Skip to main content
Global

4.4: הערכה מסכמת- גישה למזון ומדבריות מזון

  1. Last updated
  2. Save as PDF
  • Page ID
    206379

    • \( \newcommand{\vecs}[1]{\overset { \scriptstyle \rightharpoonup} {\mathbf{#1}} } \) \( \newcommand{\vecd}[1]{\overset{-\!-\!\rightharpoonup}{\vphantom{a}\smash {#1}}} \)\(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \(\newcommand{\id}{\mathrm{id}}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\) \( \newcommand{\kernel}{\mathrm{null}\,}\) \( \newcommand{\range}{\mathrm{range}\,}\) \( \newcommand{\RealPart}{\mathrm{Re}}\) \( \newcommand{\ImaginaryPart}{\mathrm{Im}}\) \( \newcommand{\Argument}{\mathrm{Arg}}\) \( \newcommand{\norm}[1]{\| #1 \|}\) \( \newcommand{\inner}[2]{\langle #1, #2 \rangle}\) \( \newcommand{\Span}{\mathrm{span}}\)\(\newcommand{\AA}{\unicode[.8,0]{x212B}}\)

    גישה למזון ו"מדבריות מזון "בארצות הברית ובאזורי היסוד שלך

    אטלס המחקר לגישה למזון נוצר ככלי מיפוי מקוון על ידי שירות המחקר הכלכלי של משרד החקלאות האמריקאי. זה זמין במרכז המחקר הכלכלי של USDA: אטלס המחקר לגישה למזון. האטלס תוכנן להציג סקירה מרחבית של מדדי גישה למזון עבור שטחי מפקד בעלי הכנסה נמוכה ואחרים תוך שימוש במדדים שונים של נגישות לסופרמרקט. אנו מתמקדים בגישה למזון מכיוון שהיכולת לגשת להשלמה מלאה של מזונות במחירים נוחים באמצעות סופרמרקטים ושאר חנויות מכירת מזון מגוונות יותר היא אחד המכשולים העיקריים לשיפור התזונה בקרב משקי בית עניים בארצות הברית. האטלס מציג מפה מקוונת וניתנת להגדלה שבה תוכל להשתמש כדי להבין את הגישה למזון במחוזות שונים של ארצות הברית (מחולק לפי מסכי מפקד). ניתן להוריד נתונים מקומיים ואזוריים. כאשר הגיע הזמן לשקול גישה למזון באזורי אבן יסוד בפרו (אזורי אבן יסוד מחוץ לארצות הברית) נציג להלן כמה משאבים חלופיים.

    הוראות

    ראשית, עבור אל אטלס המחקר של גישה למזון לתיאור אטלס המזון, כולל ההגדרה של "מדבר אוכל".

    אנא קרא את החלקים הקצרים הראשונים בתיאור זה בנוגע לאטלס המזון ושים לב כיצד מוגדר מדבר אוכל:

    • אמצעי גישה למזון
    • אינדיקטורים נוספים לגישה למזון
    • זמינות נתונים ועדכונים
    • שכבות רכיבים לכלי המיפוי

    כעת הורד את גליון העבודה להערכה המסכמת שם תראה את השאלות להערכה. אלה משוכפלים גם להלן כדי להבין ביתר קלות את תהליך ההערכה.

    עבור אל אטלס המחקר של גישה למזון. קרא את נקודות הסקירה הקצרות בדף ואז לחץ על "הזן את המפה". לאחר מכן עבדו כדי לענות על השאלות בגליון העבודה. השאלות מוצגות כאן אך הרווחים לתשובה ניתנים בגליון העבודה.

    1. מהי ההגדרה של מדבר מזון המשמש את המפה (ההגדרה המקורית, לפני שינויים שנעשו לאחרונה)? כלומר, מה פירוש הביטוי "LI ו- LA ב -1 ו -10"? תשובה בשאלה אחת בגליון העבודה.
    2. לפני שתתקרב לאטלס (קישור למעלה), ודא שהרקע מוגדר ל'טופו '(לא תמונות לוויין), והקריטריונים של מדבר האוכל מוגדרים כ- "LI ו- LA ב -1 ו -10 (מדד מדבר אוכל מקורי)" - אלה צריכות להיות הגדרות ברירת המחדל. כעת, התבוננו במפת מדבר המזון של כל ארצות הברית שם שלושה אזורים (שיכולים לכלול חלקים או את כל המדינות המרובות) שנראים שיש להם שכיחות גבוהה באופן לא פרופורציונלי של מדבריות מזון. תשובה בשאלה שתיים בגליון העבודה.
    3. התקרב לאזור המטרופולין של פילדלפיה, הרשות הפלסטינית (במידת הצורך תוכל להשתמש בתיבת החיפוש "מצא מקום"). מרכז בערך של פילדלפיה בנוף ועם וודברי הייטס, ניו ג'רזי בדרום ופארק אלקין, אבא בצפון - זה בסדר שחלק מהאזורים נמצאים בניו ג'רזי מכיוון שאנחנו חושבים על אזור מטרו ולא רק על פילדלפיה הנכונה (ראה מדריך תמונה למטה). הערך את אחוז השכונות באזור זה עם מדבריות מזון וכתוב אותו בגליון העבודה בשאלה שלוש.

    מזון desert.jpeg

    איור 3.2.4. : מפה של אזורי מדבר מזון בפילדלפיה, פנסילבניה. שימו לב שהשכבה הירוקה (הגדרת מדבר אוכל מקורית) נבדקת. קרדיט: אטלס מחקר גישה למזון

    1. כעת התקרב לאזור יוסטון, טקסס בכלי המיפוי. (רמז: זה על חוף המפרץ, ממערב לניו אורלינס). מקם את הנוף עם מרכז יוסטון והאביב בצפון ופרינדסווד בדרום. שקול את אזור העיר יוסטון בקוטר זה בערך (אביב עד Friendswood) והעריך את שיעור השכונות עם מצב מדברי מזון וגישה מוגבלת למזון וציין זאת בשאלה ארבע בגליון העבודה. עליך להשתמש גם במחוון שליד תיבת הסימון הירוקה כדי להגדיל את השקיפות של השכבה הירוקה, ואז להרחיב את הקטע על "שכבות רכיבים" מתחת לתיבות הסימון השונות, כך שתוכל להפעיל, בזה אחר זה, את השכבות לגישה נמוכה במרחק של 1 ו -10 מיילים, והכנסה נמוכה. שימו לב שכל אחד מהתנאים הללו (LI ו- LA ב -1 ו -10) נפוץ בהרבה משכבת מדבר המזון הירוק, וזה השילוב של השניים הדרושים ליצירת רמת הגישה הגרועה ביותר למזון.

    יוסטון מזון desert.jpeg

    איור 3.2.5. : מפת אזורי מדבר מזון ביוסטון, טקסס, לשימוש בבדיקת התצוגה בהערכה המסכמת. קרדיט: אטלס מחקר גישה למזון

    1. באיזו עיר יש אחוז גבוה יותר של מדבריות מזון? האם אתה יכול לחשוב על כמה סיבות מדוע זה יהיה המצב? תשובה בשאלה חמש בגליון העבודה.
    2. כעת קרא את הקטע הקצר מתוך עמ '104-106 ב"אחסון מחדש של מדבריות המזון של אמריקה ", פרק 8 בווין, מ '(2008). סגירת פער המזון: איפוס השולחן בארץ השפע, על המאמצים "לאחסן מחדש" מדבריות מזון בפילדלפיה. [1] 1 שימו לב שפרק ספר זה מהווה מקור מצוין למידע ומחקרי מקרה של מאמצים אחרים להילחם במדבריות מזון, וכמה הרהורים לגבי מה עובד ומה לא עובד בשיפור הגישה למזון בארצות הברית. חזור לדף הערכה זה כדי לענות על שאר השאלות.
    3. עכשיו העמידו פנים שאתם בפאנל ייעוץ לגישה למזון שאמור לעזור בפיתוח מדיניות לשיפור מדבריות המזון ביוסטון. אתה אמור לארגן את העצות שלך בשלוש עד ארבע נקודות עיקריות בנושא הבעיה וכמה צעדים לפתרונה. הנקודה הראשונה שלך יכולה להיות מה שמצאת מאטלס הגישה למזון שלמעלה, והעמדת פנים שאתה כותב לקהל שיודע מעט על הבעיה והשפעותיה על תזונה ותזונה. לאחר מכן הצע כמה פתרונות, המבוססים על הדוגמה של פילדלפיה והקריאה של פול ווין. השתמש בגליון העבודה, שאלה שש.
    4. האזן לעשר הדקות הראשונות של קליפ הרדיו הבא בן 21 הדקות למטה (זה יושמע לכל הכיתה אם בכיתה ההיברידית). חפש רעיונות פתרונות נוספים למדבריות מזון בראיון מכיוון שתישאל לגבי אסטרטגיות חדשות נוספות לאלו מפילדלפיה. "תוכנית הרדיו של יוסטון Matters: מדבריות אוכל ביוסטון"
    5. האם למדת עוד משהו מהראיון הזה ברדיו? שימו לב לאסטרטגיות ורעיונות נוספים שהגיעו מהראיון, בשאלה שבע בגליון העבודה.
    6. שקול כעת את אזור המיקוד שלך לפרויקט אבן היסוד:
    • עבור אזורי אבן יסוד בארה"ב: עיין באזור זה בכלי המיפוי של אטלס גישה למזון, ורשום הערות האם יש מדבריות מזון (למשל האחוז הגס, כאמור לעיל), האם אלה נמצאים באזורים עירוניים או כפריים, ורעיונות מדוע מדבריות אלה עשויים להתקיים.

    • עבור אזורי אבן יסוד גלובליים אחרים (למשל פרו): קרא את תוכנית המזון העולמית, תאר בקצרה שניים או שלושה גורמים המשפיעים על הגבלת הגישה למזון במערכות הקטנות באזורך. במה שונים האתגרים לגישה למזון בין ארצות הברית למערכות אלו שבהן הייצור המקומי בחווה כה חשוב?
    • עבור צפון תאילנד: עבור אל "מצב ביטחון תזונתי ותזונה של FAO בתאילנד 2005-2011. "קרא את הקדמה ואת ההקדמה ולאחר מכן תסתכל על פרק שלישי. תאר בקצרה שניים או שלושה גורמים המשפיעים על גישה למזון או ביטחון תזונתי במערכות אזור זה. במה שונים האתגרים לגישה למזון בין ארצות הברית למערכות אלה?
    • עבור אזורים אחרים שאינם רשומים או מטופלים כראוי באתר WFP: מצא משאב אחד שמדבר על גישה למזון באזור שלך ותאר את ממצאיהם וכיצד אתה חושב שהם מגיעים למסקנות אלה באמצעות מתודולוגיה.

    1. אם אתה מבצע חיפוש בגוגל או אחר באינטרנט, האם תוכל למצוא דוגמאות למאמצים לטפל במדבריות מזון או לשפר את הגישה למזון באזור הבסיס שלך? תן שם אחד ותאר אותו בכמה משפטים בשאלה 9.

    [1] פרק 6, אחסון מחדש של מדבריות המזון של אמריקה בווין, מ '(2008). סגירת פער המזון: איפוס השולחן בארץ השפע. עיתונות ביקון.

    הגשת המשימה שלך

    אנא שלח את המשימה שלך במודול 3 הערכה מסכמת ב-Canvas.

    מידע לדירוג ורובריקה

    המשימה שלך תוערך על סמך הרובריקה הבאה. הציון המקסימלי למשימה הוא 36 נקודות.

    כותרת
    קריטריונים נקודות אפשריות הוענקו
    שאלות תשובה קצרה אחת עד חמש, שימוש נכון בממפה ופרשנות המפה 10 נקודות
    הערכת מצב מדבר האוכל ביוסטון והצעות מפורטות מספיק שנלקחו מקריאה 10 נקודות
    למידה נוספת ואסטרטגיות חדשות נלקחות מתוך רדיו קליפ "יוסטון עניינים" 5 נקודות
    תיאור הגישה למזון באזור אבן היסוד או בסמוך לו 3 נקודות
    תיאור המאמצים לשיפור הגישה למזון באזור אבן יסוד 3 נקודות
    סגנון כתיבה כללי, דקדוק, איות 5 נקודות