Skip to main content
Global

3.E: الجزيئات البيولوجية الكبيرة (تمارين)

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    196004

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)

    3.1: تخليق الجزيئات البيولوجية الكبيرة

    مراجعة الأسئلة

    يؤدي تخليق الجفاف إلى تكوين

    1. أحادية
    2. البوليمرات
    3. الماء والبوليمرات
    4. لا شيء مما سبق
    إجابة

    ج

    أيٌّ من التفاعلات التالية يحدث أثناء تكسير البوليمرات؟

    1. التحلل المائي
    2. تجفاف
    3. التكثيف
    4. رابطة تساهمية
    إجابة

    أ

    استجابة مجانية

    لماذا تعتبر الجزيئات البيولوجية الكبيرة عضوية؟

    إجابة

    الجزيئات الكبيرة البيولوجية عضوية لأنها تحتوي على الكربون.

    ما الدور الذي تلعبه الإلكترونات في تخليق الجفاف والتحلل المائي؟

    إجابة

    في تفاعل تخليق الجفاف، يتحد هيدروجين أحد المونومر مع مجموعة الهيدروكسيل لمونومر آخر، مما يؤدي إلى إطلاق جزيء من الماء. يؤدي هذا إلى إنشاء فتحة في الغلاف الخارجي للذرات في المونومرات، والتي يمكنها مشاركة الإلكترونات وتشكيل روابط تساهمية.

    3.2: الكربوهيدرات

    مراجعة الأسئلة

    مثال على أحادي السكاريد هو ________.

    1. الفركتوز
    2. جلوكوز
    3. الجالاكتوز
    4. كل ما سبق
    إجابة

    د

    السليلوز والنشا أمثلة على:

    1. السكريات الأحادية
    2. السكاريد
    3. الدهون
    4. السكريات
    إجابة

    د

    تحتوي جدران الخلايا النباتية على أي مما يلي بكثرة؟

    1. نشاء
    2. سليولوز
    3. الجليكوجين
    4. لاكتوز
    إجابة

    ب

    اللاكتوز هو ثنائي السكاريد يتكون من تكوين رابطة ________ بين الجلوكوز و ________.

    1. جليكوسيد؛ اللاكتوز
    2. جليكوسيد؛ الجالاكتوز
    3. الهيدروجين؛ السكروز
    4. الهيدروجين؛ الفركتوز
    إجابة

    ب

    استجابة مجانية

    وصف أوجه التشابه والاختلاف بين الجليكوجين والنشا.

    إجابة

    الجليكوجين والنشا عبارة عن سكريات. إنها شكل تخزين الجلوكوز. يتم تخزين الجليكوجين في الحيوانات في الكبد وخلايا العضلات، بينما يتم تخزين النشا في جذور وبذور وأوراق النباتات. يحتوي النشا على شكلين مختلفين، أحدهما غير متفرّع (أميلوز) والآخر متفرّع (أميلوبكتين)، في حين أن الجليكوجين هو نوع واحد من الجزيء المتشعب للغاية.

    لماذا يستحيل على البشر هضم الطعام الذي يحتوي على السليلوز؟

    إجابة

    لا يمكن تكسير الرابطة الغليكوزيدية β 1-4 في السليلوز بواسطة الإنزيمات الهضمية البشرية. تستطيع الحيوانات العاشبة مثل الأبقار والجاموس والخيول هضم العشب الغني بالسليلوز واستخدامه كمصدر للغذاء لأن البكتيريا والطفيليات في أجهزتها الهضمية، وخاصة في الكرش، تفرز إنزيم السليولاز. يمكن للسيلولاز تكسير السليلوز إلى مونومرات الجلوكوز التي يمكن استخدامها كمصدر للطاقة من قبل الحيوان.

    3.3: الدهون

    مراجعة الأسئلة

    تحتوي الدهون المشبعة على جميع الخصائص التالية باستثناء:

    1. تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة
    2. لديهم روابط واحدة داخل سلسلة الكربون
    3. يتم الحصول عليها عادة من مصادر حيوانية
    4. تميل إلى الذوبان في الماء بسهولة
    إجابة

    د

    الفسفوليبيدات هي مكونات مهمة لـ ________.

    1. غشاء البلازما للخلايا الحيوانية
    2. الهيكل الدائري للستيرويدات
    3. الغطاء الشمعي على الأوراق
    4. الرابطة المزدوجة في سلاسل الهيدروكربون
    إجابة

    أ

    استجابة مجانية

    اشرح ثلاث وظائف على الأقل تخدمها الدهون في النباتات و/أو الحيوانات.

    إجابة

    تعتبر الدهون وسيلة قيمة للحيوانات لتخزين الطاقة. يمكن أن يوفر أيضًا العزل. يمكن أن تحمي الشموع أوراق النباتات وفراء الثدييات من البلل. تعتبر الفسفوليبيدات والستيرويدات مكونات مهمة لأغشية الخلايا الحيوانية، وكذلك الأغشية النباتية والفطرية والبكتيرية.

    لماذا تم حظر الدهون المتحولة من بعض المطاعم؟ كيف يتم إنشاؤها؟

    إجابة

    يتم تكوين الدهون المتحولة بشكل مصطنع عندما يتدفق غاز الهيدروجين عبر الزيوت لترسيخها. يمكن تحويل الروابط المزدوجة لتكوين رابطة الدول المستقلة في سلسلة الهيدروكربون إلى روابط مزدوجة في التكوين العابر. تحظر بعض المطاعم الدهون المتحولة لأنها تسبب مستويات أعلى من LDL أو الكوليسترول «الضار».

    3.4: البروتينات

    مراجعة الأسئلة

    تسمى المونومرات التي تشكل البروتينات ________.

    1. النيوكليوتيدات
    2. السكاريد
    3. أحماض أمينية
    4. مرافقين
    إجابة

    ج

    أي بنية بروتينية هي جزء من أي بنية بروتينية؟

    1. ابتدائي
    2. ثانوي
    3. بعد الثانوي
    4. المرحلة الرباعية
    إجابة

    ب

    استجابة مجانية

    اشرح ما يحدث إذا تم استبدال حمض أميني بآخر في سلسلة بولي ببتيد. قدم مثالاً محددًا.

    إجابة

    يمكن أن يؤدي التغيير في تسلسل الجينات إلى إضافة حمض أميني مختلف إلى سلسلة بولي ببتيد بدلاً من السلسلة العادية. يؤدي هذا إلى تغيير في بنية البروتين ووظيفته. على سبيل المثال، في فقر الدم المنجلي، تحتوي سلسلة الهيموغلوبين β على بديل واحد من الأحماض الأمينية - يتم استبدال حمض الجلوتاميك من الأحماض الأمينية في الموضع السادس بالفالين. بسبب هذا التغيير، تشكل جزيئات الهيموجلوبين تجمعات، وتتخذ خلايا الدم الحمراء على شكل قرص شكل هلال، مما يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.

    وصف الاختلافات في تراكيب البروتين الأربعة.

    إجابة

    تسلسل وعدد الأحماض الأمينية في سلسلة البولي ببتيد هو هيكلها الأساسي. إن الطي المحلي للبولي ببتيد في بعض المناطق هو البنية الثانوية للبروتين. يُعرف الهيكل ثلاثي الأبعاد للبولي ببتيد بهيكله الثلاثي، والذي تم إنشاؤه جزئيًا عن طريق التفاعلات الكيميائية مثل الروابط الهيدروجينية بين السلاسل الجانبية القطبية، وتفاعلات فان دير فال، وروابط ثاني كبريتيد، والتفاعلات الكارهة للماء. تتكون بعض البروتينات من عدة ببتيدات متعددة، تُعرف أيضًا باسم الوحدات الفرعية، ويشكل تفاعل هذه الوحدات الفرعية البنية الرباعية.

    3.5: الأحماض النووية

    مراجعة الأسئلة

    قد يحتوي نيوكليوتيد الحمض النووي على ________.

    1. مجموعة الريبوز واليوراسيل والفوسفات
    2. الديوكسيريبوز واليوراسيل ومجموعة الفوسفات
    3. الديوكسيريبوز والثايمين ومجموعة الفوسفات
    4. مجموعة الريبوز والثايمين والفوسفات
    إجابة

    ج

    اللبنات الأساسية للأحماض النووية هي ________.

    1. السكريات
    2. القواعد النيتروجينية
    3. هضميدات
    4. النيوكليوتيدات
    إجابة

    د

    استجابة مجانية

    ما هي الاختلافات الهيكلية بين RNA و DNA؟

    إجابة

    يحتوي الحمض النووي على بنية حلزونية مزدوجة. يوجد السكر والفوسفات خارج اللولب والقواعد النيتروجينية في الداخل. مونومرات الحمض النووي هي النيوكليوتيدات التي تحتوي على الديوكسيريبوز، وهي واحدة من القواعد النيتروجينية الأربعة (A و T و G و C) ومجموعة الفوسفات. عادة ما يكون الحمض النووي الريبي أحادي الجديلة ومصنوع من ريبونوكليوتيدات مرتبطة بروابط فوسفوديستر. يحتوي الريبونوكليوتيد على الريبوز (سكر البنتوس)، وهو أحد القواعد النيتروجينية الأربعة (A و U و G و C) ومجموعة الفوسفات.

    ما هي الأنواع الأربعة من RNA وكيف تعمل؟

    إجابة

    الأنواع الأربعة من الحمض النووي الريبي هي الحمض النووي الريبي المرسل والحمض النووي الريبي الريبوزي ونقل الحمض النووي الريبي وmicroRNA. يحمل Messenger RNA المعلومات من الحمض النووي الذي يتحكم في جميع الأنشطة الخلوية. يرتبط mRNA بالريبوسومات التي تتكون من البروتينات وrRNA، وينقل الحمض الأميني الصحيح إلى موقع تخليق البروتين. ينظم microRNA توافر mRNA للترجمة.