Skip to main content
Global

8.1: יסודות מבנה פוליפפטיד וחלבון

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    208405

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)

    בעוד שלכל החלבונים יש הרכב בתפזורת דומה, זה מטשטש ולא מאיר את ההבדלים המבניים והתפקודיים הדרמטיים שלהם. עם כניסתן של שיטות כימיות שונות, התגלה כי חלבונים שונים מורכבים מקבוצות נפרדות וספציפיות של יחידות משנה, וכי כל יחידת משנה היא פולימר לא מסועף עם רצף חומצות אמינו ספציפי. מכיוון שחומצות האמינו בפולימרים אלה מקושרות על ידי מה שמכונה קשרי פפטיד, הפולימרים ידועים באופן כללי כפוליפפטידים. בשלב זה, חשוב לחזור ולהדגיש כי חלבונים הם אובייקטים פונקציונליים, והם יכולים להיות מורכבים ממספר פוליפפטידים מובחנים שכל אחד מהם מקודד על ידי גן מובחן. בנוסף לפוליפפטידים חלבונים רבים מכילים גם רכיבים מולקולריים אחרים, המכונים גורמים משותפים או קבוצות תותבות (נקרא להם גורמים משותפים למען הפשטות.) גורמים משותפים אלה יכולים לנוע בין יוני מתכת למולקולות קטנות שונות.

    תורמים וייחוסים