16: 人体的系统

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16.1: 动态平衡和渗透调节
16.2: 消化系统
人类营养面临的挑战之一是保持食物摄入、储存和能量消耗之间的平衡。摄取的食物能量多于活动中消耗的能量，会导致多余的食物以脂肪沉积物的形式储存。肥胖症的增加以及由此产生的疾病（如2型糖尿病）使得理解饮食和营养在维持身体健康方面的作用变得更加重要。
16.3: 循环和呼吸系统
16.4: 内分泌系统
激素通过与靶细胞上或靶细胞中的受体结合而引起细胞变化。靶细胞上的受体数量可因激素活性而增加或减少。激素水平主要通过负反馈来控制，在这种反馈中，激素水平的上升会抑制其进一步释放。垂体位于大脑底部。垂体前叶接收来自下丘脑的信号并产生六种激素。
16.5: 肌肉骨骼系统
16.6: 神经系统
神经系统由神经元和神经胶质组成。神经元是能够发送电信号和化学信号的特殊细胞。大多数神经元都包含接收这些信号的树突和向其他神经元或组织发送信号的轴突和轴刺。神经胶质细胞是神经系统中支持神经元发育和信号传导的非神经元细胞。有几种类型的胶质细胞具有不同的功能。
16.E: 人体系统（练习）

缩略图：呼吸系统。（CC BY-SA 2.5；Theresa knott 通过维基共享资源）。