首先，让我们先关注经济学家所说的需求是什么意思，他们所说的供应意味着什么，然后是市场中需求和供应是如何相互作用的。
对商品和服务的需求
经济学家使用 “需求” 一词来指消费者愿意并能够以每种价格购买的某些商品或服务的数量。 需求基于需求和需求——消费者也许能够区分需求和需求，但从经济学家的角度来看，它们是同一回事。 需求也基于支付能力。 如果你付不起钱，你就没有有效的需求。
买家为特定商品或服务单位支付的费用称为价格。 以该价格购买的单位总数称为需求数量。 商品或服务的价格上涨几乎总是会减少对该商品或服务的需求量。 相反，价格下跌将增加需求量。 例如，当一加仑汽油的价格上涨时，人们会寻找减少消耗的方法，方法是合并几次差事，拼车或公共交通上下班，或者在离家更近的地方进行周末或度假旅行。 经济学家将价格和数量之间的这种反向关系称为需求定律。 需求定律假设影响需求的所有其他变量（将在下一个模块中解释）保持不变。
汽油市场的一个例子可以用表格或图表的形式显示。 显示每个价格的需求数量的表（如表）称为需求计划。 在这种情况下，价格以每加仑汽油的美元计算。 在一段时间内（例如，每天或每年）和某个地理区域（例如州或国家）的需求量以百万加仑为单位来衡量。 需求曲线在图表上显示了价格和需求数量之间的关系，数量在水平轴上，每加仑的价格在垂直轴上。 （请注意，这是数学中正态规则的例外，即自变量 (x) 在水平轴上，因变量 (y) 在垂直轴上。 经济学不是数学。）
表中显示的需求计划和图 1 中图表显示的需求曲线[1]是描述价格和需求数量之间相同关系的两种方式。
汽油需求曲线
图 1：需求计划显示，随着价格的上涨，需求量减少，反之亦然。 然后将这些点绘制成图形，连接它们的线是需求曲线 (D)。 需求曲线的向下倾斜再次说明了需求定律——价格与需求量之间的反比关系。
| 价格（每加仑） |
需求量（百万加仑） |
| 1.00 美元 |
800 |
| 1.20 美元 |
700 |
| 1.40 美元 |
600 |
| 1.60 美元 |
550 |
| 1.80 美元 |
500 |
| 2.00 美元 |
460 |
| 2.20 美元 |
420 |
每种产品的需求曲线看起来会有所不同。 它们可能看起来相对陡峭或平坦，也可能是直的或弯曲的。 几乎所有需求曲线都具有基本的相似之处，即它们从左向右向下倾斜。 因此，需求曲线体现了需求定律：随着价格的增加，需求量减少；相反，随着价格的降低，需求量增加。
对这些不同类型的需求感到困惑吗？ 阅读下一篇 “清除” 功能。
注意：需求与需求数量是否相同
用经济术语来说，需求与需求量不同。 当经济学家谈论需求时，他们的意思是一系列价格与这些价格的需求量之间的关系，如需求曲线或需求时间表所示。 当经济学家谈论需求量时，他们只指需求曲线上的某个点，或者需求计划中的一个数量。 简而言之，需求是指曲线，需求量是指曲线上的（具体）点。
商品和服务的供应
当经济学家谈论供应时，他们的意思是生产者愿意以每种价格供应的某种商品或服务的数量。 价格是生产者出售一单位商品或服务所获得的价格。 价格上涨几乎总是会导致该商品或服务的供应量增加，而价格下跌将减少供应量。 例如，当汽油价格上涨时，它鼓励追求利润的公司采取多项行动：扩大石油储量的勘探；开采更多的石油；投资更多的管道和油轮，将石油输送到可以提炼成汽油的工厂；建造新的炼油厂；购买增加管道和卡车将汽油运送到加油站；开设更多的加油站或延长现有加油站的开放时间。 经济学家将价格和供应数量之间的这种正关系称为供应定律，即较高的价格导致更高的供应量，而较低的价格导致供应量减少。 供应定律假设影响供应的所有其他变量（将在下一个模块中解释）保持不变。
还不确定不同的供应类型吗？ 请参阅以下 “清除” 功能。
注意：是否与供应数量相同
在经济术语中，供应与供应量不同。 当经济学家提到供应时，他们的意思是一系列价格与以这些价格供应的数量之间的关系，这种关系可以用供应曲线或供应时间表来说明。 当经济学家提到供应量时，他们仅指供应曲线上的某个点或供应计划中的一个数量。 简而言之，供应指曲线，供应量是指曲线上的（特定）点。
图2再次以汽油市场为例，说明了供应规律。 与需求一样，供应可以用表格或图表来说明。 供应计划是一张表，如表，它显示了不同价格范围内的供应数量。 同样，价格以每加仑汽油的美元来衡量，供应量以百万加仑来衡量。 供应曲线是垂直轴上显示的价格与水平轴上显示的数量之间关系的图形说明。 供应时间表和供应曲线只是显示相同信息的两种不同方式。 请注意，供应曲线图上的水平轴和垂直轴与需求曲线的水平轴和垂直轴相同。
汽油供应曲线
图 2：供应计划表显示了每种价格的汽油供应量。 随着价格的上涨，供应量也在增加，反之亦然。 供应曲线 (S) 是通过绘制供应计划中的点数然后将它们连接起来而创建的。 供应曲线的向上斜率说明了供应定律——较高的价格导致供应量增加，反之亦然。
| 价格（每加仑） |
供应量（百万加仑） |
| 1.00 美元 |
500 |
| 1.20 美元 |
550 |
| 1.40 美元 |
600 |
| 1.60 美元 |
640 |
| 1.80 美元 |
680 |
| 2.00 美元 |
700 |
| 2.20 美元 |
720 |
汽油的价格和供应
供应曲线的形状会因产品而有所不同：更陡峭、更平、更直或更弯曲。 但是，几乎所有的供应曲线都有一个基本的相似之处：它们从左向右倾斜并说明了供应规律：比如说，随着价格从每加仑1.00美元上涨到每加仑2.20美元，供应量从500加仑增加到720加仑。 相反，随着价格的下跌，供应的数量会减少。
均衡——需求和供应交叉的地方
由于需求和供应曲线的图表在垂直轴上都有价格，在水平轴上都有数量，因此特定商品或服务的需求曲线和供应曲线可以出现在同一个图表上。 需求和供应共同决定了市场上买入和卖出的价格和数量。
图3说明了汽油市场需求和供应的相互作用。 需求曲线 (D) 与图 1 相同。 供应曲线 (S) 与图 2 相同。 表以表格形式包含相同的信息。
汽油的需求和供应
图3：需求曲线（D）和供应曲线（S）在平衡点E处相交，价格为1.40美元，数量为600。 均衡是需求量等于供应数量的唯一价格。 如果价格高于均衡，例如1.80美元，供应量超过需求量，因此供应过剩。 如果价格低于均衡，例如1.20美元，需求量超过供应量，因此需求过剩。
| 价格（每加仑） |
需求量（百万加仑） |
供应量（百万加仑） |
| 1.00 美元 |
800 |
500 |
| 1.20 美元 |
700 |
550 |
| 1.40 美元 |
600 |
600 |
| 1.60 美元 |
550 |
640 |
| 1.80 美元 |
500 |
680 |
| 2.00 美元 |
460 |
700 |
| 2.20 美元 |
420 |
720 |
价格、需求数量和供应数量
记住这一点：当图上的两条线交叉时，这个交叉点通常意味着什么。 供应曲线 (S) 和需求曲线 (D) 的交叉点（由图 3 中的 E 点指定）称为均衡。 均衡价格是消费者计划和生产者计划一致的唯一价格，也就是说，消费者想要购买的产品数量（需求数量）等于生产者想要出售的数量（供应数量）。 这个常用量称为平衡量。 以任何其他价格计算，需求的数量都不等于供应的数量，因此市场在该价格上不处于平衡状态。
在图 3 中，均衡价格为每加仑汽油 1.40 美元，均衡量为 6 亿加仑。 如果您只有需求和供应计划，而没有图表，则可以通过在表中查找需求数量和供应数量相等的价格水平来找到均衡。
“平衡” 一词的意思是 “平衡”。 如果市场处于均衡的价格和数量，那么它就没有理由偏离这一点了。 但是，如果市场未处于均衡状态，则会出现经济压力，促使市场走向均衡价格和平衡数量。
例如，想象一下，一加仑汽油的价格高于均衡价格，也就是说，价格不是每加仑1.40美元，而是每加仑1.80美元。 图3中1.80美元的水平虚线说明了这个高于均衡的价格。 以这个更高的价格，需求量从600下降到500。 数量的下降反映了消费者如何通过寻找减少汽油消耗的方法来应对价格上涨。
此外，以1.80美元的较高价格，汽油供应量从600增加到680美元，因为较高的价格使汽油生产商扩大产量更有利可图。 现在，考虑一下在这个高于均衡的价格下需求量和供应量之间的关系。 需求量已降至500加仑，而供应量已上升至680加仑。 实际上，在任何高于均衡的价格下，供应的数量都超过了需求量。 我们称之为供应过剩或过剩。
剩余的汽油会积聚在加油站、油罐车里、管道和炼油厂里。 这种积累给汽油销售商带来了压力。 如果剩余部分仍未售出，那么那些参与制造和销售汽油的公司就无法获得足够的现金来支付员工工资和支付开支。 在这种情况下，一些生产商和卖家会想降价，因为以更低的价格出售比根本不出售要好。 一旦一些卖家开始降价，其他卖家就会效仿，以避免损失销售。 这些降价反过来将刺激更高的需求量。 因此，如果价格高于均衡水平，供需结构中内置的激励措施将产生压力，迫使价格跌向均衡。
现在假设价格低于每加仑1.20美元的均衡水平，如图3中该价格的水平虚线所示。 以这种较低的价格，需求量从600增加到700辆，因为司机需要更长的行程，冬季花更多的时间在车道上为汽车加热，停止共享乘车上班，以及购买行驶里程更少的大型汽车。 但是，低于均衡的价格降低了汽油生产商生产和销售汽油的动机，供应量从600降至550。
当价格低于均衡时，就会出现需求过剩或短缺 ——也就是说，在给定价格下，受较低价格刺激的需求量现在超过了供应量，而供应量受到较低价格的抑制。 在这种情况下，急切的汽油购买者在加油站暴徒，却发现许多加油站的燃料短缺。 石油公司和加油站认识到，他们有机会通过以更高的价格出售所拥有的汽油来获得更高的利润。 结果，价格上涨至均衡水平。 阅读需求、供应和效率，了解有关需求和供应模型重要性的更多讨论。
关键概念和摘要
需求计划是一张显示市场上不同价格的需求数量的表格。 需求曲线在图表上显示了给定市场中需求量和价格之间的关系。 需求定律指出，较高的价格通常会导致需求量减少。
供应计划是一张表格，显示了市场上以不同价格供应的数量。 供应曲线在图表上显示供应量和价格之间的关系。 供应定律说，较高的价格通常会导致更多的供应量。
均衡价格和平衡数量发生在供需曲线交叉的地方。 当需求量等于供应量时，就会出现平衡。 如果价格低于均衡水平，则需求量将超过供应量。 将存在需求过剩或短缺。 如果价格高于均衡水平，则供应的数量将超过需求数量。 将存在供应过剩或过剩。 无论哪种情况，经济压力都会将价格推向均衡水平。
参考文献
科斯坦扎、罗伯特和丽莎·温格。 “不考虑自然：传统经济学如何扭曲事物的价值。” 《华盛顿邮报》。 1990 年 9 月 2 日。
欧盟委员会：农业和农村发展，2013年。 “联合呼吁程序改革概述：2014-2024。” 已于 205 年 4 月 13 日访问。 http://ec.europa.eu/agriculture/cap-post-2013/。
Radford，R.A. “战俘营的经济组织。” 《经济学》。第 48 号（1945）：189-201。www.jstor.org/stable/2550133。
词汇表
需求曲线
某种商品或服务的价格与需求数量之间关系的图形表示，数量在水平轴上，价格在垂直轴上
需求时间表
该表显示了某种商品或服务的价格范围以及每个价格的需求数量
要求
价格与某种商品或服务的需求量之间的关系
均衡价格
需求数量等于供应数量的价格
平衡量
在某个价格水平上，需求数量和供应数量相等
平衡
需求量等于供应量的情况；价格和数量的组合，没有盈余或短缺带来的经济压力，从而导致价格或数量的变化
需求过剩
按现有价格计算，需求量超过供应数量；也称为短缺
供应过剩
按现有价格计算，供应量超过需求量；也称为剩余数量
需求法则
共同的关系是，较高的价格会导致对某种商品或服务的需求量减少，而较低的价格会导致需求量增加，而所有其他变量保持不变
供应法则
共同的关系是，较高的价格导致更多的供应量，较低的价格导致供应量减少，而所有其他变量保持不变
价格
买家为特定商品或服务的单位支付的费用
需求数量
消费者愿意以给定价格购买的商品或服务的总单位数
供应数量
商品或服务生产商愿意以给定价格出售的单位总数
短缺
按现有价格计算，需求量超过供应量；也称为超额需求
供应曲线
一条在图表上显示价格和供应数量之间关系的线，提供的数量在水平轴上，价格在垂直轴上
供应时间表
一张显示商品或服务的价格范围以及按每个价格提供的数量的表格
供应
价格与某种商品或服务的供应数量之间的关系
剩余
按现有价格计算，供应量超过需求量；也称为过量供应
