Skip to main content
Global

9.1.2: גידולים וגידולי כיסוי

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    206075

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)

    גידולי ביניים הם שני גידולים או יותר הנטועים יחד בשדה בו זמנית או שיש לשתול קרוב בזמן וחופפים במשך חלק ממחזור חייהם או כולו. גידולי ביניים עשויים לספק מגוון יתרונות כולל: i. שיפור פוריות הקרקע, ii. הגדלת מגוון היבולים ו- iii. הפחתת לחץ מזיקים. התערובות מייצרות לעתים קרובות יבול ואיכות יבול גבוהים יותר. ישנם סוגים רבים של גידולי ביניים המשתנים בסידור המרחבי שלהם.

    גידולי רצועה הם רצועות רחבות עם שורות מרובות של יבול אחד, המתחלפות על השדה ברצועות של יבול אחד או יותר שונים. גידולי רצועות נטועים בדרך כלל על קווי המתאר של השדה עם יבולים של מחזורי חיים שונים המגנים על הקרקע מפני שחיקה לאורך כל השנה. לדוגמה, רצועות תירס עשויות להיות לסירוגין ברצועות של עשבי מספוא רב שנתיים שיכולים להפחית את שחיקת הקרקע על פני השדה כאשר התירס אינו גדל. לחלופין, כמו בתמונה למטה, חיטת חורף סיפקה כיסוי צמחי חי בחלקים מהשדה באביב, לפני שתילת תירס ופולי סויה. באמצע הקיץ, תירס ופולי סויה מספקים כיסוי חי לאחר קצירת החיטה; ובסתיו, חיטה חורפית תגדל על כמה רצועות לאחר קצירת התירס והסויה. קיום רצועות של מיני גידולים שונים יכול גם להפחית את התפשטותם של מזיקים של חרקים ופתוגני יבול בהשוואה לטיפוח יבול אחד על כל השדה.

    Food_7_strip_intercrop_0.png

    איור 7.1.7. : רצועת intercrop: רצועות מתחלפות של תירס, סויה וחיטה חורפית הנטועות על קווי המתאר.. קרדיט: הת'ר קרסטן

    גידולי שורות מחליפים שורות של מיני יבולים שונים, בדרך כלל כל שורה אחרת או כל שתי שורות.

    שורה intercrop.png

    איור 7.1.8. : שורות בצל לסירוגין וויץ שעיר. בקיה שעירה היא קטניה שנתית חורפית המכוסחת לעתים קרובות כדי להפחית את התחרות עם הבצל. במערכת זו שותלים בקיה שעירה כדי לספק הגנה על הקרקע, לדכא עשבים שוטים ולהוסיף חנקן לאדמה. קרדיט: הת'ר קרסטן

    גידולי תערובת נוטים להיות משולבים באופן אקראי בעת השתילה; כגון תערובות מספוא דשא וקטניות. לעתים נטועים גידולים של מיני גידולים שונים (למשל תערובות פקעות מקומיות) או זנים שונים של מין יבול (למשל אורז) כדי להפחית את נגיעות הפתוגנים והחרקים. מחזור יבול וגידול גומלין מגבירים את המגוון האגרו-ביולוגי על פני נוף חקלאי, ומספקים יתרונות פוטנציאליים רבים של אגרו-מערכת, כגון i. הפחתת הסיכון לאובדן יבול למזיקים ולחצים אקלימיים (למשל כפור, שיטפונות ובצורת), ii. מתן בית גידול לאורגניזמים מועילים כגון מאביקים וטורפי מזיקים, ו- iii. שיפור מגוון הגידולים התזונתיים לחקלאים ולשווקים. יתר על כן, שילוב יבולים ממשפחת הדשא נוטה לקדם את מבנה הקרקע, בעוד שקטניות משפרות את חנקן הקרקע, ושילוב גידולים רב-שנתיים מגן על הקרקע מפני שחיקה ובונה חומר אורגני בקרקע ופעילות ביולוגית בקרקע מכיוון שצמחים רב שנתיים מקצים חלק גבוה מגידולם לאיברי אחסון.. לדוגמה, התמונות שלהלן ממחישות כיצד הן גידולים גומלין והן מחזור יבולים משפרים את המגוון האגרוביולוגי בהרי האנדים הגבוהים של פרו.

    מרעה intercrop.png

    איור 7.1.9. : גידול מרעה של ארבעה גידולי מספוא רב-שנתיים: שובל גבוה, עשב פרדס, עשב קנטקי ותלתן לבן. קרדיט: הת'ר קרסטן

    tubers.png

    איור 7.1.10. : ארבעה גידולי פקעת מקומיים עיקריים: מאקה, אוקה, אוללוקו ומשואה במרכז תפוחי האדמה הבינלאומי CIP בלימה, פרו. קרדיט: הת'ר קרסטן

    highaltitutde.png

    איור 7.1.11. : דוגמה לסיבוב יבול אנדים בגובה רב מפרו. קרדיט: הת'ר קרסטן

    grazing.png

    איור 7.1.12. : מרעה כבשים מרעה רב שנתי המסובבים בדרך כלל לגידולים חד-שנתיים: תפוחי אדמה, גידולי פקעת מקומיים, קטניות ודגנים קטנים לפני שהם מסתובבים חזרה למרעה רב שנתי. קרדיט: הת'ר קרסטן

    agrobio_0.png

    איור 7.1.13. : המגוון האגרוביולוגי גבוה על פני הנוף האנדים בגובה רב עקב מחזור יבולים ומגוון גנוטיפי בתוך שדות. קרדיט: הת'ר קרסטן

    תפוחי אדמה (1) .png

    איור 7.1.14. : מגוון גידולי תפוחי אדמה ופקעת מקומיים בחנות מכולת בלימה, פרו. קרדיט: הת'ר קרסטן

    יבול כיסוי: יבול כיסוי נטוע לאחר יבול שנקטף ומסתיים לפני שתילת היבול שלאחר מכן. גידולי כיסוי נוטים להיות גידולים חד-שנתיים שהם יכולים להקים במהירות לאחר יבול שנקטף כדי להגן על האדמה מפני שחיקה ולספק יתרונות אחרים כולל i. להוסיף חומר אורגני לאדמה; ii. לנקות חומרים מזינים ולמנוע שטיפת חומרים מזינים מהאדמה העליונה (נקרא גם יבול תפיסה); iiii. לתמוך באורגניזמים בקרקע באזור השורשים, iv. לדכא עשבים שוטים, ו- v. לספק בית גידול לאורגניזמים מועילים מעל פני הקרקע, כגון חרקים שטורפים תאריך על מזיקים ביבול או זרעי עשבים שוטים. גידולי כיסוי קטניות מוסיפים גם חנקן לאדמה כאשר הם מסתיימים ומוחזרים לאדמה ולכן מכונים לעתים קרובות גידולי זבל ירוק. גידולי כיסוי מכונים לפעמים גם "גידולי תפיסה" מכיוון שהם יכולים לקלוט ולשמור חנקן וחומרי הזנה אחרים שעלולים לדלוף מאזור ההשתרשות ולאבד לפרופילי קרקע עמוקים יותר, ואולי למי תהום.

    גידולי כיסוי

    מכיוון שלמיני גידולי כיסוי יש תכונות צמחיות שונות המספקות יתרונות שונים של מערכת הגידול, לעתים קרובות נטועים שני מינים או יותר של גידולי כיסוי יחד כגידול בין גידולי כיסוי או תערובת גידולי כיסוי. לדוגמה, דגנים קטנים המנקים חנקן היטב ובעלי שורשים סיביים הקושרים חלקיקי אדמה ומקדמים את מבנה הקרקע מעורבבים לעתים קרובות עם קטניות מושרשות ברז המקבעות חנקן. חלק מתערובות גידולי הכיסוי משלבות מיני צמחים שמתבססים במהירות בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו אך בדרך כלל אינם שורדים את החורף, כגון שיבולת שועל או מיני צנון שורשיים עמוקים. מינים עמידים שאינם חורפיים משולבים לעיתים עם מינים עמידים לחורף כמו בקיה שעירה, שיפון דגנים או עשב שיפון חד-שנתי ששורדים את החורף ומספקים כיסוי בתחילת האביב.

    ארגמן שנתי clover_1.jpeg

    איור 7.1.15. : גידול תלתן ארגמן שנתי וכיסוי חיטה חורפי שצולם באביב. קרדיט: הת'ר קרסטן

    שיפון דגנים ושעיר vetch_1.jpeg

    איור 7.1.16. : יבול כיסוי של שיפון דגנים חד-שנתי וטש שעיר (קטניה) שצולם באביב. קרדיט: הת'ר קרסטן

    קריאות

    הורד את הספר בניית קרקעות לגידולים טובים יותר. מהדורה 3. רשת חקלאות בת קיימא, USDA. בלטסוויל, MD או קרא אותו באינטרנט, בניית קרקעות לגידולים טובים יותר. מהדורה 3.

    עבור מודול זה, תוקצה לך לקרוא מספר קטעים. לכן, המלצנו להוריד את הספר. לאחר מכן, קרא עוד על היתרונות של גידולי כיסוי בפרק 10: גידולי כיסוי ופרק 11: מחזורי יבול.