatro campos de grande parte da pesquisa de King, ela teve um impacto considerável em muitas áreas da academia. Em 2002, King recebeu uma bolsa Guggenheim por “capacidade excepcional de bolsa produtiva” e criatividade. Dois de seus trabalhos, Evolving God: A Provocative View on the Origins of Religion (2007, Doubleday) e How Animals Grieve (2013, University of Chicago Press), receberam prêmios e prêmios como contribuições notáveis para o campo.
King também é um antropólogo público ativo, preenchendo lacunas entre a pesquisa acadêmica e o público. Colaboradora do blog da National Public Radio Cosmos and Culture de 2011 a 2018 e escritora científica em tempo integral desde sua aposentadoria em 2015, King, por meio de entrevistas, artigos e blogs, comunica a importância da ciência para o bem público e a mudança social. Sua pesquisa sobre o luto animal, How Animals Grieve, foi destacada em sua palestra TED de 2019, “Luto e amor no reino animal”. King também revisa regularmente livros de vários meios de comunicação, incluindo NPR, Washington Post e Times Literary Supplement, e publica na Sapiens, uma revista online de antropologia dedicada ao alcance público. Ela se autodenomina viciada no Twitter (@bjkingape).
Importância de seu trabalho
Em seu papel público, King busca educar e incentivar as pessoas a fazerem mudanças positivas na vida humana e animal. Em seu mais novo livro, Animals' Best Friends: Putting Compassion to Work for Animals in Captivity and in the Wild (University of Chicago Press, 2021), King faz um apelo para cultivar ações compassivas em relação a todos os animais que compartilham suas vidas conosco. Ela nos desafia a ampliar nossas lentes sobre o mundo ao nosso redor e nos tornarmos os melhores amigos dos animais, sejam eles em nossas casas, na natureza, em um laboratório, em um zoológico ou destinados a serem considerados comida. “Quando ainda somos nós mesmos e vemos genuinamente o mundo mais do que humano, as possibilidades de ajudar os animais florescem ao nosso redor — podemos resgatar em vez de esmagar uma aranha em nossa casa; resistir à tentação de aglomerar animais selvagens para tirar selfies; defender modelos que não sejam animais em ciências de laboratório; recusar-se a apoiar zoológicos à beira da estrada ou programas de natação com golfinhos; e aumente nossa alimentação baseada em vegetais” (Snipes, comunicação pessoal, 2021). Para saber mais sobre o trabalho recente de King, veja sua entrevista com o escritor de natureza Brandon Keim no Dia da Terra de 2021.
Ecoturismo
Outra forma pela qual as sociedades ocidentais contemporâneas estão tentando lidar com os danos causados por uma visão mercantilizada do mundo natural, incluindo os animais que vivem nele, é por meio do ecoturismo. Este é um turismo projetado para ser sustentável e ajudar a preservar a flora e a fauna de ambientes naturais ameaçados de extinção. Muitas vezes, o foco está em visitar ambientes ameaçados e observar a vida selvagem em seu habitat natural. Esse turismo pode render dinheiro para ajudar na conservação dessas áreas, proporcionar emprego aos residentes locais e aumentar a conscientização sobre a importância da diversidade biológica e cultural. Idealmente, é tomado cuidado para garantir que os turistas que visitam áreas naturais não perturbem ou danifiquem o meio ambiente; no entanto, não há padrões globais para o ecoturismo, e alguns locais são mais bem-sucedidos em proteger ambientes sensíveis do que outros. O termo lavagem verde às vezes é aplicado a locais que promovem o meio ambiente natural como uma atração enquanto se envolvem em comportamento explorador e ambientalmente destrutivo.
Um exemplo de ecoturismo eficaz e cada vez mais responsável é fornecido pelas Ilhas Galápagos. A cadeia de ilhas de Galápagos ficou famosa pelo naturalista inglês Charles Darwin, que usou suas observações da diversidade dos animais do ecossistema para desenvolver a teoria da seleção natural. Localizadas a 563 milhas a oeste da costa do Equador, as Galápagos foram listadas pela UNESCO como Patrimônio Mundial em 1978. Antes disso, as ilhas estavam apenas parcialmente protegidas. Algumas das Ilhas Galápagos foram designadas como santuários da vida selvagem em 1934, e o arquipélago da ilha tornou-se um parque nacional equatoriano em 1959. Nessa época, alguns turistas ricos começaram a viajar para as ilhas para ver sua extraordinária biodiversidade. Na década de 1990, o turismo se tornou muito popular e uma indústria turística se desenvolveu, com hotéis, restaurantes e transporte. Hoje, o Serviço Nacional de Parques de Galápagos, que administra 97 por cento das terras da ilha (os outros 3 por cento são assentamentos contidos onde a população local vive), tem políticas rígidas que limitam o número diário de visitantes. A população local atua como funcionária no parque e ensina o valor da conservação aos turistas. É a esperança do Serviço Nacional de Parques de Galápagos e da população local que esse ecossistema da ilha e seus habitantes vivos — como a tartaruga gigante de Galápagos, o pinguim de Galápagos, o booby de pés azuis, o cormorão que não voa e o albatroz ondulado — sejam preservados para as gerações futuras.
Animais e a indústria médica
Em 2015, foram estimados cerca de 192 milhões de animais sendo usados em laboratórios biomédicos em 179 países em todo o mundo (Taylor and Alvarez 2019). Esses animais são usados para experimentos médicos, testes de drogas, testes de produtos e pesquisas psicológicas. Os animais mais usados nos laboratórios dos EUA são camundongos, ratos e pássaros, embora uma variedade de outros animais, incluindo coelhos, porquinhos-da-índia, hamsters, animais de fazenda, como porcos e ovelhas, gatos, cães e primatas não humanos, também sejam usados (Humane Society of the United States 2021). Esses animais vêm de várias fontes, incluindo programas de reprodução dentro dos próprios laboratórios biomédicos.
Embora biólogos, químicos, comportamentalistas animais, psiquiatras e psicólogos tendam a se envolver com mais frequência em pesquisas médicas com animais, antropólogos - especialmente primatologistas e antropólogos linguísticos - também têm um histórico de trabalho com animais em ambientes de laboratório. A primatologista Sue Savage-Rumbaugh realizou estudos cognitivos de longo prazo de dois bonobos, Kanzi e Panbanisha, desde o nascimento. Savage-Rumbaugh estava interessado em entender como os bonobos, que estão intimamente relacionados aos humanos, aprendem a comunicação. Ela desenvolveu um programa de linguagem baseado em computador usando lexigramas, ou símbolos representando palavras, impressos em um teclado. Embora não tenham o aparato vocal de um humano, Kanzi e Panbanisha demonstraram habilidades linguísticas cognitivas avançadas ao responder à fala humana e gerar linguagem pressionando lexigramas. Em um estudo comparando a competência linguística de Kanzi com a de uma criança humana de dois anos de idade, Kanzi obteve uma pontuação significativamente maior: 74% de precisão, em comparação com 65% de precisão para o humano de dois anos de idade (Savage-Rumbaugh et al. 1993). Estudos como este lançam luz não apenas sobre as habilidades dos animais, mas também sobre as continuidades que existem entre humanos e animais.
Existem duas regulamentações principais nos Estados Unidos que se referem a animais de pesquisa biomédica: a Lei de Bem-Estar Animal (AWA) e a Política do Serviço de Saúde Pública sobre Cuidados Humanos e Uso de Animais de Laboratório (Política PHS). A AWA é uma lei aprovada pelo Congresso em 1966 que originalmente cobria o transporte, a venda e o manuseio de alguns animais e defendia práticas animais mais humanas em laboratórios. A lei foi alterada várias vezes (1970, 1976, 1985, 1990, 1991, 2002, 2007, 2008, 2014), inclusive para adicionar a exigência de que os pesquisadores registrem o uso de animais e também considerem um banco de dados de alternativas se o procedimento puder causar algum sofrimento ou dor. O ato abrange animais como cães, gatos, coelhos e primatas não humanos, mas não abrange os animais mais comumente usados em experimentos de laboratório: ratos, camundongos e pássaros. A Política PHS se aplica a todas as instalações de pesquisa que realizam pesquisas com animais e recebem qualquer tipo de financiamento federal; embora não seja uma lei, sua criação foi determinada pela Lei de Extensão de Pesquisa em Saúde, aprovada pelo Congresso em 1985. Esta política afirma que cada instituição que conduz tais pesquisas deve ter um comitê institucional de cuidado e uso de animais (IACUC) que revise todos os experimentos de pesquisa com animais propostos. Esse comitê deve incluir pelo menos cinco membros, um dos quais deve ser veterinário e outro uma pessoa não afiliada à instituição. Ao revisar as propostas de pesquisa, espera-se que o IACUC avalie se (1) os padrões básicos são atendidos, (2) o uso de animais é justificado, (3) a pesquisa não é duplicada e (4) a dor e o desconforto para os animais são minimizados. O Reino Unido e a União Europeia têm medidas semelhantes para regular e supervisionar a pesquisa em laboratório com animais.
A pesquisa com animais tem sido fundamental para muitos avanços na medicina, incluindo o desenvolvimento da primeira vacina humana a erradicar com sucesso a varíola, a vacina contra a poliomielite e tratamentos para HIV/AIDS, doença de Alzheimer, hepatite e malária. Os animais têm desempenhado um papel crucial no desenvolvimento de muitos novos medicamentos e terapias, e uma quantidade significativa de pesquisas conduzidas em animais também beneficia a medicina veterinária e outros animais. No entanto, o uso de animais vivos para experimentos e testes levanta muitas questões éticas e inspirou muitos conflitos e controvérsias.
Animais em nossas vidas
Os humanos compartilham suas vidas com os animais de várias maneiras, e a forma como pensamos sobre nós mesmos como seres humanos se baseia principalmente nas distinções que vemos entre nós mesmos e outras espécies. O crítico de arte e poeta inglês John Berger escreve: “Com suas vidas paralelas, os animais oferecem ao homem uma companhia diferente de qualquer outra oferecida pelo intercâmbio humano. Diferente porque é uma companhia oferecida à solidão do homem como espécie” ([1980] 1991, 6). Em todas as culturas e ao longo do tempo, os humanos consideraram os animais como outros participantes em suas vidas. Eles participam ativamente da forma como nos definimos. Eles nos alimentam e nos acompanham. Eles trabalham para nós e nos protegem. Eles também servem como símbolos e mensageiros que nos ajudam a entender melhor nosso mundo. Nossas vidas estão interligadas de várias maneiras.
O que é um animal? Qual é o valor dos animais não humanos em nossas vidas? Como nossas atitudes em relação aos animais definem quem somos como seres humanos? Antropólogos e outros pesquisadores veem cada vez mais o valor de trazer animais para suas pesquisas porque os animais são essenciais para entender o que significa ser humano.
Esboços etnográficos
Familiaridade com animais
Experiência de Marjorie Snipes, autora do capítulo
Durante o trabalho de campo no noroeste da Argentina, morei com uma comunidade de pastores que cuidavam de cabras e ovelhas, entrevistando todos os dias e fazendo anotações abundantes. Depois de seis meses de pesquisa, fiz uma pausa de duas semanas no campo para retornar aos Estados Unidos para receber minha nova sobrinha. Quando voltei ao campo, tive uma descoberta acidental.
No entanto, deixe-me recuar. Nesta comunidade andina, os pastores acreditam que seus rebanhos são presentes da Pachamama (Mãe Terra), e as mulheres são as principais cuidadoras e pastores dos animais. Depois de morar na comunidade por cerca de seis semanas, uma das famílias me deu uma criança pequena, ou cabra, que chamei de Maisie. Eu suspeitava que esse presente era um teste para ver se eu planejava fazer parte da comunidade. Eu cuidava de Maisie todos os dias, mesmo que ela continuasse sendo um membro funcional do rebanho de outra família.
As cabras normalmente se reproduzem no final do primeiro ano, e Maisie estava grávida quando eu saí para minha ausência de duas semanas no campo. Enquanto eu estava fora, ela deu à luz um homem que a família chamou de Vicente Beda, em homenagem a um santo católico. Quando voltei para a casa onde estava hospedado, no final do dia, Dona Florentina estava ansiosa para que eu conhecesse o mais novo membro do meu rebanho. Entramos no curral, e o garoto veio correndo até mim sem medo. Quando comentei sobre a familiaridade, já que animais jovens tendem a ficar nervosos com novas pessoas, Florentina respondeu: “Mas ele conhece você, Margo”. E então eu aprendi sobre o librito (livrinho) que eles acreditam estar localizado na área do estômago de cada um de seus animais de rebanho.
O librito contém informações sobre a vida de um animal: quem o ama, onde ele pertence e quando ele morrerá. É dever do pastor discernir o conteúdo do livro por meio do comportamento do animal, pois ela não pode lê-lo abertamente. Animais que se perdem com frequência ou têm problemas para se relacionar com o rebanho serão comercializados, pois as famílias acreditam que esses animais não pertencem a eles. E quando chega a hora de selecionar um animal para abate, o pastor escolhe um animal cujo comportamento indica que o momento é adequado. Embora os sinais variem de acordo com a disposição do animal, normalmente é uma mudança de comportamento que o pastor interpreta como aquiescência. Durante o abate, uma mulher normalmente segura o animal enquanto um homem corta a garganta. Em todos os abates que participei, a cabra ou a ovelha foram mortas pacificamente, e o abate ocorreu logo depois — exceto um. O animal era uma ovelha grande e ela inicialmente não conseguiu ser manuseada, mas no momento em que sua garganta foi cortada, seus pés traseiros se mexeram e ela tentou se levantar. Todos ao meu redor ficaram muito quietos e começaram a baixar a voz, dizendo que não era o momento certo para a ovelha, que havia cometido um erro. O pastor “cometeu um erro”.
A ovelha não foi massacrada. Ela ficou lá por cerca de uma hora enquanto a família discutia onde levá-la para o enterro. Ela foi enterrada longe do curral e da casa.
Mini-atividade de trabalho de campo
Observação de animais multiespécies
A etnografia utiliza cada vez mais métodos destinados a incorporar uma infinidade de vozes diversas. O objetivo disso não é a diversidade em prol da diversidade, mas sim refletir e compreender com mais precisão as várias interações que podem ocorrer em qualquer encontro de campo. Nesta atividade de trabalho de campo, você experimentará a etnografia multiespécies. Escolha um animal selvagem (por exemplo, pombo, pato, esquilo, inseto etc.) e observe-o (sem interação) por pelo menos 15 minutos. Durante a observação, faça anotações consistentes a cada 30 segundos a um minuto, anotando o comportamento do animal de forma incremental e como ele interage com o ambiente. Observe também se o animal parece notar sua presença ou interagir com você. Após a sessão de observação, escreva um relato etnográfico multiespécie, usando os dados coletados para informá-lo sobre as possíveis intenções e pensamentos do animal, bem como sobre seus próprios pensamentos e reações. Seu texto deve ter de 500 a 750 palavras e terminar com um parágrafo refletindo sobre a experiência de tentar escrever da perspectiva de um animal (com base na observação humana). Entregue as notas cronometradas originais junto com o artigo final.
Filmes sugeridos
Caverna dos sonhos esquecidos. 2010. Dirigido por Werner Herzog. Diferenças criativas.
Eduardo, o Curador. 1978. Dirigido por Richard Cowan. Empresa de negócios séria.
Povo do Selo. 2009. Dirigido por Kate Raisz. Centro de Mídia Oceânico da NOAA.