5.3: סיכום ומשימות סופיות
- Page ID
- 206462
סיכום
מודול זה הציג כמה מושגים חשובים הקושרים את מערכת המזון שלנו למשאבי המים של כדור הארץ. משאבי מים חיוניים לייצור מזון, וגם לייצור מזון יש השפעות משמעותיות ברחבי העולם הן על פני השטח והן על מי התהום ועל האיכות. גידול יבולים מסתמך על מים ממשקעים או מהשקיה שמקורם במשטח ומי תהום. מים וירטואליים מוטבעים בכל מה שאוכלים, כאשר כמות המים משתנה, תלוי ביבול ובאקלים בו גדל היבול. גידולים הגדלים באקלים חם ויבש צורכים יותר מים באמצעות טרנספירציה מכיוון ששיעורי האידוי גבוהים יותר באקלים אלה. כמו כן, צמחים מסוימים זקוקים ליותר מים מאחרים, למשל, אורז משתמש ביותר מים לגידול מאשר תירס. חקרת את שיעורי המשקעים בחלקים שונים של ארה"ב בהשוואה לשיעורי האידוי ושקלת כמה מים ייתכן שיהיה צורך למרוח על יבולים מסוימים. חישוב טביעת הרגל האישית שלך איפשר לך להשוות את אורח החיים שלך וצריכת המים הנובעת מכך עם צריכת מים ממוצעת בארה"ב ובעולם. כמו כן, חישובים אלה יחד עם התחשבות במים וירטואליים במוצרי מזון שונים אפשרו לך להסיק מסקנות לגבי ההשפעות של סוגים שונים של דיאטות על משאבי המים של כדור הארץ.
ביחידה זו, זה עתה נגענו בפני השטח של הנושא הגדול מאוד של האופן שבו החקלאות משפיעה הן על האיכות והן על כמות משאבי המים שלנו. בדקנו גם כמה דוגמאות לשיטות חקלאיות המסייעות למזער ולהפחית את ההשפעות הללו. נהר הקולורדו סיפק דוגמה לנהר שעליו הסחות חקלאיות השפיעו קשות על כמות המים בנהר. ראינו כי נהר קולורדו כבר לא מגיע לים! אסם הלחם של ארה"ב, המערב התיכון, תורם זיהום תזונתי לנהר המיסיסיפי, אשר, בתורו, יצר אזור מת מסיבי במפרץ מקסיקו. בחנת נתונים על גודל האזור המת והצעת אסטרטגיות להפחתת העמסת התזונה ובכך להקטין את גודל האזור המת בעתיד.
תזכורת - השלם את כל המשימות של מודול 4!
הגעת לסוף מודול 4! בדוק שוב את רשימת המטלות במפת הדרכים של מודול 4 כדי לוודא שהשלמת את כל הפעילויות המפורטות שם לפני שתעבור למודול 5!
הפניות וקריאה נוספת
- דוברובסקי, נ 'ופ"א המילטון, 2010, חומרים מזינים בנחלי האומה ומי התהום: ממצאים והשלכות לאומיות, גיליון עובדות של USGS 2010-3078 (http://pubs.usgs.gov/fs/2010/3078/)
- FAO, 2011, מצב משאבי הקרקע והמים בעולם למזון וחקלאות (SOLAW) - ניהול מערכות בסיכון. ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, רומא ו Earthscan, לונדון.
- גולסבי, D.A. ובאטגלין, W.A., 2000, חנקן באגן מיסיסיפי-הערכת מקורות וחיזוי שטף למפרץ מקסיקו: גיליון עובדות הסקר הגיאולוגי האמריקאי 135-00, 6 עמ '.
- הוקסטרה, א. י 'ומ מקונן, 2012. טביעת הרגל של המים של האנושות, הליכי האקדמיה הלאומית למדע, כרך 109, לא. 9, עמ '3232-3237 (http://waterfootprint.org/media/downloads/Hoekstra-Mekonnen-2012-WaterFo... ).
- ג'ונס, J.A.A., 2010, קיימות מים: נקודת מבט גלובלית, חינוך הודר, 452 עמ '.
- כוח המשימה התזונתי של מפרץ נהר מיסיסיפי במקסיקו, 2013, הערכה מחודשת 2013: הערכת התקדמות שנעשתה מאז 2008, גישה מ http://www2.epa.gov/sites/production/files/2015-03/documents/hypoxia_rea...
- הלשכה האמריקאית לטיוב (USBR), 2012, מחקר אספקת מים וביקוש של אגן נהר קולורדו, www.usbr.gov/lc/אזור/תוכניות/crbstudy/finalreport/index.html
משאבים נוספים
- מפת משקעים שנתית עולמית
- שאלות נפוצות - שימוש במי יבול, מסלקה לשימור מים חקלאיים
- משאב מים וירטואלי טוב מגלריית
המוצרים של רשת טביעת רגל מים עם מים וירטואליים למוצרים חקלאיים שונים וציטוטים לכל הנתונים והמפות שלהם
סרטונים
- מים בלתי נראים, שוק המים הווירטואלי הנסתר | סת דרלינג | TEDxNaperville
וידאו מים וירטואלי המציג מים וירטואליים בליטרים, המשמש בחדשות הבריטיות לציון יום המים העולמי 2007 ושודר ב- Five ו- Sky News בבריטניה)- ALL YOU EAT, UN Water, יום המים העולמי סרטון גרפי
קצר המציג את ליטר המים הווירטואליים בכמה מוצרי מזון - מים 101 - #1 מים למזון, המיוצר על ידי FAOWATER אנימציה
קצרה המציגה את הקשר בין ייצור מזון ושימוש במים