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13.E: Controle do crescimento microbiano (exercícios)

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    13.1: Controlando o crescimento microbiano

    Itens inanimados, como maçanetas, brinquedos ou toalhas, que podem abrigar micróbios e ajudar na transmissão de doenças, são chamados de fômites. Dois fatores influenciam fortemente o nível de limpeza necessário para um determinado fômito e, portanto, o protocolo escolhido para atingir esse nível. O primeiro fator é a aplicação para a qual o item será usado e o segundo fator é o nível de resistência ao tratamento antimicrobiano por possíveis patógenos.

    Escolha múltipla

    Quais dos seguintes tipos de itens médicos requerem esterilização?

    1. agulhas
    2. roupa de cama
    3. máscaras respiratórias
    4. manguitos de pressão arterial
    Responda

    UMA

    Qual das seguintes opções é adequada para uso em tecidos para controle microbiano e prevenção de infecções?

    1. desinfetante
    2. antisséptico
    3. esterilizante
    4. água
    Responda

    B

    Qual nível de biossegurança é apropriado para pesquisas com micróbios ou agentes infecciosos que representam risco moderado para os trabalhadores de laboratório e para a comunidade e são tipicamente indígenas?

    1. BSL-1
    2. BSL-2
    3. BSL-3
    4. BSL-4
    Responda

    B

    Qual das opções a seguir melhor descreve um protocolo de controle microbiano que inibe o crescimento de fungos e leveduras?

    1. bacteriostático
    2. fungicida
    3. bactericidas
    4. fungistático
    Responda

    D

    O tempo de redução decimal se refere à quantidade de tempo necessária para qual das seguintes opções?

    1. reduzir a população microbiana em 10%
    2. reduzir a população microbiana em 0,1%
    3. reduzir a população microbiana em 90%
    4. eliminar completamente uma população microbiana
    Responda

    C

    Preencha o espaço em branco

    Um item médico que entra em contato com a pele intacta e não penetra nos tecidos estéreis ou entra em contato com as membranas mucosas é chamado de item (n) ________.

    Responda

    não crítico

    O objetivo dos protocolos ________ ________ é eliminar a produção enlatada dos endosporos de Clostridium botulinum.

    Responda

    esterilização comercial

    Verdadeiro/falso

    A higienização deixa um objeto livre de micróbios.

    Responda

    Falso

    Resposta curta

    Quais são algumas características dos micróbios e agentes infecciosos que precisariam ser manuseados em um laboratório de BSL-3?

    Qual é o propósito de degermar? Ele elimina completamente os micróbios?

    Quais são alguns fatores que alteram a eficácia de um desinfetante?

    Pensamento crítico

    Ao traçar curvas de morte microbiana, como elas podem parecer diferentes para tratamentos bactericidas e bacteriostáticos?

    Quais são os benefícios de limpar algo até um nível de limpeza além do necessário? Quais são algumas das possíveis desvantagens de fazer isso?

    13.2: Usando métodos físicos para controlar microorganismos

    Por milhares de anos, os humanos usaram vários métodos físicos de controle microbiano para preservação de alimentos. Os métodos de controle comuns incluem a aplicação de altas temperaturas, radiação, filtração e dessecação (secagem), entre outros. Muitos desses métodos matam células de forma não específica, rompendo as membranas, alterando a permeabilidade da membrana ou danificando proteínas e ácidos nucléicos por desnaturação, degradação ou modificação química.

    Escolha múltipla

    Qual dos métodos a seguir provoca a lise celular devido à cavitação induzida por mudanças rápidas de pressão localizada?

    1. microondas
    2. irradiação gama
    3. radiação ultravioleta
    4. sonicação
    Responda

    D

    Qual dos termos a seguir é usado para descrever o tempo necessário para matar todos os micróbios de uma amostra em uma determinada temperatura?

    1. Valor D
    2. ponto de morte térmica
    3. tempo de morte térmica
    4. tempo de redução decimal
    Responda

    C

    Qual dos seguintes métodos de controle microbiano não realmente mata micróbios ou inibe seu crescimento, mas os remove fisicamente das amostras?

    1. filtração
    2. dessecação
    3. liofilização
    4. radiação não ionizante
    Responda

    UMA

    Preencha o espaço em branco

    Em uma autoclave, a aplicação de pressão em ________ é aumentada para permitir que o vapor atinja temperaturas acima do ponto de ebulição da água.

    Responda

    fumegar

    Verdadeiro/falso

    A radiação ionizante pode penetrar nas superfícies, mas a radiação não ionizante não.

    Responda

    É verdade

    Os protocolos de esterilização por calor úmido exigem o uso de temperaturas mais altas por períodos mais longos do que os protocolos de esterilização por calor seco.

    Responda

    Falso

    Resposta curta

    Qual é a vantagem da pasteurização com HTST em comparação com a esterilização? Qual é a vantagem do tratamento UHT?

    Como a adição de sal ou açúcar ajuda a conservar os alimentos?

    O que é mais eficaz para matar micróbios: autoclavagem ou congelamento? Explique.

    Pensamento crítico

    Em 2001, os endosporos do Bacillus anthracis, o agente causador do antraz, foram enviados a funcionários do governo e agências de notícias pelo correio. Em resposta, o Serviço Postal dos EUA começou a irradiar correspondência com luz ultravioleta. Essa foi uma estratégia eficaz? Por que ou por que não?

    13.3: Usando produtos químicos para controlar microorganismos

    Além dos métodos físicos de controle microbiano, produtos químicos também são usados para controlar o crescimento microbiano. Uma grande variedade de produtos químicos pode ser usada como desinfetante ou antisséptico. Esta seção descreve a variedade de produtos químicos usados como desinfetantes e antissépticos, incluindo seus mecanismos de ação e usos comuns.

    Escolha múltipla

    Qual das alternativas a seguir se refere a um produto químico desinfetante dissolvido em álcool?

    1. iodóforo
    2. tintura
    3. fenólico
    4. peroxigênio
    Responda

    B

    Qual dos seguintes peroxigênios é amplamente usado como desinfetante doméstico, é barato e se decompõe em água e gás oxigênio?

    1. peróxido de hidrogênio
    2. ácido peracético
    3. peróxido de benzoíla
    4. ozônio
    Responda

    UMA

    Qual dos seguintes conservantes químicos de alimentos é usado na indústria vinícola, mas pode causar reações asmáticas em alguns indivíduos?

    1. nitritos
    2. sulfitos
    3. ácido propiônico
    4. ácido benzóico
    Responda

    B

    O alvejante é um exemplo de qual grupo de produtos químicos são usados para desinfecção?

    1. metais pesados
    2. halogênios
    3. quats
    4. bisbiguanidas
    Responda

    B

    Qual desinfetante químico funciona metilando enzimas e ácidos nucléicos e é conhecido por ser tóxico e cancerígeno?

    1. ácido sórbico
    2. triclosan
    3. formaldeído
    4. hexaclorofeno
    Responda

    C

    Preencha o espaço em branco

    As maçanetas e outras superfícies em ambientes clínicos geralmente são revestidas com ________, ________ ou ________ para evitar a transmissão de micróbios.

    Responda

    cobre, níquel, zinco

    Verdadeiro/falso

    Os sabonetes são classificados como desinfetantes.

    Resposta

    Falso

    Compostos à base de mercúrio caíram em desuso para uso como conservantes e antissépticos.

    Resposta

    É verdade

    Resposta curta

    Qual solução de álcool etílico é mais eficaz na inibição do crescimento microbiano: uma solução de 70% ou uma solução de 100%? Por quê?

    Quando um tratamento com gás pode ser usado para controlar o crescimento microbiano em vez de autoclavagem? Quais são alguns exemplos?

    Qual é a vantagem de usar um iodoforo em vez de iodo ou uma tintura de iodo?

    Pensamento crítico

    Observando a Figura 13.3.11 e revisando os grupos funcionais na Figura 7.1.5, qual agente alquilante mostrado não possui um grupo aldeído?

    Você acha que produtos antimicrobianos produzidos naturalmente, como nisina e natamicina, devem substituir o ácido sórbico na preservação de alimentos? Por que ou por que não?

    Por que o uso de compostos desinfetantes da pele é necessário para a lavagem cirúrgica e não para a lavagem diária das mãos?

    13.4: Testando a eficácia de antissépticos e desinfetantes

    Várias condições ambientais influenciam a potência de um agente antimicrobiano e sua eficácia. Por exemplo, a duração da exposição é particularmente importante, com uma exposição mais longa aumentando a eficácia. Da mesma forma, a concentração do agente químico também é importante, com concentrações mais altas sendo mais eficazes do que as mais baixas. Temperatura, pH e outros fatores também podem afetar a potência de um agente desinfetante.

    Escolha múltipla

    Que tipo de teste é usado para determinar se as soluções desinfetantes usadas ativamente em um ambiente clínico estão sendo usadas corretamente?

    1. ensaio de difusão em disco
    2. teste de coeficiente de fenol
    3. teste em uso
    4. teste de diluição de uso
    Resposta

    C

    A eficácia dos desinfetantes químicos tem sido historicamente comparada à de qual dos seguintes?

    1. fenol
    2. álcool etílico
    3. cândida
    4. formaldeído
    Resposta

    UMA

    Qual das alternativas a seguir se refere a um germicida que pode matar células vegetativas e certos vírus envelopados, mas não os endosporos?

    1. germicida de alto nível
    2. germicida de nível intermediário
    3. germicida de baixo nível
    4. esterilizante
    Resposta

    C

    Preencha o espaço em branco

    Se um desinfetante químico for mais eficaz que o fenol, seu coeficiente de fenol seria ________ do que 1,0.

    Resposta

    maior

    Se usados por longos períodos de tempo, os germicidas ________ podem levar à esterilidade.

    Resposta

    alto nível

    No ensaio de difusão em disco, uma grande zona de inibição em torno de um disco no qual um desinfetante químico foi aplicado indica ________ do micróbio de teste ao desinfetante químico.

    Resposta

    suscetibilidade ou sensibilidade

    Resposta curta

    Por que os desinfetantes químicos eram comumente comparados ao fenol?

    Por que o tempo de exposição a um desinfetante químico é importante para sua atividade?

    Pensamento crítico

    Quais são algumas das vantagens dos testes de diluição em uso e em uso em comparação com o ensaio de difusão em disco?