14: אינטראקציות בין אדם לסביבה
- Page ID
- 206078
סקירה כללית
אינטראקציות בין אדם לסביבה: חוסן, פגיעות ויכולת הסתגלות (RACV) של מערכות מזון
במודול 11, אנו מתמקדים באינטראקציות בין אדם לסביבה במערכות מזון תחת לחץ. כשם שגוף אנושי אינו מתמיד במצב קבוע של בריאות מושלמת, חוות, דיג ורכיבים אחרים של מערכות מזון מתמודדים עם מצוקה. רכיבים אלה חייבים להיות בעלי מקורות חוסן ושיקום כדי להתגבר על אתגרים אלה. זעזועים והפרעות מעולם הטבע הם כוח צימוד שלילי מרכזי מהמערכות הטבעיות לחברות אנושיות ולעיתים מורכבים מבעיות ומשברים בתוך חברות. זעזועים כאלה ניכרים ביותר במקום בו עולם הטבע פוגש את הניהול האנושי באזורי ייצור, ולכן מודול 11.1 מתמקד בחוסן ובפגיעות של החקלאות. כדוגמה מובילה לכך, אנו בונים על החומר ממודול 2 ולומדים על האופן שבו מניפולציה של בני אדם בזרעים ובזני צמחים יצרה מגוון אגרוביולוגי. המגוון האגרוביולוגי, יחד עם טכניקות ניהול יבולים, הופכים את מערכות ייצור המזון לעמידות או פגיעות לזעזועים והפרעות. במודול 11.2 אנו לוקחים את הנושא של גישה למזון וחוסר ביטחון תזונתי כדוגמה מרכזית לפגיעות ואתגר מתמשך עבור חלק ניכר מהאנושות. חוסר ביטחון תזונתי מתבטא גם כמשברים חריפים הנושאים את ייעודם הרשמי של רעב. נלמד גם את אלה מכיוון שמדובר בכישלונות גדולים של מערכת המזון המודרנית, המייצרת כיום מספיק מזון לכל אדם על פני כדור הארץ. כשם שמדעי הבריאות והרפואה הם דרכים לשפר ולהבטיח בריאות לכל האנשים, תקוותנו היא שעל ידי הבנת הפגיעות והחוסן במערכות מזון נוכל לטפל בחוסר ביטחון תזונתי עבור כל האנשים כפן של מערכות מזון בנות קיימא. התייחסות לחוסר ביטחון תזונתי היא שיקול רציני שתשקול בפרויקט אבן היסוד שלך.
מטרות
- תאר את המושגים של חוסן, יכולת הסתגלות ופגיעות (RACV) במערכת מזון.
- הסבר גישה למזון וחוסר ביטחון תזונתי כאתגר מרכזי למערכות מזון.
- להעריך את הערך של מערכות זרעים אנושיות ומגוון אגרוביולוגי כמרכיבי מערכת אנושית המשלבים יבולים כמרכיבים טבעיים ומטפחים חוסן.
- יישם מושגים של RACV כדי להבין שינויים במערכות זרעים וייצור מזון בדוגמאות.
- ניתוח מתחים וזעזועים משינויי אקלים וכשל במערכת המזון המובילים הן לשינויים הדרגתיים במערכות המזון והן למשברים חריפים כמו רעב.
מטרות למידה
לאחר השלמת מודול זה, התלמידים יוכלו:
- הגדר את המושגים של הפרעות וזעזועים, חוסן, יכולת הסתגלות ופגיעות בהקשר של מערכות מזון חקלאי.
- הגדירו ותארו את המגוון האגרוביולוגי בתוך מערכות ייצור מזון ושינויים במגוון האגרוביולוגי הזה לאורך זמן.
- הגדירו את המושגים של גישה למזון, ביטחון תזונתי, חוסר ביטחון תזונתי, תת תזונה ורעב.
- תן דוגמאות לחוסן, יכולת הסתגלות ופגיעות במערכות מזון.
- תן דוגמאות למערכות תמיכה למגוון ביולוגי בשימוש בקרקע ובמערכות מזון.
- הערך דוגמאות עדכניות בשימוש בקרקע ובמערכות מזון של חוסן, יכולת הסתגלות ופגיעות (RACV).
- נתח דוגמה לרעב האחרון והבין כיצד גורמים מרובים של פגיעות וזעזועים משתלבים כדי ליצור תנאים נרחבים של חוסר ביטחון תזונתי המכונה רעב.
- להבין סולמות שבהם חוסן ופגיעות נכנסים לתמונה, כולל קנה מידה חקלאי, קהילתי, אזורי ובינלאומי.
- הצע עקרונות המגלמים RACV לשילוב בהצעה/תרחיש למערכת מזון לדוגמה (פרויקט אבן יסוד).
מטלות
מודול 11 מפת דרכים
לידיעתך, ייתכן שיהיה צורך להשלים חלקים מסוימים מההערכה המסכמת לפני השיעור. הוראות מפורטות להשלמת ההערכה המסכמת יינתנו בכל מודול.
פעולה | הקצאה | מיקום |
כדי לקרוא |
|
|
לעשות |
|
|
שאלות?
אם אתה מעדיף להשתמש בדוא"ל:
אם יש לך שאלות, אנא שלח אותן באמצעות דואר אלקטרוני של Canvas. אנו נבדוק מדי יום כדי להגיב. אם שאלתך היא שאלה הרלוונטית לכל הכיתה, אנו עשויים להגיב לכל הכיתה ולא באופן פרטני.
אם אתה מעדיף להשתמש בפורומי הדיון:
אם יש לך שאלות, אנא פרסם אותן בפורום הדיון ב- Canvas. אנו נבדוק את פורום הדיון מדי יום כדי להגיב. בזמן שאתה שם, אל תהסס לפרסם תגובות משלך אם גם אתה מסוגל לעזור לחבר לכיתה.